В чем опасность усилителей вкуса?
Часто можно услышать такое мнение, что пищевые добавки, относящиеся к классу усилителей вкуса и аромата, очень вредны для здоровья. Тем не менее, перечень разрешенных для добавления в пищу усилителей довольно велик. Так что же это — пустые страхи или все-таки разумные предостережения? Давайте разбираться вместе.
Главный усилитель вкуса — глутаминовая кислота. Она входит в состав всех белков натуральных продуктов: есть и в курином мясе, и в корне сельдерея. Но больше всего ее в водорослях комбу, которые широко используют в японской кухне.
Именно из этих водорослей японский ученый Кикунаэ Икэда в 1908 году выделил глутаминовую кислоту. Поначалу ее применяли в психиатрии как стимулирующее и возбуждающее средство, поскольку она способствует более быстрой передаче нервных импульсов. И только значительно позже обнаружили, что глутаминовая кислота действует на вкусовые рецепторы. Можно сказать, что она «прилепляет» к рецептору молекулу настоящего продукта, благодаря чему послевкусие становится ярче и длится дольше. Японцы называют этот эффект «умами».
Как только это выяснилось, в Японии начали в промышленных масштабах производить глутамат натрия — мононатриевую соль глютаминовой кислоты (обозначается как E621). Пищевую добавку назвали «адзиномото» — «душа вкуса». Сегодня ее можно встретить на столике в любом японском кафе и ресторане наравне с солью, перцем и соевым соусом.
Технологи быстро сообразили, что вкус можно не только улучшать, но и имитировать. Чем дольше хранится продукт или чем активнее он обрабатывается, тем меньше в нем остается нуклеотидов, раздражающих рецепторы, а значит, вкусовые ощущения и аромат слабеют. Но достаточно сдобрить продукт глутаматом — и они вновь обретают объем и глубину. Глутаминовой кислоте (вернее, ее производным — глутаматам натрия и калия, инозинату и гуанилату) дали зеленый свет.
ФАКТ 1 — ВРЕД УСИЛИТЕЛЕЙ ВКУСА КАК ТАКОВЫХ НАУЧНО НЕ ПОДТВЕРЖДЕН
В середине 70-х годов прошлого века американский нейрофизиолог Джон Олни обнаружил, что глутамат натрия может вызывать повреждение мозга у крыс. А японский ученый Хироши Огуро предположил, что эта добавка оказывает неблагоприятное воздействие на сетчатку крысиных глаз.
Вскоре было замечено, что 30% людей, часто употребляющих пищу с глутаматом натрия, жаловались на головную боль, повышенное сердцебиение, затрудненное дыхание, слабость в мышцах и жар. Поскольку глутамат особенно активно применяется в восточной кухне, все эти симптомы объединили термином «синдром китайского ресторана».
На самом деле, вред усилителей вкуса на здоровье человека научно не доказан. Результаты экспериментов на крысах не подтвердились в отношении людей. «Синдром китайского ресторана» спустя пару лет признали дутой сенсацией, доказав, что нет никакой связи между потреблением глутаминовой кислоты и названными симптомами. Глутамат входит в международный реестр ВОЗ и Сodex Alimentarius (Международный кодекс пищевых стандартов, принятый ООН) как совершенно безвредное вещество.
ФАКТ 2 — УСИЛИТЕЛЯМИ ВКУСА ЧАСТО МАСКИРУЕТСЯ НИЗКОЕ КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ
И все-таки не зря мы не доверяем продуктам с усилителями вкуса. В большинстве случаев они действительно не приносят пользу, а вот вред принести могут. Только дело не в усилителях, а в самих продуктах, которые их содержат.
«Есть два способа применения усилителей. Один — чтобы действительно улучшить вкус, это совершенно нормально. Настораживает второй путь, когда их добавляют для маскировки низкого качества и пищевой ценности продукта», — говорит доктор химических наук Константин Эллер.
Глутамат и другие добавки активно используют в изделиях из низкосортного и мороженого мяса и в продуктах долгого хранения. Усилители есть почти во всех рыбных, куриных, грибных, соевых полуфабрикaтах, а также в чипсах, сухариках, соусах, различных сухих приправах и супах, в бульонных кубиках. Без глутамата не обходится ни один рецепт в ресторане быстрого питания.
«Вкусно!» — говорим мы, пробуя очередной «быстросупчик». И не задумываемся, что это вовсе не суп. Растительный или животный жир, соль, перец, ароматизаторы, усилители вкуса и запаха, крахмал, мальтодекстрин — вот и все ингредиенты. Плюс иногда сухие сливки, сухарики, чуток сушеных овощей и мяса (чаще всего соевого).
Мнение Анатолия Комма, ресторатора:
«Я отношусь к усилителям вкуса резко отрицательно, потому что они сводят кулинарное искусство к культуре фастфуда. Ведь в первую очередь усилители добавляют в ту пищу, которую едят на бегу, особо не задумываясь над тем, что в себя кидают.
Мне близка китайская теория „пятого вкуса“. Существует вкусовой квадрат: кислое, соленое, горькое, сладкое. Если все вкусы в блюде идеально сбалансированы, возникает совершенный пятый вкус, благодаря которому мы наслаждаемся пищей. Примеры такой пирамиды — сыр пармезан или трюфель. Пятый вкус не добавляется в пищу, он образуется, это «золотое сечение», его невозможно описать. К этому и нужно стремиться.»
ФАКТ 3 — УСИЛИТЕЛИ ВКУСА СПОСОБСТВУЮТ НАБОРУ ВЕСА
Люди, систематически употребляющие продукты с глутаматом, существенно чаще страдают от лишнего веса. Большинство продуктов с усилителями гораздо калорийнее домашней еды. Даже если на упаковке все того же готового супа или лапши написаны завлекательные фразы вроде «на натуральном мясном бульоне», не верьте: по большей части они сделаны все из той же смеси растительных и животных жиров и крахмала. В стандартной порции — до 150?170 ккал. Для сравнения: в тарелке свежесваренного горохового супа 80 ккал, а в постных щах и того меньше.
Быстрорастворимое картофельное пюре и лапша — тоже из тех продуктов, что сразу откладываются на талии. Сплошной крахмал, мука (отнюдь не твердых сортов), пальмовое масло (в нем в основном содержатся вредные насыщенные жиры), сода и соль. Плюс красители, ароматизаторы, лошадиные дозы перца и, конечно, усилители.
Кроме того, чем чаще питаться таким фастфудом с обилием усилителей, тем быстрее обычная здоровая еда начнет казаться пресной и невкусной. Таким образом, человек попадает в некое подобие зависимости от нездоровой еды.
Мнение Риммы Мойсенко, врача-диетолога:
«Чем ярче вкус, тем активнее реагирует слизистая желудка, вырабатывая кислоту для расщепления пищи. Так что усилители даже полезны людям со сниженной секрецией желудочного сока: благодаря им пища лучше усваивается. С другой стороны, когда мы едим нейтральную по вкусу пищу, процесс переваривания замедляется, дольше сохраняется чувство сытости. На этом основаны многие диеты. А чипсы, сухарики и прочие насыщенные по вкусу продукты, напротив, разжигают аппетит. Неудивительно, что любители фастфуда страдают от лишнего веса.»
ФАКТ 4 — ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ УСИЛИТЕЛЕЙ ВКУСА МОЖЕТ ВЫЗВАТЬ АЛЛЕРГИЮ
Норма Всемирной организации здравоохранения — не более 2 г усилителей вкуса в сутки. Но точно узнать, сколько миллиграммов глутамата в том или ином продукте почти нереально — ведь производитель обязан указывать на упаковке лишь название пищевой добавки, но не ее дозировку.
Это отчасти объясняется тем, что острой необходимости знать точные цифры нет — передозировка усилителей в продуктах практически невозможна, поскольку «переглутаминенная» пища несъедобна так же, как пересоленная или переперченная. Однако если изо дня в день питаться фастфудом и захаживать исключительно в китайские рестораны, перебрать норму возможно. А заодно и получить немыслимые дозы вредных жиров, сахаров и прочих нездоровых веществ, которые и приведут к развитию всевозможных побочных эффектов — от пищевой аллергии до ожирения.
Что касается детей, то тут нужно быть особенно осторожным в выборе продуктов питания.
Мнение Игоря Коня, диетолога:
«Продукты для детей в возрасте до 3 лет не должны содержать никаких пищевых добавок, в том числе и глютамата натрия. Лучше, если и домашняя еда будет лишена подобных приправ как можно дольше — пока формируется вкус к еде. Настоящего гурмана на пище с добавками не вырастишь, а вот аллергика — элементарно.»
ФАКТ 5 — ГЛУТАМИНОВАЯ КИСЛОТА В ЕСТЕСТВЕННОМ ВИДЕ СОДЕРЖИТСЯ ВО МНОГИХ ПРОДУКТАХ
Именно поэтому эти продукты кажутся нам такими вкусными и пикантными безо всяких добавок. Вот чемпионы по содержанию глутаминовой кислоты (в мг на 100 г):
- Водоросли комбу — 3190 Сыр пармезан — 1680 Соевый соус — 780 Сыр эмменталь — 308 Сардины — 280 Спелые помидоры — 246 Макрель — 215 Сыр чеддер — 182 Моллюски — 140 Крабы — 72 Лук — 51 Капуста — 50 Спаржа — 49 Шпинат — 48 Грибы — 42 Курица — 22
ВЫВОД
Усилителей вкуса и аромата, в частности глутамата натрия, не стоит бояться как огня. Гораздо важнее обращать внимание на качество самих продуктов, которые его содержат. Ну и конечно, не забывать о чувстве меры и как можно меньше питаться фастфудом и другими вкусными, но вредными продуктами.
____________________________________________________________________________
В статье использованы материалы публикации Ольги Антоненко интернет-журнала «Здоровье» zdr. ru
Рискуем здоровьем — вкусно, но вредно
Разве вы не любите хоть иногда, а может и достаточно часто побаловать себя шоколадным батончиком, похрустеть чипсами, перекусить кусочком копчёной буженинки, выпить бутылочку кока-колы? Думаю, ответите, что такое бывает, ещё и с завидной регулярностью. Вкусно, но вредно. И возможно, вы даже и представить себе не можете насколько! Давайте разбираться вместе.
Итак, начнём по степени опасности (в порядке убывания) выстраивать наш список вредных продуктов:
1. Чипсы
Гидрогенизированный жир, накапливающийся в чипсах, приводит к образованию «плохого» холестерина — а это атеросклероз, тромбофлебиты и другие опасные заболевания. Чипсы в процессе готовки так пропитываются жиром, что, съев маленький пакетик, вы получаете этого жира целых 30 г, а ведь согласитесь, что зачастую одним 100-граммовым пакетиком дело не ограничивается.
Многие производители используют для приготовления чипсов настоящий картофель. Однако чаще всего этот картофель генномодифицированный, потому что его клубни большие, ровные и неповреждённые — ведь от них все вредители шарахаются. Обжаривают такой картофель всё в том же дешёвом жире.
Мало того, что в процессе жарки абсолютно всё полезное, что есть в картофеле, разрушается, так он ещё и приобретает другие свойства — канцерогенные. Продукт распада жиров — акролеин — обладает мутагенными и канцерогенными свойствами, а образуется он даже при относительном соблюдении технологий. Чтобы избежать образования большого количества акролеина, масло для жарки надо регулярно менять.
Акриламид — ещё более опасный канцероген, тоже образуется даже в домашних условиях, если неправильно выбрать масло и слишком сильно раскалить сковороду. Что уж говорить об условиях поточного производства, когда много партий чипсов долго готовятся в одних и тех же пережаренных жирах, которые часто менять невыгодно!
Несколько лет назад в чипсах был найден глицидамид, брат акриламида, способный не только вызывать возникновение раковых опухолей, но и разрушать ДНК. А кроме этих, уже найденных веществ, сколько ещё токсинов, образующихся при приготовлении чипсов, просто не изучались.
Существует ещё один вид чипсов — воздушные, сделанные из картофельного пюре или кукурузной муки, и их сегодня можно поставить на последнее место по содержанию токсичных веществ. Жарят эти чипсы всего 10 секунд, но канцерогены накапливаются и в них, к тому же картофель используется тоже генномодифицированный. Вообще для получения 1 кг чипсов нужно до 5 кг картофеля, так что производителям удобнее использовать различные смеси.
По мнению диетолога Хелен Стрейси, лучше отдать предпочтение чипсам с толстыми ломтиками, поскольку у них меньше площадь соприкосновения с маслом, чем у маленьких тоненьких чипсов.
2. Быстрая пища или фастфуд
Типичный обед в ресторанах быстрого питания, конечно, восполнит ваши силы и обеспечит вам больше половины калорий, необходимых для нормальной жизнедеятельности. Но полезно ли это, судите сами. С таким обедом вы приобретете и порцию так называемых трансгенных жиров. Это неоднократно разогретое растительное масло, маргарины. Эти жиры повышают уровень холестерина в крови человека, приводят к ухудшению обмена веществ, вредно действуют на сердце, печень и другие органы человека. Они часто повышают риск заболеть онкологическими заболеваниями.
Съеденная, например, шаурма превысит количество жиров, необходимых вам в течение дня, в полтора раза!
Часто в состав блюд фастфудов добавляют диоксины, консерванты и липиды для более длительного хранения полуфабрикатов. А применение консервантов ещё не совсем изучено наукой из-за большого их количества. Но явно, что пользы от них мало.
Вспомните вкус картошечки фри в хрустящей жареной корочке с мягкой сердцевинкой. Думаю, при процессе вспоминания у вас началось слюноотделение. А знаете ли вы, что стандартная порция этой самой вкусной картошки, искупанной в «жировом джакузи», содержит 380 калорий (в среднем) и 20 граммов чистого жира (в том числе совершенно нездоровую дозу транс - и насыщенных жиров)! Есть даже известная фраза по этому поводу: «одна порция картофеля фри вредит здоровью сильнее, чем выкуренная сигарета». Только при этом вы еще и набираете лишние граммы и повышаете риск сердечных заболеваний.
И отдельно хочется отметить о таких, мало пригодных в пищу продуктах, как лапша быстрого приготовления, многочисленные растворимые супчики, картофельные пюре, растворимые «соки» типа «Юпи» и «Зуко». Все это сплошная химия, наносящая несомненный вред вашему организму.
3. Колбасные изделия
Да, к сожалению, всеми любимые сардельки, сосиски, вареная или копченая колбаса очень вредны для нашего организма. Они содержат так называемые скрытые жиры (свиная шкурка, сало, нутряной жир), все это вуалируется ароматизаторами, заменителями вкусов и огромным количеством соли. К тому же многие колбасные изделия состоят на 80 % (!) из трансгенной сои. Вредны не только сосиски и колбасы. Само по себе жирное мясо не является полезным продуктом для организма. Жиры приносят в организм холестерин, который забивает сосуды, чем ускоряет старение и повышает риск возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Ученые окончательно утвердились во мнении, что колбаса, сосиски и прочее жареное и копченое мясо могут способствовать возникновению онкологических заболеваний. Канцерогены, которые выделяются в ходе обработки этого вкусного и ценного продукта, в частности, вызывают рак поджелудочной железы. Так, в колбасных изделиях для усилителя вкуса и как улучшитель окраски используется нитрит натрия (NaNO2), консервант в пищевой промышленности в изделиях из мяса и рыбы — пищевая добавка E-250. Она является общеядовитым токсичным веществом, в том числе и для млекопитающих (50 процентов крыс погибают при дозе в 180 миллиграмм на килограмм веса).
При исследованиях выявлено образование канцерогена N-нитрозамина при реакции нитрита натрия с аминокислотами при их нагреве, что означает потенциальную возможность образования раковых изменений при употреблении продуктов, проходивших тепловую обработку в присутствии нитрита натрия. Последние исследования обнаружили связь между употреблением подобных продуктов и раком кишечника.
Также была выявлена связь между частым употреблением мяса с содержанием нитритов и хронической обструктивной болезнью лёгких.
О том, что колбаса вредна, медики говорили уже давно. Так, согласно исследованию, проведенному еще в 2002 г. группой ученых из Национального института рака при Бостонском университете Тафтса, у людей, которые склонны к употреблению мясной пищи, опасность развития некоторых видов раковых опухолей в три раза выше, чем у тех, кто предпочитает растительную и молочную пищу. Чаще всего это заканчивается раком поджелудочной железы, толстой кишки или пищевода. Еще более усугубляется ситуация в том случае, если человек сочетает прием мясной и молочной пищи.
Теперь все исследования ученых упорядочены, и во взаимосвязи поглощения сосисок с возникновением рака нет сомнений. Причем риск получить заболевание не связан с содержащимся в мясе холестерином.
В ходе обследования 190 тыс. человек выяснилось, что у тех, кто злоупотреблял сосисками, риск заполучить рак поджелудочной железы возрастал на 67%. При этом, чтобы заболеть, не обязательно объедаться копченостями — у тех, кто любит свинину и красное мясо, риск заболеть возрастает на 50%. Однако можно спокойно лакомиться домашней птицей, рыбой, молочными продуктами и яйцами, никакого вреда от этого не будет.
Ну а если вам ну уже очень хочется отведать колбаски — ешьте её с хреном! Английские ученые обнаружили, что хрен способен уничтожать раковые клетки. На эти особенности хрена они наткнулись совершенно случайно, изучая экзотические экстракты народов Африки.
4. Сладкие газированные напитки
Все знают, что газированные напитки вредны. Но чем и на сколько? Итак, сладкие газированные напитки вредны из-за:
- синтетических консервантов, красителей и ароматизаторов. Ученые Российской академии медицинских наук (РАМН) заверяют: «химия» в первую очередь бьет по желудочно-кишечному тракту, особенно детскому организму. У детей еще не сформирован взрослый тип секреции желудка. Кислотность у них более низкая, а лимонады снижают кислотообразование. Со своей стороны химические красители могут вызвать аллергию. диоксида углерода. Один из обязательных ингредиентов газировки — углекислый газ — приводит к вздутию кишечника, отрыжке и др. нежелательным явлениям. огромного количества сахара, а сахар, как известно, провоцирует кариес и грозит диабетическими заболеваниями. Вы только представьте, что в одном стакане газировки содержится около 5 шт. кускового сахара, а это 25 г! Сомневаюсь я, что когда Вы пьете чай, добавляете себе столько в кружку.
Сладкая газированная вода не содержит ни витаминов, ни минеральных веществ. Исключение — специальные газировки, обогащенные витаминами.
Молодым мамам на заметку: по выводам консультантов Отдела детского питания НИИ питания РАМН, детям до 3 лет «химические» напитки противопоказаны.
А хотите узнать, как действует кока-кола на ваш организм?
Через 10 минут: 10 чайных ложек сахара «ударят» по вашей системе (это ежедневная рекомендуемая норма). Вас не тянет рвать, потому что фосфорная кислота подавляет действие сахара.
Через 20 минут: Произойдет скачок инсулина в крови. Печень превращает весь сахар в жиры.
Через 40 минут: Поглощение кофеина завершено. Ваши зрачки расширятся. Кровяное давление увеличится, потому что печень выбрасывает больше сахара в кровь. Блокируются аденозиновые рецепторы, тем самым предотвращая сонливость.
Через 45 минут: Ваше тело увеличит производство гормона дофамина, стимулирующего центр удовольствия мозга. Такой же принцип действия у героина.
Спустя час: Фосфорная кислота связывает кальций, магний и цинк в вашем кишечнике, ускоряя метаболизм. Увеличивается выделение кальция через мочу.
Более чем через час: Вы становитесь раздражительным или вялым. Мочегонные действия входит в игру. Вся вода, содержащая в кока-коле, выводится через мочу. Выводятся кальций, магний и цинк, которые находятся в ваших костях, так же как и натрий, электролит и вода.
Вы всё еще уверены, что хотите глотнуть кока-колы?
Хочется сказать еще несколько слов об энергетических напитках, особенно о Red Bull. Он, согласно проведенному австралийскими медиками исследованию, может стать причиной инсульта или инфаркта. При употреблении напитка, который «окрыляет», кровь становится более густой, что является предиктором проблем в сердечно-сосудистой системе. В таких странах как Норвегия, Уругвай и Дания этот напиток запрещен к продаже из-за возможных рисков здоровью, описанных на банке с напитком.
5. Шоколадные батончики
В небольшом, казалось бы, батончике (плитка шоколада весит 100 г, батончик — от 40 до 65) содержится гигантское количество калорий в сочетании с химическими добавками, генетически модифицированными продуктами, красителями и ароматизаторами. И шоколада, как такового, в батончике содержится по минимуму, а остальное составляет нуга, карамель и другие наполнители, вредные для зубов и содержащие большое количество жира.
6. Ириски, помадки, жевательные конфеты
Любые тягучие и липкие сладости — настоящее убийство для зубов. Вред фигуре от них может и не больше, чем от обычных леденцов, зато шансы получить кариес — в разы больше. Прилипая к зубам и забиваясь в промежутки между ними, мягкие конфеты создают великолепные условия для развития и питания бактерий. И те с успехом поедают зубную эмаль. Мало того, что все они содержат огромное количество сахара, так ещё и химические добавки, красители, заменители и так далее. То же касается карамели и шоколада с жидкими начинками.
7. Майонез
Майонез — очень калорийный продукт, а кроме этого он содержит огромное количество жиров и углеводов, а также красители, подсластители, заменители и т. д. Одна столовая ложка майонеза содержит 12 граммов жиров и 110 калорий. Поэтому подумайте лишний раз, когда добавляете майонезик к жареной картошечке или когда с удовольствием едите шаурму.
Большинство людей считают, что жир — это единственный вредный компонент майонеза. Они с удовольствием покупают «легкий» майонез, считая его здоровым продуктом. Смею заверить, что это не так. «Легкий» майонез производят на основе модифицированных растительных масел — транс-жиров. Эти молекулы не встречаются нигде в природе и появляются только как продукт химической модификации растительного масла. Они есть в маргарине, «легком» масле и «легком» майонезе. Обычно их называют «высококачественным растительным жиром».
К числу вредных продуктов относится не только майонез, но и кетчуп, различные соусы и заправки, в широком ассортименте представленные на прилавках наших магазинов. Содержание красителей, заменителей вкусов и генно-модифицированных продуктов в них, к сожалению, не меньшее.
8. Соль
Ее часто называют белой смертью. Соль понижает давление, нарушает соле-кисловой баланс в организме, способствует скоплению токсинов. Поэтому если отказаться от неё вы не в силах, то, как минимум, старайтесь не баловать себя чрезмерно солеными блюдами. Соль очень вредна для сердца и почек. Нашему организму необходимо совсем небольшое количество соли, а конкретнее — натрия, который входит в состав соли. Излишнее количество натрия вредит нашему организму. Каждый на себе испытывал: поев солёного, хочется пить. Много. Между тем из организма при этом жидкости выводится мало. И как вы думаете, где будет храниться всё выпитое? В жировых клетках. Они напитываются жидкостью и значительно увеличиваются в объёме. Далее выстраиваем такую цепочку: много соли — задержка жидкости — нарушение обменных процессов — нагрузка на сердце и сосуды — проблемы с почками и, конечно же, набор веса. Мой совет: если Вы заботитесь о своём здоровье — употребляйте морскую соль, обогащенную минералами.
9. Алкоголь
Алкоголь даже в минимальных количествах мешает усваиванию витаминов. Кроме этого алкоголь очень калорийный сам по себе. Рассказывать о влиянии алкоголя на печень, почки, наверно, и не стоит — вы и так всё прекрасно знаете. И не стоит полагаться на то, что определенное количество алкоголя идет на пользу. Всё это имеет место лишь при разумном подходе к его употреблению (довольно редко и в малых дозах).
Любителям пива — чаще представителям мужского пола — хочется напомнить, что чрезмерное употребление пива стимулирует выработку женских половых гормонов в мужском организме, в результате чего у представителей сильного пола уменьшается мышечная масса, снижается количество волос на теле и на лице, а также увеличивается грудь и бедра. В силу этих причин начинается формирование мужской фигуры по женскому типу.
К такому заключению пришли эксперты после изучения действия фитоэстрогенов, которые содержатся в этом хмельном напитке. По мнению уролога-андролога Валерия Давидъяна, злоупотребление пивом оказывает неблагоприятное воздействие на человеческий организм. В конечном итоге это может привести к импотенции мужчины. Помимо всего вышеперечисленного, из-за регулярного употребления пива может увеличиться вес и появиться «пивной живот», а также развиться дисфункция желчных путей и поджелудочной железы.
Мужчины! Если вы все же не хотите в будущем приобрести женские формы и оказаться с половой дисфункцией, откажитесь от употребления этого хмельного напитка или хотя бы им не злоупотребляйте.
Подводя итоги, хочу сказать, что неправильное питание — прямая дорога к ожирению, к сердечным заболеваниям, к болезням желудочно-кишечного тракта. Прежде, чем съесть что-то из приведенного выше списка, подумайте несколько раз. Вредные продукты укорачивают жизнь человека, отравляют организм. Подумайте о своем будущем и будущем ваших детей.
И помните, что никогда не поздно изменить привычки питания и образ жизни.
