5.2.3 Экстрактивные вещества и их определение

Экстрактивные вещества и их определение.

Экстрактивными веществами лекарственного растительного сырья - условно называют комплекс органических и неорганических веществ (органические небелковые азотистые и безазотистые соединения), извлекаемых из растительного сырья соответствующим растворителем и определяемых количественно в виде сухого остатка. Э. в. являются промежуточными продуктами обмена сложных составных частей организма. Содержатся в таком незначительном количестве, что для открытия их приходится прибегать к приготовлению сгущенных вытяжек (экстрактов).

Экстрактивные вещества обладают сильным физиологическим действием.

Определение содержания экстрактивных веществ

Определение экстрактивных веществ в сырье проводят в тех случаях, когда действует комплекс БАВ или не разработан метод количественного определения действующих ве­ществ. Содержание экстрактивных веществ, как и действующих, зависит от соблюдения сроков, района заготовки сырья и должно быть не менее ука­занной в НД нормы.

Содержание экстрактивных веществ в лекарственном растительном сырье — важный числовой показатель, определяющий его доброкачественность, особенно для тех видов сырья, у которых количественное определение действующих веществ не проводится.

В зависимости от химического состава лекарственного растительного сырья и используемого растворителя в извлечение переходят те или иные действующие и сопутствующие вещества.

Растворитель, который следует брать при определении экстрактивных веществ, указан в соответствующей НТД на данный вид сырья. Обычно это тот же растворитель, который применяют при приготовлении настойки или экстракта из этого сырья. Чаще всего это этиловый спирт (40 или 70%-ный) или вода.

Общая характеристика метода приведена в ГФ XI (вып. 1, с. 295).

Ко­личественное определение экстрактивных веществ проводится методом экс­тракции определенным видом растворителя точной навески измельченного сырья при слабом кипении с обратным холодильником в течение 2 ч после предварительного настаивания в течение 1 ч

Методика количественного определения экстрактивных веществ

1 г сырья, измельченного и просеянного сквозь сито с отверстиями диаметром 1 мм, помещают в коническую колбу, приливают 50 мл растворителя, указанного в НТД на данный вид сырья.

Колбу закрывают пробкой, взвешивают с погрешностью не более 0,01 г и оставляют на 1 ч.

Затем колбу соединяют с обратным холодильником, нагревают до кипения и поддерживают слабое кипение жидкости в течение 2 ч.

После охлаждения колбу с содержимым вновь закрывают той же пробкой, взвешивают и потерю в массе дополняют тем же растворителем.

Содержимое тщательно взбалтывают и фильтруют через сухой бумажный фильтр в сухую колбу вместимостью 150—200 мл.

25 мл фильтрата переносят в фарфоровую чашку диаметром 7—9 см, предварительно высушенную при 100—1050 С до постоянной массы и взвешенную на аналитических весах,

выпаривают на водяной бане досуха,

сушат при температуре 100—105 0C в течение 3 ч,

затем охлаждают в течение 30 мин в эксикаторе, на дне которого находится безводный хлористый кальций и взвешивают.

Проводят два параллельных определения.

Содержание экстрактивных веществ  (X3) в процентах в абсолютно сухом сырье вычисляют по формуле

,

где  m - масса сухого остатка в чашке, г;


m1- масса сырья, г;


W - потеря в массе при высушивании сырья, г.


За окончательный результат испытания принимают среднее арифметическое результатов двух параллельных определений.

Реактивы и оборудование: растворители (этиловый спирт различной концентрации или др. см. НТД); СаС12 (плавлен.). Эксикатор; колбы конические вместимостью 150—200 мл; колбы конические с нормальным шлифом вместимостью 250 мл; холодильник обратный стеклянный лабораторный с нормальным шлифом; воронки стеклянные для фильтрования диаметром 5 см; бумага фильтровальная; чашки фарфоровые диаметром 7—9 см; весы лабораторные аналитические; весы ручные; бани водяные лабораторные; шкаф сушильный лабораторный; пипетки измерительные вместимостью 25 мл; сита с диаметром отверстий 1 мм; бюксы с притертой крышкой; штативы лабораторные; ступка фарфоровая с пестиком; электрокофемолка бытовая.

.