Анализ работы ГКС(К)ОУ «Специальная (коррекционная) общеобразовательная школа № 33 города Ставрополя» по организации полноценного сбалансированного питания учащихся за 2016-2017 учебный год

АНАЛИЗ РАБОТЫ

ГКС(К)ОУ «Специальная (коррекционная) общеобразовательная

школа № 33 города Ставрополя»

по организации полноценного сбалансированного питания учащихся

за 2016-2017 учебный год


Организация питания учащихся в школе осуществляется согласно утвержденной школьной программы по организации полноценного сбалансированного питания учащихся «Питание – для здоровья» на 2015-2019 гг., разработанной на основе городской программы «Организация здорового питания в образовательных учреждениях города Ставрополя».

В соответствии с программой, решаются задачи:

  1. Обеспечение детей и подростков питанием, соответствующим возрастным физиологическим потребностям в пищевых веществах и энергии, принципам рационального питания.
  2. Повышение качества, сбалансированности и доступности питания.
  3. Профилактика среди детей и подростков инфекционных и неинфекционных заболеваний, связанных с фактором питания.
  4. Пропаганда принципов здорового и полноценного питания.

В школе для всех учащихся (охват 100%) организовано 2-х разовое горячее питание за счет средств бюджета. В результате проведения электронного аукциона стоимость питания школьников рассчитывается из расчета цены к проекту государственного контракта на основании коммерческого предложения трех поставщиков услуг: 64 рубля в день, из расчета: завтрак – 27 рублей, обед – 37 рублей.

Организации питания в школе осуществляется в форме проведения закупок (проведение открытого аукциона в электронной форме на оказание услуг по организации питания).

Обслуживание горячим питанием, поставку продовольственных товаров для организации питания в школе осуществляет ИП «», с которым заключается государственный контракт и договор на оказание услуг по организации питания. Организация питания в школе осуществляется по разработанному и утвержденному ФГУ «Центром ГСЭН» в городе Ставрополе, 10-дневному цикличному примерному меню рационов горячих завтраков и обедов для учащихся. В соответствии с усредненными физиологическими нормами потребления продуктов, и примерному ассортиментному перечню буфетной продукции. При приготовлении блюд используется технологическая документация. Бракеражная комиссия постоянно ведет контроль качества и безопасности используемого сырья и вырабатываемой продукции, соблюдения санитарных правил и требований нормативной и технологической документации при производстве, хранении и транспортировке продукции, выполнения необходимых санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в соответствии с требованиями законодательства и действующих нормативно-правовых документов.

В течение всего отчетного периода в столовой осуществлялось витаминизированное питание. В целях охраны здоровья подрастающего поколения в питании детей, посещающих ОУ, использовались продукты, обогащенные железом, йодом, витаминами. В состав пищевых продуктов входила йодированная поваренная соль, в осеннее-весенний период в рацион питания вводились фитонциды – лук, чеснок, чай с лимоном, аскорбиновая кислота.

В течение года были проведены смотры – конкурсы по формированию культуры питания учащихся:

- конкурс плакатов («Азбука здорового питания») для учащихся 5-10 классов;

- рисунков и аппликаций («Кладовая витаминов») для учащихся 1-4 классов;

- диктантов («Секреты здоровья и долголетия») для учащихся 7-10 классов;

- выставка поделок из фруктов, овощей для учащихся 2-10 классов («Это вкусно и полезно»).

По программе «Разговор о правильном питании» обучается 164 учащихся 2-7 классов, кроме групп с тяжелым дефектом (кроме 2 «Г», 3 «Г» классов). Воспитатели ГПД разработали программы, в соответствии с которыми в течение всего года проводят занятия с учащимися, на которых используют методические пособия и наглядно-информационный материал (рабочие тетради «Разговор о правильном питании», «Две недели в лагере здоровья», методические пособия, плакаты, блокноты, диски) (приложение № 6).

Для родителей и педагогов продолжал работать лекторий, обучающий основам и культуре здорового питании: «Поговорим о правилах питания». В 2016-2017 учебном году 145 родителя прослушали беседы, лекции по культуре здорового питания (в 2015-2016 учебном году – 136 человек).

По вопросу профилактики йода, железодефицита проводится просветительная работа. Выпускались санбюллетени, стенгазеты. В группах продленного дня для учащихся 1-10 классов в учебном году были проведены беседы на темы:

Название беседы

Срок исполнения

«Режим питания и не только»

Сентябрь

«Что мы едим? Наше здоровье и пищевые добавки»;

Октябрь

«Чтоб здоровым, сильным быть – надо овощи любить»

Ноябрь

«Плох обед, если хлеба в нем нет»

Декабрь

«Советы диетолога»

Январь

«Правильное питание – залог здоровья»

Февраль

«Нужны ли детям сладости: все за и против»

Март

«Безопасное питание»

Апрель

«Поговорим о культуре питания»

Май


Ежегодное анкетирование учащихся 5–10 классов (40 человек) и их родителей (45 человек) в марте 2017 года по вопросу организации школьного питания показало:

  • качество приготовляемой пищи составляет 94% (увеличилось на 0,5 %);
  • ученики: 94,6 % респондентов удовлетворены организацией питания в школе, что на 0,5 % выше по сравнению с прошлым годом – таблица № 7).

Таблица № 7 «Итоги анкетирования учащихся 5-10 классов»

2016-2017


Вопросы

Да

Нет

Не знаю

1.

Устраивает ли вас организация горячего питания в школе?

94,6 %

3 %

3,1 %

2.

Довольны ли вы качеством приготовленных блюд?

94

3 %

3 %

3.

Какие пожелания работникам столовой?

Больше выпечки, фруктов


2015-2016


Вопросы

Да

Нет

Не знаю

1.

Устраивает ли вас организация горячего питания в школе?

94 %

2 %

4 %

2.

Довольны ли вы качеством приготовленных блюд?

93,5 %

3,5 %

3 %

3.

Какие пожелания работникам столовой?

Больше фруктов

2014-2015


Вопросы

Да

Нет

Не знаю

1.

Устраивает ли вас организация горячего питания в школе?

94 %

2 %

4 %

2.

Довольны ли вы качеством приготовленных блюд?

92 %

2 %

6 %

3.

Какие пожелания работникам столовой?

Больше фруктов, молочных продуктов


Таблица № 8 «Итоги анкетирования родителей учащихся 5-10 классов»

  • 98,5 % опрошенных родителей устраивает организация питания (осталось на прежнем уровне);
  • показатели по алиментарно-зависимым заболеваниям (таблица № 4) увеличились на 1 % за счет вновь поступивших учащихся, имеющих заболевания пищеварительной системы.

2016-2017


Вопросы

Да

Нет

Не знаю

1.

Устраивает ли вас организация горячего питания в школе?

98,5 %

0,5 %

1 %

2.

Довольны ли вы качеством приготовленных блюд?

93 %

3 %

4 %

2015-2016


Вопросы

Да

Нет

Не знаю

1.

Устраивает ли вас организация горячего питания в школе?

98,5 %

1 %

0,5

2.

Довольны ли вы качеством приготовленных блюд?

97 %

1 %

2


2014-2015


Вопросы

Да

Нет

Не знаю

1.

Устраивает ли вас организация горячего питания в школе?

98 %

2 %

-

2.

Довольны ли вы качеством приготовленных блюд?

97 %

1 %

2


В 2016-2017 учебном году школа приняла участие в семинарах, конкурсах:

  1. краевой информационно-методический семинар «Перспективы организации здорового питания и мониторинга состояния здоровья школьников и обучающихся организаций профессионального образования Ставропольского края» (октябрь);
  2. краевой методический конкурс «Развитие познавательных навыков у воспитанников детских садов и учащихся школ при реализации программы «Разговор о правильном питании»: 6 педагогов (, , , , , ) (март) – диплом;
  3. краевой этап конкурса детских проектов «Искусство на тарелке» при реализации программы «Разговор о правильном питании» (март): 8 педагогов и 10 учащихся:

- Фильчков М., Тилкуева Ю, Некрасов А.;

- Ширина А. - лауреат, диплом;

– Неботова Е.;

– Гуда Н.;

– Вялин В.;

– Щипикова А.;

– Сиротенко А.;

– Дружинина А.

  1. - конкурс семейной фотографии «Щи да каша …. и не только. Пословицы и поговорки о питании» программы «Разговор о правильном питании» (март): 4 семьи диплом;
  2. Всероссийский этап конкурса детских проектов «Искусство на тарелке» при реализации программы «Разговор о правильном питании» педагог (Ширина А.) (май) – подведение итогов: июнь 2017.

Информация об организации питания в школе регулярно размещается на школьном стенде «Питайся правильно» и школьном сайте (sch33@stavedu.ru).

На следующий год необходимо больше уделять внимания вопросам:

- витаминизации пищи;

- продолжить обучение основам и культуре здорового питания учащихся школы и их родителей.



Директор   


Исп.

т. 8(86520 26-06-41

  8 -928-262-04-28




Подпишитесь на рассылку:


Сбалансированный рацион
витамины,белки, жиры, углеводы

Коррекционная работа

Проекты по теме:

Ставрополь
В
Г
Г
ГазетыГазопроводГазоснабжениеГазпромГарантииГенеральные планыГеодезия и картографияГеологияГидравликаГимназииГлобализацияГорводоканалыГородские округаГородские поселенияГосударственная аккредитацияГосударственная думаГосударственная казнаГосударственная политикаГосударственная пошлинаГосударственное администрированиеГосударственное потреблениеГосударственное регулированиеГосударственное управлениеГосударственные должностиГосударственные доходыГосударственные интересыГосударственные предприятияГосударственные расходыГосударственные резервыГосударственные субсидииГосударственный бюджетГосударственный контрольГосударственный сектор в экономикеГрадостроительная документацияГрадостроительный кодексГрадостроительствоГражданская оборонаГражданская службаГражданское правоГражданско-правовые договорыГражданствоГрафикиГрупповые программы
Д
Д
Дачи и коттеджиДекларацииДелопроизводствоДемократизацияДенежные расходыДенежные средстваДепартаментыДепозитыДетские домаДетское дополнительное образованиеДетское питаниеДеятельность администрацийДеятельность комитетовДеятельность медицинских организацийДеятельность министерствДеятельность органов исполнительной властиДиагностикаДилерствоДипломыДиссертацииДистационное образование и курсыДисциплиныДневные курсыДоговора аренды земельного участкаДоговора аренды имуществаДоговора арендыДоговора инвестированияДоговора комиссииДоговора на оказание услугДоговора на подрядДоговора обслуживанияДоговора перевозкиДоговора подрядаДоговора предоставления общего образованияДоговора предоставления правДоговора присоединенияДоговора продажиДоговора содержанияДоговора управленияДоговора участияДоговора-офертыДокладыДокументоведениеДокументыДолгосрочные целевые программы - постановленияДолевое строительствоДолевое участиеДолжностные инструкцииДома культурыДома творчестваДополнительное образованиеДополнительный бюджетДорожное хозяйствоДостиженияДоходыДошкольное образование
Е
Ж
З
И
И
Избирательные комиссииИзбирательные объединенияИзвещенияИздательские домаИменные ценные бумагиИмущественное правоИмущественные договораИмущество - административные регламентыИмуществоИнвестиции в строительствеИнвестицииИнвестиционная деятельностьИнвестиционные паспорта и планыИнвестиционные программыИнвестиционные фондыИнвестиционный капиталИндивидуальное предпринимательствоИнженерияИнновацииИнновационные проектыИнновационные технологииИнспекцииИнститутыИнструкцииИнструментыИнтерьерИнформативная рекламаИнформатизацияИнформационная безопасностьИнформационная культураИнформационное обеспечениеИнформационные бюллетениИнформационные технологииИнформацияИпотекаИскусствоИсполнение обязательствИспользованиеИсследованияИсторияИтоги
К
Л
М
Н
О
О
ОбеспечениеОбзорыОблицовка и отделкаОборотные средстваОборудованиеОбразовательные программыОбращенияОбслуживаниеОбучениеОбщеобразовательные программыОбщественная палатаОбщественно-государственные объединенияОбщественностьОбщественные работыОбществознаниеОбъединенияОбъекты для ввода в эксплуатациюОбъекты недвижимостиОбязательства имущественного характераОграниченная ответственностьОздоровительные программыОзеленениеОлимпиадыОперативное управлениеОплата жильяОпределенияОпросыОрганизации контроляОрганизацииОрганизация перевозок и управление на транспортеОрганизация событий и праздниковОрганы местного самоуправленияОргтехникаОтветственностьОтветыОткрытые торгиОтношения собственностиОтраслиОтходы производстваОтчетная документацияОтчеты по практикеОтчетыОхрана порядкаОхрана природыОхрана трудаОхранаОценка имуществаОценкиОценочная деятельность
П
П
ПамяткиПартнерствоПатриотизмПедагогикаПедагогические программыПедиатрияПенсионное обеспечениеПенсионный фондПервенствоПереселениеПланированиеПлановые проверкиПланы мероприятийПланы развитияПланы социального развитияПланыПовестки дняПовышение ценПодготовка к вступительным экзаменамПодготовкаПодразделенияПодрядное строительствоПожарная безопасностьПожарная охранаПокупка бизнесаПолиграфическая промышленностьПолитикаПолицияПолное образованиеПоложенияПомощь детямПорядок ипотеки и общего кредитованияПоставка оборудованияПоставкиПостановленияПотребительский рынокПоэзияПояснительные запискиПрава и обязанности гражданПравила внутреннего трудового распорядкаПравила пользованияПравила предоставления услугПравовая документацияПравовые актыПравовые нормыПравонарушенияПравопорядокПрактикаПрактические работыПредложенияПредписанияПредпринимательская деятельностьПредпринимательствоПредприятияПрезентацииПреподавательские составыПресс-релизыПриватизация муниципального имуществаПриватизацияПриговорыПрием в университетыПриказы министерства здравоохраненияПриказы министерства образованияПриказы о проведении конкурсовПриказы о проведении олимпиадПриказы о проведении экзаменовПриказы об аттестацииПриказы об утверждении образовательных программ*Приказы об утверждении плановПриказы об утверждении положенийПриказы образовательным учреждениямПриказы по школамПриказыПриложения к решениям и договорамПриложенияПриоритетыПриродопользованиеПроверочные работыПрогнозыПрограммированиеПрограммы конкурсовПрограммы курсовПрограммы мероприятийПрограммы обученияПрограммы повышения квалификацииПрограммы развитияПрограммы семинаровПрограммы сопровожденияПрограммыПрогрессПродажаПродукцияПроектированиеПроектная деятельностьПроектная документацияПроектно-сметная документацияПроектные декларацииПроектные работыПроекты договоровПроекты постановленийПроекты правилПроекты самоуправленияПроектыПроизводствоПроишествияПрокуратураПромежуточная аттестацияПромышленность строительных материаловПропагандаПросвещениеПротоколы аукционов на капитальный ремонтПротоколы в отношении многоквартирных домовПротоколы в отношении объектов недвижимостиПротоколы внеочередных собранийПротоколы вскрытия конвертовПротоколы заседаний в отношении земельных вопросовПротоколы заседаний сельских поселенийПротоколы заседаний советовПротоколы заседанийПротоколы заявок на ремонт помещенийПротоколы котировочных заявокПротоколы межведомственных комиссийПротоколы общих собранийПротоколы оценок котировочных заявокПротоколы проведения котировок ценПротоколы проведения торговПротоколы публичных слушанийПротоколы рассмотрения заявокПротоколыПрофессиональная деятельностьПрофессиональное образованиеПрофессиональное совершенствованиеПрофилактикаПрофсоюзыПроцессыПсихологическая деятельностьПубликацииПубличные офертыПубличные слушания
Р
С
С
СадоводствоСамоуправлениеСанитарная очисткаСанитарные нормыСантехникаСельские поселенияСельское хозяйствоСельскохозяйственное оборудованиеСеместрыСеминарыСервисСервисное обслуживаниеСигнализацияСистемы безопасностиСкорая медицинская помощьСлужбаСметная документацияСметы в строительствеСобеседованияСобственностьСобственный капиталСовместная деятельностьСовременная литератураСоглашенияСоревнованияСоциальная защитаСоциальная инфраструктураСоциальная политикаСоциальная помощьСоциальная сфераСоциальное обеспечениеСоциальное обслуживаниеСоциальное партнерствоСоциальное регулированиеСоциальное страхованиеСоциальные выплатыСоциальные пенсииСоциологические исследованияСоциологияСписки публикацийСпортивное ориентированиеСпортивный туризмСправочникиСреднее образованиеСреднее предпринимательствоСредства производстваСтандартыСтатистикаСтатьи доходов и расходов бюджетаСтатьиСтоматологияСтрахованиеСтраховая медицинаСтраховая ответственностьСтраховое правоСтроительно-монтажные работыСтроительные бюджетыСтроительные нормы и правилаСтроительствоСтройматериалыСтруктурыСтуденческие конкурсыСубсидииСубъектыСфера услугСчетные палаты
Т
Т
Табачная промышленностьТарифы на услугиТеатрыТелевидениеТелекоммуникацииТелекоммуникационное оборудованиеТелефонные справочникиТендерыТеплоизоляцияТеплоснабжениеТеплоэнергетикаТерриториальное планированиеТерриторияТестированиеТестовые вопросыТехника безопасностиТехникаТехническая документацияТехническая литератураТехнические задания в инженерииТехнические задания в области строительстваТехнические задания муниципалитетовТехнические задания на выполнение разных работТехнические задания на разработку проектовТехнологииТиповые договора и проектыТоргиТорговое правоТоргово-промышленные палатыТорговые договорыТравматизмТранспортТранспортные системыТребованияТренингиТрудовое правоТрудовые договораТуризмТуристические поездкиТурниры
У
Х
Ц
Ч
Ш
Э
Педагогика
Основные порталы, построенные редакторами

Домашний очаг

ДомДачаСадоводствоДетиАктивность ребенкаИгрыКрасотаЖенщины(Беременность)СемьяХобби
Здоровье: • АнатомияБолезниВредные привычкиДиагностикаНародная медицинаПервая помощьПитаниеФармацевтика
История: СССРИстория РоссииРоссийская Империя
Окружающий мир: Животный мирДомашние животныеНасекомыеРастенияПриродаКатаклизмыКосмосКлиматСтихийные бедствия

Справочная информация

ДокументыЗаконыИзвещенияУтверждения документовДоговораЗапросы предложенийТехнические заданияПланы развитияДокументоведениеАналитикаМероприятияКонкурсыИтогиАдминистрации городовПриказыКонтрактыВыполнение работПротоколы рассмотрения заявокАукционыПроектыПротоколыБюджетные организации
МуниципалитетыРайоныОбразованияПрограммы
Отчеты: • по упоминаниямДокументная базаЦенные бумаги
Положения: • Финансовые документы
Постановления: • Рубрикатор по темамФинансыгорода Российской Федерациирегионыпо точным датам
Регламенты
Термины: • Научная терминологияФинансоваяЭкономическая
Время: • Даты2015 год2016 год
Документы в финансовой сферев инвестиционнойФинансовые документы - программы

Техника

АвиацияАвтоВычислительная техникаОборудование(Электрооборудование)РадиоТехнологии(Аудио-видео)(Компьютеры)

Общество

БезопасностьГражданские права и свободыИскусство(Музыка)Культура(Этика)Мировые именаПолитика(Геополитика)(Идеологические конфликты)ВластьЗаговоры и переворотыГражданская позицияМиграцияРелигии и верования(Конфессии)ХристианствоМифологияРазвлеченияМасс МедиаСпорт (Боевые искусства)ТранспортТуризм
Войны и конфликты: АрмияВоенная техникаЗвания и награды

Образование и наука

Наука: Контрольные работыНаучно-технический прогрессПедагогикаРабочие программыФакультетыМетодические рекомендацииШколаПрофессиональное образованиеМотивация учащихся
Предметы: БиологияГеографияГеологияИсторияЛитератураЛитературные жанрыЛитературные героиМатематикаМедицинаМузыкаПравоЖилищное правоЗемельное правоУголовное правоКодексыПсихология (Логика) • Русский языкСоциологияФизикаФилологияФилософияХимияЮриспруденция

Мир

Регионы: АзияАмерикаАфрикаЕвропаПрибалтикаЕвропейская политикаОкеанияГорода мира
Россия: • МоскваКавказ
Регионы РоссииПрограммы регионовЭкономика

Бизнес и финансы

Бизнес: • БанкиБогатство и благосостояниеКоррупция(Преступность)МаркетингМенеджментИнвестицииЦенные бумаги: • УправлениеОткрытые акционерные обществаПроектыДокументыЦенные бумаги - контрольЦенные бумаги - оценкиОблигацииДолгиВалютаНедвижимость(Аренда)ПрофессииРаботаТорговляУслугиФинансыСтрахованиеБюджетФинансовые услугиКредитыКомпанииГосударственные предприятияЭкономикаМакроэкономикаМикроэкономикаНалогиАудит
Промышленность: • МеталлургияНефтьСельское хозяйствоЭнергетика
СтроительствоАрхитектураИнтерьерПолы и перекрытияПроцесс строительстваСтроительные материалыТеплоизоляцияЭкстерьерОрганизация и управление производством

Каталог авторов (частные аккаунты)

Авто

АвтосервисАвтозапчастиТовары для автоАвтотехцентрыАвтоаксессуарыавтозапчасти для иномарокКузовной ремонтАвторемонт и техобслуживаниеРемонт ходовой части автомобиляАвтохимиямаслатехцентрыРемонт бензиновых двигателейремонт автоэлектрикиремонт АКППШиномонтаж

Бизнес

Автоматизация бизнес-процессовИнтернет-магазиныСтроительствоТелефонная связьОптовые компании

Досуг

ДосугРазвлеченияТворчествоОбщественное питаниеРестораныБарыКафеКофейниНочные клубыЛитература

Технологии

Автоматизация производственных процессовИнтернетИнтернет-провайдерыСвязьИнформационные технологииIT-компанииWEB-студииПродвижение web-сайтовПродажа программного обеспеченияКоммутационное оборудованиеIP-телефония

Инфраструктура

ГородВластьАдминистрации районовСудыКоммунальные услугиПодростковые клубыОбщественные организацииГородские информационные сайты

Наука

ПедагогикаОбразованиеШколыОбучениеУчителя

Товары

Торговые компанииТоргово-сервисные компанииМобильные телефоныАксессуары к мобильным телефонамНавигационное оборудование

Услуги

Бытовые услугиТелекоммуникационные компанииДоставка готовых блюдОрганизация и проведение праздниковРемонт мобильных устройствАтелье швейныеХимчистки одеждыСервисные центрыФотоуслугиПраздничные агентства

Блокирование содержания является нарушением Правил пользования сайтом. Администрация сайта оставляет за собой право отклонять в доступе к содержанию в случае выявления блокировок.