МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РЕСПУБЛИКИ БУРЯТИЯ
ТАРБАГАТАЙСКИЙ ФИЛИАЛ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
«БАЙКАЛЬСКИЙ КОЛЛЕДЖ ТУРИЗМА И СЕРВИСА»
Образовательный маршрут студентов
Группа Ф-146
Курс 2
Наименование специальности/профессии: Повар, кондитер
Квалификация: Повар, кондитер
Наименование дисциплины | Формы контроля промежуточной аттестации 2017-2018 учебный год | |
3 семестр | 4 семестр | |
Литература | Дифференцированный зачет | |
Иностранный язык | Дифференцированный зачет | |
Математика: алгебра и начало анализа, геометрия | Экзамен | |
История | Дифференцированный зачет | |
Обществознание | Дифференцированный зачет | |
География | Дифференцированный зачет | |
Экология | Дифференцированный зачет | |
Физическая культура | Дифференцированный зачет | Дифференцированный зачет |
Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве | Дифференцированный зачет | |
БЖД | Дифференцированный зачет | |
ПМ 02 Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых, макаронных изделий, яиц, творога, теста | Квалификационный экзамен | |
МДК 02.01 Технология подготовки сырья и приготовления блюд из круп, бобовых, макаронных изделий, яиц, творога, теста | Экзамен | |
Учебная практика ПМ 02 Производственная практика ПМ 02 | Комплексный Дифференцированный зачет | |
ПМ 03 Приготовление супов и соусов | Квалификационный экзамен | |
МДК 03.01 Технология приготовления супов и соусов | Экзамен | |
Учебная практика ПМ 03 Производственная практика ПМ 03 | Комплексный Дифференцированный зачет | |
ПМ 04 Приготовление блюд из рыбы | Квалификационный экзамен | |
МДК 04.01 Технология обработки сырья и приготовления блюд из рыбы | Экзамен | |
Учебная практика ПМ 04 Производственная практика ПМ 04 | Комплексный Дифференцированный зачет |
Заведующая отделением по УПР
