Быковский арбуз: молодой да ранний!
На одной из точек реализации бахчевой продукции, расположенной у центральной автотрассы неподалеку от р. п. Быково, несмотря на ранний час, уже шумно, многолюдно, разноголосо... Грузовые фуры, газели десятки легковушек, с выставленными прямо на крышах и капотах образцами арбузов, баклажанов, помидоров и лука, бригады рабочих грузчиков - верная примета начавшегося сезона сбора и реализации бахчевых культур. Время от времени «вавилонское» скопление машин и людей накрывает степной пылью от порыва ветра или проезжающего грузовика.
Мы подходим к группе продавцов, терпеливо ожидающих своего удачного покупателя, завязываем разговор с Александром Каралиным. Его машина с продукцией приметна издалека не только обилием сортовых образцов овощей и, конечно, арбузом, но и яркой привлекательной вывеской на лобовом стекле. Александр предлагает корреспондентам проехать в его «вотчину». Соглашаемся с удовольствием.
Александр родом из Белоруссии, а в наши края перебрался в 2001 году и вот уже пять лет, как занимается бахчеводством. Всего во владении сельхозпроизводигектаров земель с богатым ассортиментом на полях: созревает перец, буреет помидор, и неподалеку полным ходом идет отгрузка поливного арбуза раннего сорта «Атаман», на подходе ягода «Каристан». Этот сорт хорошо распродается, потому что сладок и ярок, как на цветных фото. В ассортименте бахчевода есть и уже знакомые бренды: «Продюсер», «Американка» и «Васка».
- В этом году из-за вмененной для большегрузов системы «Платон» покупателя меньше, да и погода не особо жаловала, - говорит Александр, - то дожди заливали потом циклон жары над нами повис, даже приходилось на поле каждый арбуз прикрывать, дабы уберечь товар. Нашим соседям-астраханцем повезло меньше: весь урожай сгорел.
Покупатели в основном из крупных городов - Москвы, Саратов и конечно, из северных регионов».
Александру проще: у него своя «маркетинговая служба» - реализует заволжскую ягоду постоянным клиентам, которые из года в год приезжают за товаром, да и прочие КАМАЗы не проходят стороной: в день, бывает, и по семь фур на полях грузятся.
С учетом ценовой политики наиболее экономически выгодными являются ранние сорта. Современные технологии позволяют получать продукцию значительно раньше традиционных сроков созревания. Немало важно и то, что семена должны быть качественными и проверенными. Наш экскурсовод, например, предпочитает голландские. В разговоре выяснилось, что Александр Каралин не только преуспевающий бахчевод, но и бизнесмен. Когда мы собирались в обратный путь, позвонил очередной покупатель - сегодня бахчеводу повезло - часть товара будет продана. Быть может, в этот день кому-то из бахчеводов тоже улыбнулась удача, как Александру.
Газета «Коммунар» Быковского района, 02.08.2016
http://bykovo-media. ru/podshivka/8290-bykovskij-arbuz-molodoj-da-rannij
