Лифиц, , метрология и подтверждение соответствия : учебник и практикум для СПО / . — 13-е изд., пер. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2019. — 362 с. — (Серия : Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-08670-6. — Режим доступа : www. biblio-online. ru//book/standartizaciya-metrologiya-i-podtverzhdenie-sootvetstviya-426016
Донченко, пищевой продукции. В 2 ч. Часть 1 : учебник для СПО / , . — 3-е изд., испр. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2018. — 264 с. — (Серия : Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-07799-5. — Режим доступа : www. biblio-online. ru//book/bezopasnost-pischevoy-produkcii-v-2-ch-chast-1-423784
Донченко, пищевой продукции. В 2 ч. Часть 2 : учебник для СПО / , . — 3-е изд., испр. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2018. — 161 с. — (Серия : Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-07800-8. — Режим доступа : www. biblio-online. ru//book/bezopasnost-pischevoy-produkcii-v-2-ch-chast-2-423786
Системы управления технологическими процессами и информационные технологии : учебное пособие для СПО / , , . — 2-е изд., испр. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2018. — 136 с. — (Серия : Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-09939-3. — Режим доступа : www. biblio-online. ru//book/sistemy-upravleniya-tehnologicheskimi-processami-i-informacionnye-tehnologii-428991
Лакиза, химия : учебное пособие для СПО / , . — М. : Издательство Юрайт, 2018. — 185 с. — (Серия : Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-04881-0. — Режим доступа : www. biblio-online. ru//book/pischevaya-himiya-415438
Кошевой, оборудование пищевых производств. Расчетный практикум : учебное пособие для СПО / . — 2-е изд., испр. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2018. — 203 с. — (Серия : Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-10058-7. — Режим доступа : www. biblio-online. ru//book/tehnologicheskoe-oborudovanie-pischevyh-proizvodstv-raschetnyy-praktikum-429178
Щетинин, предприятий общественного питания. Руководство к выполнению учебных проектов : учебное пособие для СПО / , , . — 2-е изд., испр. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2018. — 299 с. — (Серия : Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-09474-9. — Режим доступа : www. biblio-online. ru//book/proektirovanie-predpriyatiy-obschestvennogo-pitaniya-rukovodstvo-k-vypolneniyu-uchebnyh-proektov-427977
Кошевой, оборудование производства растительных масел : учебное пособие для СПО / . — 2-е изд., испр. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2018. — 365 с. — (Серия : Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-04521-5. — Режим доступа : www. biblio-online. ru//book/tehnologicheskoe-oborudovanie-proizvodstva-rastitelnyh-masel-415868
Батраева, предприятия общественного питания : учебник и практикум для СПО / . — 2-е изд., пер. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2018. — 390 с. — (Серия : Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-04578-9. — Режим доступа : www. biblio-online. ru//book/ekonomika-predpriyatiya-obschestvennogo-pitaniya-414933
Буйлова, производства молочных консервов : учебник и практикум для СПО / . — М. : Издательство Юрайт, 2018. — 206 с. — (Серия : Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-04272-6. — Режим доступа : www. biblio-online. ru//book/tehnologiya-proizvodstva-molochnyh-konservov-414908
Пасько, продукции общественного питания за рубежом : учебное пособие для СПО / , . — М. : Издательство Юрайт, 2018. — 179 с. — (Серия : Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-07847-3. — Режим доступа : www. biblio-online. ru//book/tehnologiya-produkcii-obschestvennogo-pitaniya-za-rubezhom-423837
Инженерная и компьютерная графика : учебник и практикум для СПО / [и др.] ; под общ. ред. , , . — М. : Издательство Юрайт, 2018. — 246 с. — (Серия : Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-02971-0. — Режим доступа : www. biblio-online. ru//book/inzhenernaya-i-kompyuternaya-grafika-414589
Ким, рыбы и рыбных продуктов. Санитарная обработка : учебное пособие для СПО / , , ; под общ. ред. . — 2-е изд., испр. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2018. — 217 с. — (Серия : Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-08729-1. — Режим доступа : www. biblio-online. ru//book/tehnologiya-ryby-i-rybnyh-produktov-sanitarnaya-obrabotka-426326
Пасько, предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения : учебное пособие для СПО / , . — 2-е изд., испр. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2018. — 231 с. — (Серия : Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-08333-0. — Режим доступа : www. biblio-online. ru//book/proektirovanie-predpriyatiy-obschestvennogo-pitaniya-dogotovochnye-ceha-i-torgovye-pomescheniya-424865
Васильева, питания : учебник и практикум для СПО / , . — М. : Издательство Юрайт, 2018. — 212 с. — (Серия : Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-00275-1. — Режим доступа : www. biblio-online. ru//book/fiziologiya-pitaniya-414653
Чижикова, и организация производства хлебобулочных изделий : учебник для СПО / , . — 2-е изд., испр. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2018. — 178 с. — (Серия : Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-09123-6. — Режим доступа : www. biblio-online. ru//book/tehnologiya-i-organizaciya-proizvodstva-hlebobulochnyh-izdeliy-427183
Беляков, обеспечения жизнедеятельности и выживание в чрезвычайных ситуациях : учебник для СПО / . — 3-е изд., пер. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2018. — 354 с. — (Серия : Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-03180-5. — Режим доступа : www. biblio-online. ru//book/osnovy-obespecheniya-zhiznedeyatelnosti-i-vyzhivanie-v-chrezvychaynyh-situaciyah-414500
Пасько, продукции общественного питания. Лабораторный практикум : учебное пособие для СПО / , . — 2-е изд., испр. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2018. — 268 с. — (Серия : Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-07919-7. — Режим доступа : www. biblio-online. ru//book/tehnologiya-produkcii-obschestvennogo-pitaniya-laboratornyy-praktikum-423970
Горев, технологии в профессиональной деятельности : учебник для СПО / . — М. : Издательство Юрайт, 2018. — 271 с. — (Серия : Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-10100-3. — Режим доступа : www. biblio-online. ru//book/informacionnye-tehnologii-v-professionalnoy-deyatelnosti-429335
Сологубова, обслуживания на предприятиях общественного питания : учебник для СПО / . — 2-е изд., испр. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2018. — 321 с. — (Серия : Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-06413-1. — Режим доступа : www. biblio-online. ru//book/organizaciya-obsluzhivaniya-na-predpriyatiyah-obschestvennogo-pitaniya-411678
Кузовкин, и электроника : учебник для СПО / , . — М. : Издательство Юрайт, 2018. — 431 с. — (Серия : Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-07727-8. — Режим доступа : www. biblio-online. ru//book/elektrotehnika-i-elektronika-423620
Беляков, труда и техника безопасности : учебник для СПО / . — 3-е изд., пер. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2018. — 404 с. — (Серия : Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-00376-5. — Режим доступа : www. biblio-online. ru//book/ohrana-truda-i-tehnika-bezopasnosti-413896
