ФУРШЕТ. СТАНДАРТ
МЕНЮ НА 30 ПЕРСОН
Холодные закуски
на одну персону – 309,3 гр.
наименование | Количество (шт.) / Выход (гр.) | Цена (руб.) | Фото |
Канапе на крекере с кижучем (Канапе на крекере с нежным сливочным сыром, ломтиком слабосоленого кижуча и долькой лимона) | 30 шт. / 450 гр. | 1 590 руб. |
|
Канапе с куриным шариком (Канапе на пшеничном тосте с нежным куриным шариком и помидором Черри) | 40 шт. / 800 гр. | 1 590 руб. |
|
Канапе с корейкой (Канапе на бородинском тосте с нежной корейкой и маринованными шампиньончиками) | 34 шт. / 610 гр. | 1 190 руб. |
|
Канапе с черносливом и курагой (Пикантные канапе на пшеничных и ржаных тостиках с курагой, черносливом, карбонатом и соусом Карри) | 40 шт. / 600 гр. | 1 490 руб. |
|
Тарталетки ассорти плэттер (Мини тарталетки с любимыми начинками: ветчинный салат, туна салат, с корейкой морковью, оливье салат, куриный салат) | 32 шт. / 700 гр. | 1 290 руб. |
|
Тарталетки Оливье плэттер (Мини тарталетки с классическим салатом Оливье.) | 34 шт. / 810 гр. | 1 090 руб. |
|
Овощи на шпажках (Свежие овощные шпажки: помидорка Черри, стебель сельдерея, перец болгарский, морковка, огурец) | 1450 гр | 1 500 руб. |
|
Восточные рулетики из баклажан плэттер (Рулетики из обжаренных баклажан с ореховой начинкой) | 43 шт. / 860 гр. | 1 390 руб. |
|
Пирожки с капустой (Традиционные русские пирожки с капустой и яйцом) | 30 шт. / 900 гр. | 990 руб |
|
Мини курники (Классические мини пирожки из лука, курицы и зелени) | 30 шт. / 900 гр. | 1 490 руб |
|
Блинные мешочки с курицей плэттер (блины, курица, сливочный соус, соль, перец) | 24 шт. / 1200 гр. | 1 490 руб. |
|
Итого: | 9 280 гр. | 15 100 руб. | |
Десерты на одну персону – 75 гр. | |||
Фруктовый салат в тарталетках плэттер (Фруктово-ягодный микс в мини тарталетках) | 33 шт. / 825 гр. | 1 190 руб. |
|
Профитроли Банан и Карамель (Мини профитроли с банановым и карамельным кремом) | 50 шт. / 750 гр. | 1 090 руб. |
|
Пирожные Медовик (Классические пирожные на медовых коржах с прослойкой из сметанного крема) | 30 шт. / 700 гр. | 990 руб. |
|
Итого: | 2 275 гр. | 3 270 руб. | |
Напитки | |||
Чай в термосе (3 л.) (К каждому термосу идет 15 фирменных стаканчиков + 15 ложек + 30 стиков с сахаром) | 1 шт. / 3 л. | 700 руб. | |
Кофе в термосе (3 л.) (К каждому термосу идет 15 фирменных стаканчиков + 15 ложек + 30 стиков с сахаром К кофе прилагаются сливки) | 2 шт. / 6 л. | 1980 руб. | |
Вода 0,6л Бон Аква н\г | 30 шт. | 2400 руб. | |
Вода 0,6л Бон Аква с\г | 30 шт. | 2400 руб. | |
Итого: | 7 480 руб. |
Сводная таблица (фарфор)
Питание | 18 370 руб. |
Напитки | 7 480 руб. |
Обслуживающий персонал на мероприятие | |
Банкет-менеджер (1чел.), официанты (2 чел) | 12 500 р. |
Оборудование для мероприятия (текстиль, посуда фарфор / стекло, коктейльные столики (8 шт.)) | 7 500 руб. |
Доставка | 7 000 р. |
Итого: | 52 850 руб. |
На чел. | 2 194,30р. |
