Цикличное десятидневное меню

День первый

Меню	Выход блюда (г)	Раскладка
Завтрак	Грамм
Макароны отварные со сливочным маслом	150/10	Макароны-40 М/с-10 Батон-54 Сыр-20 Сахар-20 Сухофрукты-15 Витамин С-0,02
Батон с сыром	54/20
Компот из сухофруктов и витамин С	200/0,02
Обед	Грамм
Яблоко	200	Яблоко-200 Огурцы-130 М/р-5 Картофель-200 Капуста-100 Мясо-140 М/р-5 Лук-10 Морковь-30 Т/п-5 Рис-30 М/с-5 Сок - 250 Хлеб-75 Яйцо-1/6 (2 шт.)
Салат из свежих огурцов	100
Щи на м/б	250
Отварной рис со сливочным маслом. Котлета.	100/5/80
Сок фруктовый	182
Хлеб/рж	75

День второй

Меню	Выход блюда (г)	Раскладка
Завтрак	Грамм
Каша гречневая молочная сладкая со сл/м	250/10	Молоко-200 Гречка-50 М/с-10 Сахар-20 Булочка-1 М/с-10 Сахар-20 Сухофрукты-15 Витамин С-0,02
Булочка со сл/м	1/10
Компот из сухофруктов и витамин С	200/0,02
Обед	Грамм
Банан	200	Банан-200 Помидоры-130 М/р-5 Картофель-200 Лапша-15 Курица-40 М/р-5 Лук-10 Морковь-30 Картофель-300 М/с-5 М/р-5 Печень-100 Т/п-5 Мука-5 Лук-20 Чай-2,3 Сахар-20 Лимон-5 Конфеты-30 Хлеб-75
Салат из свежих помидоров	100
Суп-лапша из курицы	250
Картофельное пюре со сл/м. Гуляш из печени.	150/5/80/15
Напиток лимонный	200/5
Конфеты шоколадные Хлеб/рж	30 75

День третий

Меню	Выход блюда (г)	Раскладка
Завтрак	Грамм
Каша пшённая молочная сладкая со сл/м	250/10	Молоко-200 М/с-10 Сахар-10 Пшено-50 Батон-54 М/с-10 Чай-2,3 Сахар-20 Лимон-5 Печенье-30
Батон со сл/м	54/10
Напиток лимонный Печенье	200/5 30
Обед	Грамм
Груша	200	Груша-200 Капуста-130 М/р-5 Картофель-200 Пшено-15 М/р-5 Консервы-34 Лук-10 Морковь-30 Рожки-30 М/с-5 Говядина-100 Т/п-5 Мука-5 М/р-5 Лук-20 Сок-182 Хлеб-75
Салат из свежей капусты	100
Суп из рыбных консервов	250
Рожки отварные со сл/м. Гуляш из говядины.	100/5/80/15
Сок фруктовый	182
Хлеб/рж	75

День четвёртый

Меню	Выход блюда (г)	Раскладка
Завтрак	Грамм
Каша рисовая  молочная сладкая со сл/м	250/10	Молоко-200 Рис-50 М/с-10 Сахар-10 Батон-54 Сыр-20 Кофе-2,3 Молоко-100 Сахар-20
Бутерброд с сыром	54/10
Кофейный напиток	200
Обед	Грамм
Апельсин	200	Апельсин-200 Огурцы-70 Помидоры-70 М/р-5 Картофель-200 Капуста-100 М/р-5 Мясо-40 Т/п-5 Лук-10 Морковь-30 Гречка-30 М/с-5 М/р-5 Курица-100 Лук-20 Кисель-20 Сахар-20 Витамин  С -0,02 Хлеб-75
Салат из свежих огурцов и помидоров	100
Щи на м/б	250
Отварная гречка со сл/м. Отварная курица с подливом.	100/5/80/15
Кисель и витамин С	200/0,02
Хлеб/в/с	75

День пятый

Меню	Выход блюда (г)	Раскладка
Завтрак	Грамм
Каша пшённая  молочная сладкая со сл/м	250/10	Молоко-200 Пшено-50 М/с-10 Сахар-10 Ватрушка-1 Чай-2,3 Лимон-5 Сахар-20
Ватрушка с повидлом	1
Напиток лимонный	200/5
Обед	Грамм
Яблоко	200	Яблоко-200 Огурцы-130 М/р-5 Картофель-200 Капуста-15 М/р-5 Мясо-140 Лук-10 Морковь-30 Макароны-30 М/с-10 Яйцо 1/6 (2 шт.) Кофе-2,3 Молоко-100 Сахар-20 Хлеб-75
Салат из свежих огурцов	100
Суп полевой на м/б	250
Макароны отварные со сл/м и котлета	100/5/80
Кофейный напиток	200
Хлеб/рж	75

День шестой

Меню	Выход блюда (г)	Раскладка
Завтрак	Грамм
Каша рисовая  молочная сладкая со сл/м	250	Молоко-200 Рис-50 М/с-10 Сахар-10 Батон-54 Сыр-20 Кисель-20 Сахар-20 Витамин С-0,02 Печенье-30
Бутерброд с сыром	54/10
Кисель и витамин С Печенье	200/0,02 30
Обед	Грамм
Банан	200	Банан-200 Помидоры-130 М/р-5 Картофель-200 Горох-15 М/р-5 Мясо-40 Лук-10 Морковь-30 Картофель-300 М/с-5 М/р-5 Рыба-100 Лук-20 Морковь-30 Сахар-20 Сухофрукты-15 Витамин  С -0,02 Хлеб-75
Салат из свежих помидоров	100
Суп гороховый на м/б	250
Картофельное пюре со сл/м и тушёной рыбой	150/5/80
Компот из сухофруктов и витамин С	200/0,02
Хлеб/рж	75

День седьмой

Меню	Выход блюда (г)	Раскладка
Завтрак	Грамм
Каша манная  молочная сладкая со сл/м	250/10	Молоко-200 Манка-50 М/с-10 Сахар-10 Булочка-1 М/с-10 Кофе-2,3 Молоко-100 Сахар-20 Печенье-30
Булочка со сл/м	1/10
Кофейный напиток Печенье	200 30
Обед	Грамм
Груша	200	Груша-200 Капуста-130 М/р-5 Картофель-200 Лапша-15 М/р-5 Курица-40 Лук-10 Морковь-30 Гречка-30 М/с-5 М/р-5 Мясо-100 Лук-20 Яйцо-1/8(3 шт.) Сок-182 Хлеб-75
Салат из свежей капусты	100
Суп-лапша из курицы	250
Отварная гречка со сл/м и котлетой	100/5/80
Сок фруктовый	182
Хлеб/в/с	75

День восьмой

Меню	Выход блюда (г)	Раскладка
Завтрак	Грамм
Каша пшённая  молочная сладкая со сл/м	250/10	Молоко-200 Пшено-50 М/с-10 Сахар-10 Батон-54 Сыр-20 Сухофрукты-15 Сахар-20 Витамин С-0,02
Бутерброд с сыром	54/20
Компот из сухофруктов и витамин С	200/0,02
Обед	Грамм
Апельсин	200	Апельсин-200 Огурцы-70 Помидоры-70 М/р-5 Картофель-200 Пшено-15 М/р-5 Консервы-34 Лук-10 Морковь-30 Рожки-30 М/с-5 М/р-5 Мясо-100 Мука-5 Т/п-5 Лук-20 Чай-2,3 Сахар-20 Лимон-5 Хлеб-75
Салат из свежих огурцов и помидоров	100
Суп из рыбных консервов	250
Рожки отварные со сл/м. Гуляш из говядины.	100/5/80/15
Напиток лимонный	200
Хлеб/рж	75

День девятый

Меню	Выход блюда (г)	Раскладка
Завтрак	Грамм
Каша «Дружба» со сл/м	250/10	Молоко-200 Пшено-25 Рис-25 М/с-10 Сахар-10 Ватрушка-1 Кофе-2,3 Молоко-100 Сахар-20
Ватрушка с повидлом	1
Кофейный напиток	200
Обед	Грамм
Яблоко	200	Яблоко-200 Огурцы-130 М/р-5 Картофель-200 Капуста-100 М/р-5 Мясо-40 Т/п-5 Лук-10 Морковь-30 Рис-30 М/с-5 Ряба-100 Кисель-20 Сахар-20 Витамин  С -0,02 Пряник-40 Хлеб-75
Салат из свежих огурцов	100
Щи на м/б	250
Отварной рис  со сл/м и рыба тушёная	100/5/80
Кисель и витамин С	200/0,02
Хлеб/рж Пряник	75 40

День десятый

Меню	Выход блюда (г)	Раскладка
Завтрак	Грамм
Отварные макароны  со сл/м и сыром	150/10/20	Макароны-40 М/с-10 Сыр-20 Булочка-1 М/с-10 Сухофрукты-15 Сахар-20 Витамин С-0,02
Булочка со сл/м	1/10
Компот из сухофруктов и витамин С	200/0,02
Обед	Грамм
Банан	200	Банан -200 Помидоры-130 М/р-5 Картофель-200 Горох-15 М/р-5 Мясо-40 Лук-10 Морковь-30 Гречка-30 М/с-5 М/р-5 Курица-100 Лук-20 Сок-182 Хлеб-75
Салат из свежих помидоров	100
Суп гороховый на м/б	250
Отварная гречка со сл/м и тушёной  курицей с подливом.	100/5/80/15
Сок фруктовый	182
Хлеб/в/с	75