Путешествие «В страну мороженого»
Цель: закрепить имеющиеся, дать новые знания о мороженом, познакомить с видами, составом; создать условия для проявления фантазии при создании своего мороженого; развивать зрительное внимание и восприятие, память, мелкую и общую моторику, воспитание чувства красоты.
Атрибуты: клей ПВА, кисточки для клея и рисования, акварельные краски, баночки для воды, цветные карандаши, салфетки для кисточек, гречневая крупа, рисовая крупа, овсяные хлопья.
Ход мероприятия
Здравствуйте, ребята! У нас сегодня необычный день, мы отправимся с вами в путешествие в страну мороженного.
То ли снилось, то ли виделось то мне
Я гуляла в замороженной стране.
Но страну эту на карте не сыскать,
Ведь о ней вообще никто не должен знать.
Лимонное небо, ванильное море,
Клубничный закат, шоколадный загар…
Вишневые чайки в сливовом просторе…
Смородинных глаз апельсиновый взгляд…
Шоколадные там ходят корабли
От ванильных бухт, до вафельной земли.
И ночной покой страны той сторожат
Тридцать три полка ореховых солдат.
В той стране снеговики одни живут.
Они весело танцуют и поют.
И им некогда на письма отвечать –
Им мороженое нужно паковать!
А вы любите мороженое? А знаете ли вы где появилось мороженое и когда? Как его изготавливают сейчас? Так вот, сегодня мы с вами и узнаем ответы на все вопросы, узнаем много нового и интересного про мороженное и сами нарисуем свое необыкновенное мороженное.
Наша первая остановка «История мороженого».
Рассказ сопровождается показом иллюстраций.
Мороженое появилось в древнем Китае (более 3000 лет до н э).
На столы китайских императоров подавались замороженные фруктовые соки. Широкие торговые связи Китая со многими государствами способствовали распространению этого лакомства по всему свету.
В эпоху средневековья почти все секреты мороженого были утеряны. Только в XIII веке благодаря Марко Поло европейские страны вновь обрели рецепты приготовления мороженого, напоминавшего современный фруктовый лед.
Этот десерт сразу вошел в число изысканных блюд при итальянских дворах. Однако, венецианцы не спешили делиться с остальными европейцами своим приобретением. Производство мороженого было окружено тайной.
Кондитеры давали клятву молчания, нарушение которой каралось смертью. Поэтому этот продукт очень медленно распространялся по Европе.
С давних времен мороженое известно в России. Крестьяне смешивали творог, сметану, изюм и сахар, все это выставляли на крыльцо, чтобы смесь замерзла, а потом радовали себя угощением на масленицу. Более богатые люди ели не такое примитивное мороженое, а замороженные десерты из сливок, апельсинов, яичных белков, вишен, смородины и клюквы.
А теперь послушайте несколько интересных фактов о мороженом. Вот несколько интересных фактов о нем. Мороженое, которое не тает в течение нескольких часов, в природе не существует. Вместо него в кино и в рекламе чаще всего используют взбитое картофельное пюре.
Название мороженого «Эскимо» придумали французы. Эскимо они называли вязаный детский комбинезон, похожий на кожаный костюм эскимоса.
В настоящее время существует около 700 видов мороженого. Оно бывает со вкусом крабов, сельдерея, пива, бобов, сыра, лука и даже перца чили.
Вафельный рожок для мороженого изобрел сирийский торговец вафлями Эрнест Хамви. Когда у его соседа - торговца мороженым - закончились блюдца, в которых продавалось холодное лакомство, Хамви накрутил для него рожки из вафель, которые тот и наполнял своим товаром.
«Насадить» мороженое на палочку догадался американец Фрэнк Эпперсон после того, как однажды оставил на морозе стакан лимонада с соломинкой. После этого Фрэнк стал готовить лимонады, замороженные на палочке.
С мороженым надо быть осторожным. Во-первых оно холодное, и тем, кто подвержен заболеваниям горла, оно не рекомендуется. Поедание мороженого в больших количествах может вызвать ангину, а также другие воспалительные заболевания полости рта. Кроме того, мороженое способствует появлению избыточного веса, хотя с точки зрения психологии мороженое - отличное средство от депрессии. Ну а если заболевание не удалось избежать, на помощь придет народная медицина. Главное - во всем соблюдать меру!
Существует множество разнообразных видов и сортов мороженого. Это пломбиры, крем-брюле, замороженные соки, брикеты, эскимо и другие. Красное, белое, желтое, зеленое, фруктовое, шоколадное, ванильное – любое на ваш вкус. Технологии производства мороженого постоянно совершенствуются, а творческие идеи дизайнеров и просто оригиналов не иссякают. Чего стоит только огромный сэндвич из мороженого или скульптуры из него же. Красное, белое, желтое, зеленое, фруктовое, шоколадное…
И следующая наша остановка «Фабрика мороженного»
(показ видеоролика о производстве мороженного).
Видите, ребята, сколько труда нужно приложить людям, что бы мороженное попало на прилавки магазинов. А теперь расскажите мне из каких продуктов можно приготовить мороженое?
Следующая остановка «Нарисуй мороженое сам». Сейчас мы с вами начнем рисовать свое мороженное. (Детям раздаются готовые зарисовки мороженого). Сначала мы с вами разукрасим рожок мороженого карандашами.
А теперь немножко отдохнем. Физкультминутка «Котята» (использование видеоролика).
Отдохнули и продолжаем рисовать дальше. Рожок для мороженого у нас готов, поэтому мы приступим к самому мороженому. Для начала мы равномерно распределим клей по мороженому с помощью кисточки. Далее верхнюю часть мороженого мы посыплем рисом, среднюю – гречкой, а нижнюю – овсяными хлопьями. Пока все будет сохнуть мы узнаем как можно приготовить полезное мороженое дома (просмотр видеоролика).
Вернемся к нашему рисунку. Он у нас подсох и сейчас мы его разукрасим. Рис мы раскрасим розовой краской, а хлопья – зеленой. Посмотрите, какое красивое и необычное мороженное у нас получилось, с начинкой клубники, шоколада и киви.
Физкультминутка «Мультфильмы» (использование видеоролика).
