ИГРИСТЫЕ ВИНА АНГЛИИ. А ТАКЖЕ МУЗЕИ ТРАНСПОРТА ВСЕХ СОРТОВ.

Обед в местном пабе.

Визит на виноградник Chapel Down. Наверное, самое крупное английское хозяйство сегодня.  Первые лозы были высажены в 1970 годах; на сегодняшний день хозяйство использует собственный виноград, плюс закупает его у 13 независимых виноградарей из соседних графств. В производстве игристых и тихих вин Chapel Down использует такие сорта винограда, как шардоне, пино нуар, пино менье, пино блан и бакус.

Самое известное призовое вино - Chapel Down Vintage Reserve Brut NV – это ассамбляж пяти сортов винограда: пино нуара (54%), шардоне (31%), пино блана (10%), пино менье (3%) и райхенштайнера (2%).

В этот день нам предстоит расширенный визит – Chapel Down Expirience, с послеобеденным чаем, и дегустацией 7-8 вин.

Размещение в отеле. 

Отъезд из отеля

Посещение винного хозяйства Ridgeview. Ridgeview – это семейное хозяйство, ориентированное на создание игристых вин высокого качества по традиционной шампанской технологии из классических сортов винограда: шардоне, пино нуар и пино менье. Такая приверженность качеству и традициям позволяет хозяйству из года в год создавать замечательные вина, например, Bloomsbury – это классическое кюве дома Ridgeview, получившее  многочисленные международные награды.

Хозяйство открывается для публики всего два раза в месяц, мы как  раз в «неделю английского вина».

Обед в местном пабе.

Посещение винного хозяйства Nyetimber. Производит одни из лучших игристых вин Англии, вина, которые по праву могут соревноваться с лучшими шампанскими и побеждать последние на международных конкурсах и дегустациях. Nyetimber производит свои игристые из 100% собственного винограда. Nyetimber Classic Cuvee считается самым знаменитым и подается на королевских приемах.

Возвращение в отель.

Прибытие в живой музей паровых двигателей Hollycomb. Осмотр музея.

Отъезд из музея в Портсмут. По дороге мы остановимся в хорошем пабе. 

Прибытие в Портсмут. Посещение музея Historic Dockyards. В его рамках - посещение фрегата HMS  Victory  - знаменитого корабля лорда Нельсона, который участвовал в Трафальгарской битве.

Прибытие в замок-отель.

ДЕНЬ 3

Визит в винное хозяйство Hambledon. Виноградники Hambledon высажены на известняковых почвах (тот же самый известняк с остатками окаменелостей белемнитов сегодня можно найти на лучших виноградниках Шампани). На виноградниках Hambledon применяется только ручной сбор винограда. Hambledon Classic Cuvee, красивое и ароматное вино, заслуживающее очень высокие оценки знатоков. 

Час езды

Обед в местном пабе.

Визит в музей транспорта Beaulieu. Это самый знаменитый музей транспорта в Британии, здесь можно найти и образцы викторианской эпохи, и оригинальные машины из кинофильмов и совсем экзотические двигатели.

Отъезд из отеля.

Посещение музея танков в Бовингтоне. Он считается самым крупным в Европе и насчитывает около 300 экземпляров боевой техники, особенно славится коллекцией танков I и II мировых войн.

Мы заглянем в винное хозяйство Furleigh estate. Туров в этот день нет, но мы просто попробуем их игристое вино. Classic Cuvee 2009, между прочим, неоднократно выигрывало международные награды.

Мы посетим один из самых очаровательных готических соборов Англии – Уэлс. Он сделан из песчаника мягкого кремового цвета и наполнен теплым светом в любую погоду. Его знаменитая арка-ножницы вошла во все учебники готической архитектуры.

Остановка на ночь в ущелье Чеддер, в гастропабе.

ДЕНЬ 5

Визит в знаменитое ущелье Чеддер. Мы пройдем по пещере, увидим сказочно красивые связки сталактитов и сталагмитов, образующие целые парки. Также здесь хранят сыры, насчтоящие «чеддеры из чеддера».

Визит на сырную ферму Чеддер

Отъезд из Чеддер на север, в винное хозяйство Three Choirs.

Обед в ресторане Three choirs.

Тур по винному хозяйству. Это самое северное из посещаемых нами хозяйств. Здесь производят даже красное вино, однако классикой все-таки считаются игристые. Самое известное - Three Choirs Classic Cuvee.

Здесь специализируются уже на немецких сортах винограда, и местный Гюверцтраминер просто отличный.

Визит в Глостерский собор.  Еще один изумительный образец английской готики, величественный и яркий. Его клойстер использовался в фильме «Гарри Поттер».

Мы посетим небольшие, но прекрасные сады Hidcot – изумительный образец ландшафтного сада в стиле модерн (начал 20 века). Мы застанем все в пике цветения и это... просто очень красиво. 

Hidcote Bartrim, Chipping Campden GL55 6LR

01386 438333

Мы проедем по крошечным деревушкам Котсволда, знаменитым своими желтыми известняковыми домиками под соломенными крышами, увидим деревушку Мисс  Марпл, застывшими на несколько сотен лет, и побываем в деревушке-игрушке в Bourton-on-the-Water, где все дома...по колено!

Скорее всего мы заскочим на пару местных виноградников, но, сказать честно, про них пока никто доброго слова не сказал. Так что заглянуть ради эксперимента можно, а вот зависать там явно негде...

Остановка на ночь в отеле-замке.

Отъезд из отеля.

Посещение дворца Blainhem palace – одного из самых величественных в Европе, владение герцога Мальборо. Величие интерьеров просто невозможно описать словами. Сад закладывал знаменитый британский ландшафтный дизайнер капабилити Браун – это один из самых завершенных образцов его работы. Кстати, Блейнем -  место рождения (хотя и случайное) Уинстона Черчилля.

Переезд на выставку Field&Country в городке Charlbury.

Интереснейшее мероприятие под открытым небом посвящено, вообще-то, охоте, рыбалке и всем, что с этим связано. Но здесь дадут пострелять по тарелочкам, покажут соревнования охотничьих собак и ловчих птиц. к этому всему  «пристроена» ярмарка местных продуктов и вин, на которую мы тоже заглянем. Охота и рыбалка – это очень важная сторона британской жизни и очень необычная, думаю, Вы получите кучу удовольствия!

Обед в местном пабе.

Быстрое посещение частного музея Aston Martin, где можно увидеть, в числе прочих экспонатов, самый старый Aston Martin в мире!

Отъезд из музея.

Посещение магазина с возможностью дегустации местного производителя вина, пива и ликеров Chiltern Valley Winery & Brewery. Туров у них в этот день нет, однако магазинчик работает до 6 и там дают все пробовать. Игристое Luxter’s Sparkling Wine считается самым приличным из имеющегося.

Отъезд в аэропорт.