В мероприятии приняли участие зампред регионального правительства Александр Соловьев, руководитель департамента торговли и услуг города , представители исполнительной власти области и руководители московских и саратовских предприятий.

Генеральный директор комбинат «Волга» Роман Ковальский провел презентацию своего предприятия. По его словам, главным конкурентным преимуществом продукции предприятия являются ее вкусовые качества, экологическая чистота и безопасность.

На данный момент значительный объем произведенных в теплицах овощей реализуется на территории Саратовской области. Продукция предприятия представлена в гипермаркетах, на сельскохозяйственных рынках, в фирменных торговых точках. Также комбинат регулярно участвует в сельскохозяйственных ярмарках Саратова и Балакова.

«У нас есть клиенты в Москве, которые закупают оптовые партии и в дальнейшем их перепродают, – рассказал Роман Ковальский. – Но мы готовы вести прямые поставки в московские сетевые магазины на выгодных условиях, минуя посредников, а также открыть фирменные торговые точки в столице, участвовать в сельскохозяйственных ярмарках, где сможем представить полный ассортимент нашей экологически чистой продукции с высокими вкусовыми качествами и, соответственно, по более низкой цене».

По словам зампреда областного правительства Александра Соловьева, это мероприятие принесет свои плоды в виде новых взаимовыгодных контрактов между московскими и саратовскими предприятиями. «Москва была и остается для нашей губернии надежным партнером в самых разных сферах, и ключевая роль здесь отведена экономическому взаимодействию. Товарообмен с Москвой традиционно занимает наибольшую долю и в прошлом году составил свыше 90 млрд рублей», - отметил он.

НЕ нашли? Не то? Что вы ищете?

А на Театральной площади Саратова прошёл Первый городской фестиваль «Саратовский калач». Праздник, посвящённый главному бренду, посетили губернатор Валерий Радаев и глава департамента национальной политики, межрегиональных связей и туризма г. .

«Наш бренд - саратовский калач - отражает не только мощь сельского хозяйства, но и силу родной страны. Символично, что фестиваль проходит в Саратове – ведь в начале XX века наш город был хлебной столицей России», - отметил Валерий Радаев.

Владимир Черников отметил высокий уровень фестиваля, и поблагодарил жителей области за их трудолюбие: «Спасибо саратовским труженикам за то, что кормите и Москву, и всю Россию. Саратов и сегодня является хлебной столицей – где ещё в России увидишь такие калачи?»

По итогам осмотра фестивальных площадок Владимир Черников выразил уверенность, что фестиваль станет новой традицией, и допустил возможность проведения Дня саратовского калача в Москве.

Губернатор и руководитель департамента осмотрели выставочную экспозицию 30 ведущих предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, представивших продукцию, которая вскоре может появиться и на московских прилавках. Владимир Черников предложил саратовским производителям провести в Москве ярмарку выходного дня, чтобы жители столицы смогли оценить качество саратовских товаров.

ПЕРВЫЕ ПО ТЫКВЕ И АРБУЗАМ

Agroxxi. ru

29.08.2016

Волгоградские хозяйства снабжают полосатой ягодой половину России

В этом году волгоградские бахчеводы уже собрали более 23 тыс. тонн арбузов, однако главные работы по сбору урожая еще впереди. Тон в производстве полосатых ягод, дынь и тыкв задают передовые бахчеводческие хозяйства.

Дело в бассейне

Одно из таких хозяйств — семейное предприятие Болдыревых — находится в Клетско-Почтовском сельском поселении Серафимовичского района. В его распоряжении более 2,5 тыс. га, из них арбузами занято около 2 тыс. га, дынями — 20 га, тыквами — 150 га земли.

Его основателями стали Валентин Иванович и Галина Федоровна. Теперь эстафету подхватили их дети — Виктор Болдырев и Ольга Зенкина.

а последние два года брат с сестрой увеличили производство бахчевых в три раза. Успех они связывают с новой системой орошения, которая была установлена в 2014 году.

— С советских времен на территории наших полей остался ров — когда-то там был орошаемый бассейн, который мы и восстановили, — поясняет Ольга Зенкина. — Делали все с нуля — плиты, пленка, песок, новое современное техническое оснащение… Вода поступает в бассейн на 45 тыс. кубов из скважин, там нагревается и с помощью капельного полива орошает землю.

Такая система орошения — единственная в ближайших пяти районах области. Сделали они ее всего за три месяца, и теперь урожай бахчевых культур вырос на 70%.

— Наши арбузы идут в центральную часть России — это Москва и Московская область, Смоленск, Орел, Тула и ряд других городов, — говорит глава хозяйства Ольга Зенкина. — В этом году в хозяйстве экспериментировали и с новыми сортами. Эксклюзивы — арбуз с желтой мякотью и арбуз без семян. Отправляем их в московские сети, магазины премиум-класса и рестораны. Там эти новинки пользуются спросом. Сейчас смотрим, насколько они будут востребованы в массовом сегменте рынка.

утверждает, что современные технологии, которыми пользуются местные производители, позволяют без перекормки нитратами получать зрелые арбузы уже в июле.

— Срок созревания голландских сортов-гибридов короткий, — поясняет Виктор Болдырев. — К тому же существуют теплицы, которые ускоряют сроки созревания. А выбрать спелый арбуз очень просто — надо по нему постучать ладонью, он должен звенеть. Если же звук тихий и глухой, ягода еще не доспела.

Поддержка от государства

Сельхозпредприятие Болдыревых получает поддержку от государства на приобретение семян. В этом году им была выделена компенсация 40% от их стоимости.

По словам главы Серафимовичского района Сергея Пономарева, в прошлом году бахчеводы района получили господдержку на сумму 20 млн рублей.

— Арбузы сажают 50 крупных хозяйств, а вместе с мелкими их наберется порядка трех тысяч, — говорит он. — В основном бахчевыми культурами заняты территории левобережной части района, здесь подходящие земли и благоприятные погодные условия. При этом бахчеводство в районе стабильно развивается, аграрии получают хорошие урожаи. Несмотря на то что из-за сильных дождей арбуз пересевался до трех раз, его урожай не меньше прошлогоднего.

Выращиваем тыкву

Что интересно, в этом году аграрии Серафимовичского района стали больше сажать тыквы.

— В нашем регионе тыква не слишком популярна, зато в столице она пользуется колоссальным спросом, и не только во время поста, — говорит Ольга Зенкина. — Причина — продвижение в Москве культа здорового питания. Однако с поля продавать тыкву невыгодно — ее цена ниже, чем арбуза. Поэтому мы хотим реализовать ее весной по более выгодной цене.

В хранении тыква очень капризна, ей нужна постоянная температура и влажность, мощная вентиляция воздуха, иначе она гниет, и 70% урожая приходится выбрасывать. Чтобы этого избежать, в хозяйстве возвели овощехранилище на 500 тонн тыквы. Овощ вручную будут складывать в деревянные клетки в специальных отсеках, где создана постоянная температура. Так что выращенная на полях Серафимовичского района тыква будет ждать весеннего спроса.

Башкирский вуз научит студентов и фермеров варить «санкционные» сыры

interfax-russia. ru

29.08.2016

Давлекановская молочная компания и Башкирский государственный аграрный университет (БГАУ) запускают в Уфе совместный проект "Школа сыровара", сообщил министр сельского хозяйства на пресс-конференции в пятницу.

По его словам, в рамках проекта на базе университета подготовлены два учебных класса с необходимым оборудованием. На этой площадке будет организовано обучение студентов вуза, молокопереработчиков, фермеров технологиям изготовления различных видов сыров, совмещенное с производством.

"Оборудование и технологии позволяют производить такие сыры, как "рикотто", "моцарелла", "примосоле", и ряд других, то есть, сыры быстрого созревания с небольшим сроком хранения. Задача - на примере небольшого оборудования обучать наших фермеров. Сегодня уже порядка 50 заинтересованных фермеров готовы обучаться, у них есть наработки, есть поголовье (скота - ИФ)", - сказал министр.

Проектом предусмотрены различные программы обучения, в зависимости от уровня подготовки, продолжительностью от 72 до 500 часов. Также возможно прохождение дополнительных стажировок в Москве и заграницей.

Н. Коваленко заявил, что трудностей с реализацией готовой продукции у фермеров не возникнет.

"Республика в этом направлении, мы считаем, имеет большие перспективы, потому что у нас хорошо развита дорожная сеть, где можно организовать продажу этой продукции, у нас большое количество санаториев, домов отдыха, и производители непосредственно на местах своего производства смогут организовать реализацию этой продукции. Сегодня видим, что магазины категории "товары у дома" и небольшие сети тоже заинтересованы в таком продукте", - подчеркнул он.

По словам Н. Коваленко, открытие "Школы сыровара" состоится 3 сентября в рамках ежегодного всероссийского фестиваля "Молочная страна".

В этом году молочный фестиваль пройдет в Уфе в 6-ой раз. По данным организаторов, на площади им. С. Юлаева будет организовано более 20 интерактивных площадок, таких как "Молочная почта", "Молочная киностудия", "Молочное кафе", "Молочный бар", "Барбекю у молочной реки", "Молочная школа", "Молочный Арбат", зона ГТО и другие.

В фестивале примут участие 26 республиканских молочных компаний, которые организуют продажу своей продукции.


Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4