Путешествие в осенний лес

Путешествие в осенний лес

Программные задачи

Углублять и конкретизировать представления об условиях жизни растений осенью. Расширить и углубить знания детей о грибах (как они выглядят, где растут, какие отличительные признаки имеют, чем отличаются ядовитые от съедобных). Расширить и углубить знания детей о лесных ягодах: съедобных и не съедобных. Закрепить их название. Воспитывать бережное отношение к лесу, его обитателям.

Ход занятия

Ребята, к нам сегодня пришли гости. Давайте с ними поздороваемся. А мы сегодня с Вами тоже пойдем в гости, а вот к кому попробуйте догадаться.

Богатырь стоит богат

Угощает всех ребят,

Ванечку брусникой,

Катю костяникой,

Машеньку – орешком,

Сережу – сыроежкой,

Настеньку – малинкой,

Полину – земляникой.

Так кто же этот богатырь? Конечно лес. А что такое лес? (Это место, где растет много деревьев, кустарников, ягод, грибов, живут звери, птицы, насекомые)

Какое сейчас время года? (Сейчас время года – осень)

Значит, в какой лес мы с Вами пойдем? (В осенний)

Кто из Вас бывал в осеннем лесу?

Значит, Вы знаете правила поведения в лесу, давайте их повторим.

- Нельзя шуметь, бегать в лесу.

- Надо беречь муравейники, потому что муравьи – санитары леса.

- Не стоит подходить близко к гнездам птиц.

- Нельзя обрывать в лесу паутину и убивать пауков.

- В лесу нужно ходить по тропинкам, чтобы не втаптывать траву в почву.

- Нельзя рвать цветы, ловить бабочек, стрекоз и других насекомых.

- Нельзя ловить животных и птиц и уносить их домой.

- Нельзя разжигать костер.

Молодцы, ребята! Вы хорошо усвоили правила поведения в лесу. Значит можно идти в гости. А чтобы нам быстрее добраться сядем в электричку и отправимся в путь.

Дети поют песенку про лес.

Мы в лес, словно в сказку

Поедем друзья,

Возьмем с собой – знанья

Без них нам нельзя,

Вези электричка нас в лес поскорей

Ведь лес – это чудо и сказка для всех.

Вот мы и добрались до леса.

Здравствуй, лес, дремучий лес

Полный сказок и чудес,

Ты о чем шумишь листвою?

Что нам шепчешь на заре?

Весь в росе, как в серебре!

Что в глуши твоей таиться?

Что за зверь? Какая птица?

Все открой не утаи

Ты же видишь – мы свои.

С. Погореловский

Посмотрите вокруг, как красиво. Ребята, что Вы видите? (Под ногами листья, на деревьях мало листьев, листья разноцветные)

Ребята, какие признаки осени Вы знаете?

Если на деревьях, листья пожелтели,

Если в край далекий птицы улетели,

Если небо хмурое,

Если дождик льется,

Это время года

Осенью зовется.

Как приятно ходить по земле устланной разноцветными листьями. Слушать, как тихо они шуршат под ногами. На что похожа земля, укрытая листьями? (На ковер) Дети, когда дует ветер, летят листья, как это называется? (Листопад)

А что такое листопад?

(Деревья приспосабливаются к условиям зимы. Осенью много воды, но дерево не может ее взять. Осенью земля стала холодной, а холодную воду корни всасывать не могут. Поэтому листья желтеют и опадают.)

А, вы знаете, кто главные жители в лесу? (Деревья)

Почему вы так думаете?

Деревья – это основа леса. Они выделяют кислород, необходимый для чистого воздуха, является жильем и убежищем для зверей и птиц.

Люди – гости леса, они не должны мешать лесным обитателям, разрушать и загрязнять их дом.

Чистый лес – приятное место для отдыха и прогулки.

Какие виды леса вы знаете?

(Березняк или березовый лес)

Кокой еще бывает лес?

(Ельник, дубрава, смешанный)

А как вы думаете, в какой лес попали мы с вами? (Смешанный, здесь растут дуб, ель, береза, клен)

Как здесь красиво! Тишина. Только слышно как дятел стучит, да ветер шумит. Говорят, в этом лесу живет Лесовик. Он знает все о лесе и знаком со всеми лесными жителями. Хорошо бы его встретить. Он мог бы рассказать нам много интересного. Давайте его позовем. Лесовик – ау!

Лесовик: «Здравствуйте ребята!»

Это я, седой старик

По прозванью Лесовик,

Этот лес я сторожу

За порядком здесь слежу,

Лес, мой дом, для всех открыт

Он резною крышей крыт,

Коль с добром пришел в мой дом

Чудеса увидишь в нем.

Я не один здесь живу, со мной мои друзья.

Я приглашаю вас

В таинственное царство,

В лесное государство!

Очень богатое царство мое

Несет красоту и добро и тепло.

Ребята, есть такая пословица: «Возле леса жить – голодным не быть! Чем можно полакомиться в лесу?» (Грибами, ягодами)

Отгадайте загадку:

И родители и детки

Носят новые беретки (Грибы)

Правильно – мы с вами попали в настоящее царство грибов. А грибы – любители поиграть в игру под названием «Угадай, кто я». Ведь грибы очень разнообразные, но среди них есть похожие друг на друга. И частенько трудно бывает определить, какие же грибы ты нашел. Но перед тем, как собирать грибы, мы должны вспомнить правила сбора грибов.

- Не срывать, не топтать ядовитые грибы – они нужны многим жителям леса.

- Срезать грибы аккуратно ножом, а не срывать их – можно повредить грибницу.

- Не раскапывать палкой грибницу – она может высохнуть, не покрытая листвой.

- Не собирать грибы у проезжей части.

- Собирать только известные грибы.

- А вот и первый гриб. Он хочет загадать о себе загадку.

Кто сидит на крепкой ножке

В бурых листьях у дорожки,

Встала шапка из травы

Нет под шапкой головы. (Боровик)

- Дети, это боровик. Его величество, Боровик. Он очень важный, сидит на крепкой ножке похожий на бочонок. У него мясистая шапочка. А еще называют белым грибом. Почему? Ответы детей.

- Потому что после сушки, варки, жарки, он остается белым.

А вот и другой гриб.

Я в красной шапочке расту

Среди корней осиновых,

Меня узнаешь за версту

Зовусь я (Подосиновик).

Почему его так называют? (Потому что чаще всего он растет под осиной)

- Расскажите, это что вы знаете об этом грибе?

Это съедобный гриб. У него прямая ножка и круглая красная головка.

Не скрою, не белый

Я братцы, попроще,

Расту я обычно

В березовой роще (Подберезовик).

Иногда подберезовик путают с подосиновиком, потому что между собой они очень похожи и растут рядом. Как же все таки их различить (предложения детей)

- На изломе подосиновик синеет, а подберезовик остается светлым.

- А вот сразу несколько грибов, целая семейка

Нет грибов дружней, чем эти

Знают взрослые и дети

На пеньках растут в лесу

Как веснушки на носу (Опята)

Растут они обычно на пнях, сваленных деревьях. Иногда забираются высоко на дерево, что и рукой не достать

А к  нам спешит другой гриб. Он тоже загадает о себе загадку

Вот в траве прилежные

Шляпки разноцветные

Вспомни их имя

Но не ешь сырыми (сыроежка)

У сыроежек самые нарядные шляпки: розовые, лиловые, желтые, синие, бледно-зеленые, красные, коричневые, темно-серые. Снизу шапочки украшены белоснежными пластинками. Растут сыроежки до самых морозов.

       Шустрые ребятки

Натянули шляпки

Шляпки на подкладке

Скользкие, да гладкие. (Маслята)

-  Маслята – очень дружные ребята, часто растут по кругу большими хороводами. Шляпка у них похожа на округлую желто-коричневую подушечку. В сырую погоду шляпка покрывается слизью.

Под сосной растут сестрички-

Ярко-рыжие лисички

Я сложу грибы в лукошко,

Буду жарить их с картошкой. (Лисички)

- Лисички растут на земле стайками. А шляпка похожа на шерсть лисы. Поэтому так и называются – лисички.

Лесовик: «Ребята, о каких грибах вы сейчас говорим?» (о съедобных)

- А какие есть еще грибы в моем лесу? (несъедобные или ядовитые).

Красная шляпка, на шляпке горошки,

Короткая юбка, на беленькой ножке,

Красивый грибок, но тебя не обманет,

Кто знает о нем – его трогать не станет.

Всем людям известно уже с давних пор,

Что ядом наполнен гриб мухомор.

- Мухомор очень красив. Он имеет красную шляпку на белой ножке. Гриб этот очень опасен для человека, но полезен для животных. Им лечатся лоси, проглатывая его целиком.

У него невзрачный вид,

Воланчик на ножке его не украсил,        

Ты не трогай этот гриб,

Учти – он очень ядовит!

Смотри, не бери его с полянки!

Его называют…(бледной поганкой)

Физминутка

Мы в лесок пришли,

(маршируют на месте)

Мы грибок нашли,

(ставят руки на пояс, поворачивают туловище влево, вправо)

В шапочке нарядной

Светло – шоколадной.

(наклоняют голову влево – вправо)

Ты не прячь грибок,

Под листок свой бок.

(Поочередно поднимают руки и прикрывают ими голову)

Ты ребятам нужен

К вечеру на ужин.

(грозят пальцами друг другу)

А что можно приготовить из грибов и как из можно готовить? (варить, жарить, сушить, мариновать)

Игра «Собери грибы в корзину».

Наше путешествие продолжается. Но надо пояснить, что в лесу есть и другие опасности. А мы попали на ягодную поляну.

Под листом на каждой ветке

Сидят маленькие детки,

Тот, кто деток соберет

Черным вымажет и рот. (Черника)

Черника окрашивает язык и зубы в черный цвет. Ягода капризная, растет в лесу медленно, поэтому собирая чернику старайтесь не повредить ни одного куста. Ягода съедобная. Сок из черники улучшает зрение.

Сидит на палочке

В красной рубашке,

Брюшко сыто, Камешками набито. (Шиповник)

Это съедобная ягода. Содержит много витаминов. Сироп из шиповника помогает детям лечиться от кашля.

Куст у ягоды хорош,

Но сорви ее, поди – ка.

Куст колючий будто еж,

Вот и назван ежевикой.

Ежевика очень вкусная и полезная ягода. В ней много витаминов и варенье подарит радость в зимнее время.

Красная Матрена

Беленькое сердечко (Малина)

Это душистая и сладкая лесная ягода. Ягоды похожи на крупные шарики, которые будто собраны из мелких ягод. При ангине, простуде зимой пьют чай с малиновым вареньем, а летом и осенью можно есть живые ароматные ягоды.

А кто еще в лесу любит лакомиться малиной?

Медведь, муравьи.

       Кто ж те ягоды не знает

От простуды помогают,

На кустах они висят

И, как маков цвет горят,

Только это не малина,

Что за ягода? (Калина)

Ягода калина имеет шаровидные плоды, внутри которых сплюснутая косточка. Её плоды сочные, но обладающие вяжущим, горьковатым вкусом.

Что можно приготовить из ягод? (желе, кисели, мороженое, соки, начинки для пирогов)

Черный глаз, вороний глаз

Смотрит из травы на нас,

Лежит ягода в розетке -

Вы ее не ешьте, детки! (Вороний глаз)

Если увидишь четыре широких листа, а между ними  черную круглую ягоду, очень похожий на черный, блестящий глаз вороны. Это растение поэтому так и называется: «вороний глаз». Ягода эта очень красивая, но не бери ее в рот – она ядовита. У него ядовиты и ягода, и стебель, и листья, и корневище. А если сорвал ее – обязательно нужно вымыть руки.

В конце занятия Лесовик угощает печеньем – грибки.

Лесовик: «Ребята вам пора в детский сад возвращаться, а мне по узкой дорожке к себе в лесную сторожку.