МЯСНАЯ ЛАВКА, ПЕРЕЗАГРУЗКА ФОРМАТА

Нидерланды-Бельгия, 24-28 октября 2017.

Программа подготовлена для владельцев компаний, руководителей розничных сетей и производителей мясной продукции, коммерческих директоров, руководителей направления развития и технологов, генеральных директоров, руководителей мясных отделов, магазинов и мясоперерабатывающих заводов, руководителей направления развития, технологов и маркетологов, а также для всех, кому не безразличен мясоперерабатывающий бизнес 

Спикер: Gerrit Wafelaar - член наблюдательного совета  Ассоциации производителей и торговцев мясной продукции.

1  ДЕНЬ.

12.30 - Встреча в аэропорту, Трансфер в отель, размещение

14.00-14.45 - Обед

15.00-18.00 - Экскурсия по Амстердаму

19.00- Ужин-знакомство в ROAST ROOM http://www. theroastroom. nl/

THE ROAST ROOM – уникальное место, где можно попробовать разнообразные мясные блюда: закуски, вырезки, колбасы, бургеры и деликатесы. Открытые кухни и мясные лавки, а также бар и ресторан.

2  ДЕНЬ.

8.00-8.30 - Завтрак в отеле

8.30-13.30 – Я отвечаю за качество своим именем

http://www. jeangotta. be/

Сорок лет назад Jean Gotta организовал цех по переработке мяса. В основу ценностей предприятие был заложен принцип –Контроль качества на всех этапах переработки, начиная от содержания животных и заканчивая прилавком в магазине. Каждый сотрудник компании несёт персональную ответственность за эту Ценность предприятия.

Продукция поставляется на рынки Бельгии, Франции, Люксембург и Великобритании. Компания использует исключительно свой транспорт для доставки продукции потребителям.

НЕ нашли? Не то? Что вы ищете?

Вам будет предоставлена уникальная возможность по ознакомлению с системой supply chain на предприятии. В настоящий момент целевой уровень сервиса составляет более 98%. Доверие-это не просто слово, для «мясника». Участники увидят все этапы этой уникальной схемы. Пообщаются со специалистами и представителями собственника.


13.30-14.30 – Обед

14.30-16.30 – Пять звёзд сервиса в обслуживании ресторанов и покупателей в On line пространстве.

http://www. vssmeat. nl/

VSS MEAT зарекомендовала себя на голландском рынке, как одна из самых молодых и динамично развивающихся компаний. С полным спектром различных видов мяса: говядины, телятины, свинины, баранины, курицы, индейки, дичи, домашней птицы.

On line shop предприятия очень популярен среди населения Бельгии и Голландии. Покупателям предлагается к заказу интересные пакетные предложения наборов для BBQ и различные наборы продуктов для проведения различных мероприятий.

Chef ресторанов и гурманы всегда могут заказать свежую мраморную говядину и другие экзотичные сорта мяса. 

16.30-18.30-Уникальность ассортимента моно продукта в  WORSTATELIER BRANDT&LEVIE

http://www. brandtenlevie. nl/

С 2011 г.  Компания занимается производством колбас и других мясных продуктов. Вдохновителями создателей компании были известные мясники Италии и Франции. В июле 2015 г. была открыта специальная мясная студия, а в августе 2015 г. - мясная лавка, где любой желающий может купить продукцию, заказать обед или ужин, а также посмотреть на процесс производства.

18.30 - Свободное время

3  ДЕНЬ.

7.00-8.00 - Завтрак в отеле

8.30-10.30 – DEMOSLAGER - Продажа как шоу. Школа организации продаж и привлечения для мясников.

www. demoslager. nl

Мы познакомим Вас с удивительным голландцем-Fontijn Vlees en Vleeswaren te Weesp, организатором и идейным вдохновителем школы прикладного мастерства для мясников. Вы поучаствуете в эксклюзивном тренинге по организации «шоу продаж и приготовления» для любого формата магазина или ресторана.

11.00-13.00 -  Эко продукт, как конкурентное преимущество или хороший маркетинговый трюк.

http://siemvandergragt. nl/

SLAGERIJ VD GRAGT - Эко-мясная лавка, единственная в своем роде в Амстердаме.  Мясо поставляется только проверенными фермерами, выращивающими животных в экологически чистых районах, где не используются удобрения и химикаты. Сотрудники магазина проведут экскурсию, расскажут об предпочтениях покупателей эко-продуктов, их пристрастиях и особенностях.

13.30-14.30 – Обед

14.30-18.00 - Семинар-экскурсия  в центре обслуживания клиентов SLIGRO.

http://www. sligro. nl/

Самая крупная сеть продаж для корпоративных клиентов категории Horeca и покупателей «выходного дня». Специалисты центра ознакомят участников с размещением мясных отделов и цехов подготовки мяса, дополнительным ассортиментом для повышения продаж, программ лояльности и привлечения покупателей, технологий обработки и подготовки заказов.

18.30- Свободное время



4 ДЕНЬ. 

8.30-9.00 - Завтрак в отеле

9.30-11.30 – Продукт, который вдохновляет. Продукт, который удивляет.

http://kaldenberg. nl/

Мясоперерабатывающий комплекс имеющий историю длинной в 55 лет. Предприятие является генеральным поставщиком мясопродуктов в сеть SLIGRO-главный партнёр ресторанов Голландии и Бельгии. Высокие стандарты качества выпускаемой продукции позволяют удерживать лидирующие позиции на рынке. В ассортименте представлено более 2500 наименований мясопродуктов высокого качества. Участники программы примут участие в дегустации продуктов нового поколения, по своим характеристикам не имеющие аналогов в мире.

12.00-13.00 – Обед 

13.30-17.00 – Мясной бутик в супермаркетах

ALBERT HEIJN http://www. ah. nl/

Albert Heijn – крупнейший ритейлер Нидерландов (35% рынка). Сеть полносервисных супермаркетов была основана в 1887 году. Магазины Albert Heijn знамениты товарами высокого качества. Сеть Albert Heijn работает в трех форматах: экспресс-формат AH to go, супермаркеты Albert Heijn и гипермаркеты Albert Heijn XL.

17.00 – Свободное время. Рекомендуем экскурсию по каналам.

5  ДЕНЬ.

7.00-8.00 - Завтрак в отеле
9.00-10.00 - Трансфер

Условия участия в семинаре:

Cтоимость участия  – 2.300 € (по курсу ЦБ РФ + 2%)

При регистрации до 21 июля 2017 г. стоимость участия 2.100  € (по курсу ЦБ РФ + 2%)

В стоимость включено:

    участие во всех семинарах программы информационно-методические материалы услуги прикрепленного к группе переводчика услуги русскоговорящего менеджера проживание в отеле 4* и питание согласно программе все трансферы по программе культурные экскурсии и мероприятия именной сертификат о повышении квалификации по данной программе консультационная помощь в  оформлении визы

В стоимость не включено:

    авиаперелет
    оформление визы


Регистрация участия:

Любовь Балакина

+79519061848, +79200798190,

l. *****@***eu, *****@***ru.