Введение

  Специальность «Торговое дело» /код 3250151/ включает  квалификации

- 3-250151-53  «Контролёр-кассир (контролёр)»;  - 3-250151-54 « Продавец», которые  связаны с обслуживанием потребителей в организациях торговли независимо от форм собственности.

  В условиях научно-технического прогресса происходит смена ассортимента выпускаемых товаров, используются новые материалы, совершенствуются технологии изготовления товаров, происходит постоянное обновление торгового оборудования,  инвентаря, материалов при обслуживании покупателей.

  Для работников сферы торговли

    Предметом  труда  являются:  продовольственные и непродовольственные товары; Средствами  труда  служат: торговое оборудование, инструменты, различные приспособления и устройства; Результат  труда:  качественное и современное обеспечение потребителей товарами, выраженное в денежных средствах.

  Профессиональная деятельность продавца требует не только нравственных, интеллектуальных, эмоционально-волевых, специальных качеств, необходимых при обслуживании покупателей, но и знаний, умений и навыков при работе на кассовых аппаратах, компьютерных системах, при пользовании современным оборудованием.

  Продавец должен знать:

    Значение продовольственных и непродовольственных товаров, их потребительскую стоимость; Классификацию и структуру ассортимента; Требования к качеству товаров и методы его проверки; Режим хранения.

  Продавец должен уметь:

    Составить торговую характеристику ассортимента; Определить используемые материалы и способы изготовления; Применить правовую и нормативную документацию; Разрешить торговые ситуации; Использовать приобретенные теоритические знания в практической деятельности (подготавливать рабочее место, обслуживать потребителей, осуществлятьконтроль за пополнением рабочего запаса товаров, их сохранностью, за исправность и правильной эксплуатацией оборудования).

  Целями выполнения письменной работы являются:

Закрепление, углубление, систематизация полученных теоритических знаний и практических навыков учащихся по избранной специальности. Выработка умений работать со специальной литературой, анализировать и структурировать учебный материал. Развитие творческого мышления и навыков самостоятельной работы.

В данной письменной экзаменационной работе:

    Гл.1 Освещена характеристика и организация продажи_____________________  (указать группу продовольственных товаров).  Гл.2 Освещена характеристика и организация продажи ______________________непродовольственных товаров (указать группу непродовольственных товаров).  Гл.3 Организация работы контролёра-кассира (контролёра).