Цикл уроков «Кубанское – значит качественное»
Урок 2
Цели урока:
- познакомить учащихся с кубанским производством качественных товаров и оказания услуг, в частности с производством товаров в г. Усть-Лабинске;
- активизировать развитие интеллектуальных и творческих способностей школьников;
- продолжить просветительскую работу по правильному питанию;
- способствовать формированию у детей культуры потребления товаров и услуг;
- способствовать воспитанию в детях чувства гордости за кубанскую продукцию;
- способствовать воспитанию чувства ответственности за будущее родного края.
Оборудование: мультимедийное оборудование, интерактивная доска, презентация, плакат с Олимпийской символикой, молочные продукты «Агрокомплекса».
Ход урока
Учитель: Назовите основные виды деятельности населения нашего края.
Уч-ся: Растениеводство, животноводство, производство продуктов растениеводства и животноводства.
Учитель: Краснодарский край издавна славится развитым животноводством.
-Каких животных разводят на Кубани?
Уч-ся: В крае разводят коров, лошадей, свиней, кур, индеек, уток.
Учитель: Ребята, отгадайте, о чем идет речь?
Учитель: Молоко – это жизнь. С первых дней оно дарит нам силу, энергию, укрепляет иммунитет. На протяжении всей жизни молочные продукты бережно заботятся о нашем здоровье, продлевая молодость и сохраняя красоту.
Наша Кубань издавна славится молочной продукцией. Ещё первые казаки, которые переселились на Кубань, стали развивать земледелие и разводить домашний скот. Сегодня кубанская молочная продукция хорошо зарекомендовала себя не только на родной земле, но и далеко за ее пределами.
Кореновский молочно-консервный комбинат (КМКК) – один из лидеров молочного рынка Южного Федерального Округа России. КМКК выпускает как любимейшую в народе марку «Коровка из Кореновки», так и новые торговые марки «Густияр», «Руслада», «Советское». Молоко, кефир, бифидок, ряженка, сметана, масло под торговой маркой "Коровка из Кореновки" сегодня можно приобрести в большинстве магазинов Краснодара и Черноморского побережья. Сегодня комбинат производит более 20 наименований молочных продуктов, большинство из которых награждены знаком «Кубанское качество».
Учитель: Какой самый любимый молочный продукт у детей?
Уч-ся: Мороженое.
Учитель: Мороженое – этот молочный десерт научились делать вообще без молока. Получается, что нас, покупателей, обманывают. Под видом мороженого продают десерт из растительного жира. Эскимо залито густым слоем шоколадной глазури, а когда она откалывается, то мороженое теряет форму. Это значит. Что молочный жир в нем заменили растительным. Это не настоящее мороженое.
Практическая работа.
Учитель: Сейчас мы научимся отличать подделку от качественного продукта.
Учитель: Теперь, ребята, вы знаете, на что обращать внимание, когда покупаете товар.
-Хорошо известны молочные продукты Тихорецкого завода, которые отмечены отличным качеством, им присвоен знак «Качество Кубань».
Учитель: Ребята, знаете, что по пищевой ценности молоко – самый совершенный продукт, созданный самой природой. Молоко обеспечивает ребенка практически всеми незаменимыми витаминами и аминокислотами, которые просто необходимы для развития и роста детского организма.
-Как вы считаете, почему наравне с губернаторской программой «Кубанское качество» стартовала еще одна программа – «Молоко каждому школьнику»?
Учитель: Молоко – полезный продукт. Вы с удовольствием его пьете, а значит будете сильными и здоровыми.
«Агрокомплекс»
Учитель: «Агрокомплекс» образовано в станице Выселки Краснодарского края в 1993 году.
В настоящее время в состав компании «Агрокомплекс» входят почти 40 предприятий различного профиля: растениеводства, мясного и молочного скотоводства, свиноводства, птицеводства, перерабатывающей промышленности, торговой деятельности.
Большинству жителей Краснодарского края «Агрокомплекс» известен как крупный производитель, который из года в год сохраняет традиции качества, обеспечивая постоянный серьезный контроль качества и сырья, и готовой продукции. Многие покупатели приобретают продукцию компании уже много лет, советуя самым близким и родным вкусную и качественную продукцию «Агрокомплекса». Торговая марка «Агрокомплекса» является одной из самых известных в ряду региональных производителей.
Учитель: Ассортимент компании составляет почти 1 000 наименований. Готовая продукция включает мясную и молочную продукцию, полуфабрикаты, хлебобулочные и кондитерские изделия, овощную, фруктовую, мясную консервацию, соки, воду, муку, крупы, сахар, яйцо и продукцию из мяса птицы, подсолнечное масло. Каждый продукт выпускается под торговой маркой «Агрокомплекса». Сегодня Агрокомплекс знают не только на Юге России, но и во многих регионах страны.
Учитель: МПК» одно из крупнейших предприятий агропромышленного комплекса Кубани, занимающееся как производством сельскохозяйственной продукции, так и ее переработкой.
Учитель: Подразделения хозяйства находятся в Динском, Усть-Лабинском, Горячеключевском, Крымском районах Краснодарского края, городе Краснодар и в республике Адыгея.
МПК» уже 20 лет присутствует на рынке как производитель широкого ассортимента высококачественных колбасных изделий и мясных полуфабрикатов из мясосырья собственного производства, выращенного на собственных сельскохозяйственных угодьях. Продукция обладает высокими вкусовыми качествами.
Учитель: Любителям чипсов « Васюринский МПК» сделал подарок. Поступили в продажу чипсы из яблок. Яблочные чипсы — это натуральные, тонкие яблочные ломтики, в которых в процессе уникальной обработки были сохранены естественная сладость и кислота яблока. В яблочных чипсах содержатся полезные компоненты.
Учитель: Задумайтесь теперь, ребята, какие чипсы полезнее….. .
Усть-Лабинский молочный комбинат «Традиция»
Учитель: Жителям Усть-Лабинска тоже есть чем гордиться. В нашем городе производит уникальную продукцию Усть-Лабинский молочный комбинат «Традиция», в прошлом «Надежда». Совсем недавно он был полностью модернизирован, и на сегодняшний день – это один из самых высокотехнологичных и производительных на территории СНГ. На заводе установлено современное оборудование, которое позволяет производить качественную продукцию «Одари» для Российского рынка. Молочный комбинат "Традиция" наладил производство йогуртов под торговой маркой "Одари». Технология производства позволяет йогурту оставаться по-настоящему "живым" и сохранить все полезные вещества и витамины.
ОАО "Флорентина" предприятие нашего города Усть-Лабинска (эфирно–маслоэкстракционный комбинат) – единственное в России предприятие подобного профиля, являющееся современным производством по перера - ботке масличных видов сельскохозяйственных культур и единственным в России предприятием по переработке кориандра и производству эфирного масла.
Учитель: Как по-другому называется кориандр?
Уч-ся: Китайская петрушка, кинза.
Дополнительно. Семена кориандра были обнаружены в гробнице египетского фараона Рамзеса II. Кориандр широко применяется как пряность, например, в карри. В лечебных целях употребим при поносе у детей, при расстройстве пищеварения, анорексии, метеоризме, болях в кишечнике. Известен и в китайской медицине: используется при дизентерии, геморрое, зубной боли и грыже.
Учитель: Отгадайте загадку и вы узнаете, что еще производят в нашем городе.
- Из чего его получают на Кубани?
- Как называется предприятие по производству сахара?
ЗАО "Сахарный завод "Свобода"
В нашем городе производит известную продукцию ЗАО "Сахарный завод "Свобода" - один из лучших сахарных заводов в Краснодарском крае. Завод имеет международные и отечественные награды за высококачественную продукцию, которая входит в "100 лучших товаров России" и пользуется широким спросом. Завод производит сахар-песок, рафинад, жом для животных.
Это интересно.
Учитель: Почему дети сладкоежки? Оказывается, дети любят сладкое не только потому, что это вкусно, но еще и потому, что их мозг постоянно интенсивно работает, а сладкое, то есть углеводы, - это единственная пища, которую способны поглощать клетки мозга. Это не значит, что детей нужно кормить исключительно сладкими конфетами и булочками
Овощи, фрукты, ягоды, соки, хлеб – содержат столь большое количество углеводов, к тому же в безопасной форме, что его должно хватить на основные потребности детского организма. А сахар, в том виде, в котором он используется в современной кулинарии, белое кристаллическое вещество, в природе не встречается, и организм человека не приспособлен к употреблению этого продукта. Поэтому излишнее употребление сладостей вредит нашему здоровью.
Ученик: Ребята, мера нужна и в еде,
Чтоб не случиться нежданной беде,
Нужно питаться в назначенный час
В день понемногу, но несколько раз.
Этот закон соблюдайте всегда,
И станет полезною ваша еда!
В питании очень важен режим,
Тогда от болезней мы убежим!
Булки, конфеты, печенье, торты –
В малых количествах людям нужны.
Запомни, дети, простой наш совет:
Здоровье одно, а второго-то нет!
питание», КФХ «Сокольский»
Учитель: Кроме кубанских производителей, таких как «Агрокомплекс», «Кубаньхлеб», МПК» и т. д., хорошо известных на Кубани и за ее пределами, в нашем районе пользуется спросом продукция местных производителей: питание» г. Усть-Лабинск, КФХ «Сокольский». Эти производители выпускают продукцию из сырья собственного производства. Продукция этих магазинов качественная, всегда свежая, разнообразная. Все продукты сертифицированы. Здесь можно приобрести мясные, молочные, хлебобулочные изделия, консервы, свежие овощи и фрукты. В магазинах постоянно много покупателей, здесь хорошее обслуживание, доброжелательные продавцы.
По итогам Регионального этапа «Высококачественные товары Кубани» в рамках Всероссийского конкурса Программы «100 лучших товаров России» 2013 года, Крестьянское (фермерское) хозяйство «Сокольский» (Усть-Лабинский район) стало лауреатом конкурса, что позволяет маркировать товары и услуги логотипом «100 лучших товаров России».
КФХ «Сокольский»
питание»
Учитель: Ребята, сегодня мы продолжили знакомство с продукцией предприятий нашего края и города. Конечно, мы не смогли поговорить обо всех предприятиях и продуктах наших кубанских производителей
Уч-ся: Но теперь вы знаете, какой продукции отдавать предпочтение?
Уч-ся: Только качественной кубанской продукции, товарам со знаком «Качество Кубань».
Учитель: Международный олимпийский комитет утвердил меню, по которому во время зимних Олимпийских игр 2014 года в Сочи будут питаться спортсмены. В меню для олимпийцев вошли такие блюда русской кухни, как винегрет, блины, сырники, солянка, котлета по-киевски, щи из томатов, салат оливье. Мы можем с уверенностью сказать, что наши кубанские производители смогут удовлетворить самые изысканные потребности спортсменов и гостей Олимпиады.
