Содержание
Введение………………………………………………………………………..3-4
Основная часть…………………………………………………………………4-8
1.Теоретическая часть………………………………………………………….4-7
2.Практическая часть…………………………………………………………..7-8
3.Выводы………………………………………………………………….............9
Заключение…………………………………………………………………..........9
Список литературы…………………………………………………………..........10
Приложение (презентация)
Введение
На уроках технологии и на классном часе мы заочно путешествовали в «Страну разработчиков идей», где изучали гигиену быта, правила этикета, конструирование из рукотворных материалов. Нам нужно было подготовить доклад о каком - либо очень необходимом и незаменимом предмете гигиены. Для этого нужно оглянуться вокруг, выбрать какой-нибудь самый обычный предмет и задуматься, откуда он к нам пришел и как он выглядел сто или двести лет назад, где и как его применяют в наше время. Что выбрать? О чем рассказать?
Люди уже привыкли пользоваться достижениями и открытиями цивилизации, и даже не задумываются о том, что простые, казалось бы, вещи, которыми пользуемся в быту, появились не сразу. Мы решили рассказать о всем нам знакомой бумажной салфетке – мягкой, красивой и нежной. Бумажная салфетка – что может быть более знакомым? Начиная с рождения это самое удобное средство гигиены, которое с нами повсюду. Салфетки можно увидеть: в детском саду, в школьной столовой, в любом кафе, в маминой сумочке, среди багажа туриста и дома на кухне.
Бумажные салфетки давно превратились для современного человека в нечто обыденное. Мы пользуемся ими за столом совершенно автоматически. Салфетки, пожалуй, наиболее быстрорасходуемый вид предметов. Сравниться с ними могут разве что спички. И то, их можно заменить зажигалкой, а салфетки ничем, кроме как рукавом, не заменишь. А что мы о них знаем?
Актуальность выбранной темы: бумажные салфетки - предметы личной гигиены, поэтому потребность в них не исчезнет никогда. Салфетки это важная часть сервировки стола и важный элемент этикета. Человек, который не пользуется салфетками за столом, показывает невоспитанность.
Гипотеза: бумажная салфетка воспитывает в нас не только культуру, но и помогает стать творческим человеком.
Цели проекта:
- познакомиться с историей возникновения бумажных салфеток; узнать, как используют салфетки сейчас; познакомиться с применением бумажных салфеток для изготовления различных поделок.
Задачи проекта:
- Теоретические: изучить историю слова «салфетка», историю появления салфеток; узнать достоинства бумажных салфеток и их виды и стоимость. Практические: познакомить учащихся с правилами этикета при пользовании бумажными салфетками, освоить некоторые приемы складывания салфеток для украшения стола, показать применение салфеток вместо бумаги.
Объектом исследования: являются бумажные салфетки.
Предмет исследования: бумажные салфетки.
Проблемный вопрос: Можно ли использовать салфетки как материал для поделок вместо гофрированной бумаги?
Значимость и ценность работы: научить школьников правильно использовать важный элемента этикета – бумажную салфетку, привить им навыки культуры при пользовании бумажными салфетками, показать способы использования салфеток для творчества.
ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ
1. Теоретическая часть
1.1.Знакомство со значением слова
Салфе?тка (фр. serviette) — кусок ткани или нетканого материала прямоугольной (реже другой) формы, применяющейся в быту и хозяйстве для удаления различных веществ с поверхностей.
Их основной функцией является поглощение грязи и влаги с целью обеспечить чистоту обрабатываемой поверхности.
1.2. История возникновения бумажных салфеток.
Первой салфеткой был фиговый листок, которым рабы древней Греции вытирали рты своим хозяевам, а обычные жители использовали для этого тонкий хлебный кусок.
Путь от фигового листа до производства бумажных салфеток составляет не одну тысячу лет. На заре нашей эры в Риме правилом хорошего тона было вытирать руки о скатерть.
В странах Азии принято было омывать руки прямо за столом в специальной чаше с водой.
В начале, специально для застолья, изготавливали тканевые салфетки из шёлка и кружев.
В Риме их можно было встретить в богатых домах, где они служили украшением столов, что и сейчас говорит о хорошем тоне сервировки.
В ряде стран были особые правила, регулировавшие то, как надо складывать салфетки.
Ближе к 14 веку роскошные салфетки были дорогим удовольствием, мода на которое постепенно распространялась из Италии в Европу.
В средние века Европа уже во всю пользовалась столовыми салфетками, но они всё ещё были из ткани. Есть мнение, что более широкое распространение они получили в государствах, где было принято носить усы и бороды.
В Россию салфетки "завёз" Пётр 1. А ещё были асбестовые салфетки, но стоили они довольно дорого. Екатерина Великая бросала такие салфетки в огонь, а затем доставала невредимыми, что крайне удивляло всех гостей за царским столом.
1.3. Бумажная салфетка – маленькая революция этикета.
Бумажные салфетки возникли 147 лет назад. 9 июля 1867 года английский фабрикант Джон Дикинсон на ежегодной встрече производителей бумаги в Лондоне представил на торжественном обеде одно новшество – бумажные салфетки. Это была маленькая революция этикета за столом и развития цивилизации в целом. Дикинсон, кроме того, изобрел станок, безостановочно производящий бумагу из целлюлозы. Но только после Первой мировой войны появились бумажные салфетки в аптеках. Их начали выпускать небольшие заводы Европы. Изначально они были белого цвета, использовались в сервировке стола как принадлежность к чистоте приема пищи. Их не складывали, а оставляли под ножом, ложкой и вилкой или посреди стола в специальной подставке-держателе. Но постепенно белая бумажная салфетка уступила место цветным красочным салфеткам, а затем на них появился еще и рисунок. И только в 70-х годах прошлого века в Германии бумажные салфетки начали набирать свою популярность в мире.
1.4. Производство бумажных салфеток.
Как же получаются эти замечательные мягкие и красивые салфетки, к которым мы так привыкли в повседневной жизни? В производстве бумажных салфеток используют целлюлозу - волокна древесины. Главное сырье для выработки целлюлозы — древесина хвойных пород. Для выделения целлюлозы из древесины применяется специальная обработка — варка. Древесина после распиловки поступает в рубительные машины, где из нее образуется щепа. Щепа подается в варочные котлы. Варка целлюлозы ведется при 100—150 °С. Чтобы салфетки получились тонкими, из целлюлозы при помощи миксера делают мусс, волокна сплетают в подобие паутины, прессуют на горящий цилиндр, затем соскабливают с его поверхности. Материал становится очень мягким и хорошо впитывает влагу.
Рисунок на современные салфетки наносится типографским способом с использованием специального штампа. Чтобы краска не растекалась, скорость распечатки должна быть очень высокой. Для салфеток используются только экологически чистые пищевые краски. После покраски автомат нарезает и складывает салфетки. Древесное волокно, из которого делают современные бумажные салфетки, само по себе – чистейшее природное сырье(используется 100%-я целлюлоза), то и продукция из него экологически чистая.
1.5. Применение и виды бумажных салфеток.
Чтобы мы делали без бумажных салфеток? Трудно представить современного человека, который бы не пользовался этими простыми, но, в тоже время, ставшими каждодневной необходимостью, вещами. Это уже не роскошь, как в давние времена, а ежедневная потребность культурного человека.
Бумажные салфетки давно превратились для современного человека в нечто обыденное. Мы пользуемся ими за столом совершенно автоматически. Для повседневных трапез покупаем белые салфетки, для торжественных застолий – цветные, с узорами или рисунками. Салфетки бумажные незаменимы везде, где требуется чистота, - дома ли, на работе, в походе или на даче.
Производством бумажных салфеток занимаются тысячи компаний. Теперь салфетка может быть любой формы, резной или ровной, она может быть с узорами, фотографиями, пейзажами, с логотипом или символикой компании и т. п.
Наиболее распространенными стали однотонные белые и цветные салфетки. Рисунки и фотоизображения на салфетках менее популярны, стоят такие салфетки дороже обычных, но при этом выглядят на столе стильно и оригинально. Их чаще можно увидеть на празднованиях дня рождения, Нового года и других значимых событий.
Вывод:
Бумажные салфетки используются : при употреблении пищи, при сервировке стола, для личной гигиены.
Достоинства салфеток: мягкие, дешёвые, удобны в использовании, не расползаются в руках, не окрашивают кожу, хорошо впитывают влагу, гигиеничные, привлекательные, доступны, разнообразны по видам. Ими удобно пользоваться в различных ситуациях, они помогут сохранить опрятный вид на работе, в школе, поддержать чистоту в одежде, лице и рук. Бумажная салфетка широко шагнула в наш быт, стала залогом чистоты и аккуратности человека. Бумажные салфетки отлично впитывают влагу - это их основная функция.
2. Практическая часть
2.1 Бумажная салфетка – украшение.
Без столовых салфеток не может обойтись ни одно кафе, ни одна столовая. Они незаменимы и при сервировке праздничного стола в домашних условиях. Если на столе нет салфеток, то кажется, что стол накрыт не полностью, ему не хватает праздничного вида.
Существует много способов складывания салфеток: «Лодочка», «Конверт», «Веер», «Елочка», «Сердечко» и др.
2.2 Бумажная салфетка - правило этикета.
Каждый культурный человек обязан знать правила расположения бумажных салфеток на столе и правила пользования салфетками :
1.Персональная бумажная салфетка лежит у каждого гостя слева от тарелки на скатерти.
2.Салфетки для общего пользования, сложенные в виде треугольников, прямоугольников или трубочек, располагаются в салфетницах в центре стола.
3.Различные фигуры из салфеток создаются в честь самых торжественных случаев.
4.Салфетки прямо из пачки подавать на стол нельзя, их нужно поставить в салфетницу.
Ну и, конечно же, очень важно знать правила пользования салфетками за столом:
1.Вытащив салфетку из салфетницы, поднести к губам и вытереть их 'собирательным' движением.
2.Губы необходимо вытирать не только во время еды, но и каждый раз перед тем, как пьете или обращаетесь с беседой к соседу за столом, аккуратно промокать по мере необходимости.
3. Бумажная салфетка – вещь одноразовая. После использования её нужно плотно сложить и положить под тарелку. А в следующий раз стоит взять новую салфетку.
4.Закончив есть, все грязные салфетки положите на тарелку вместе с использованными приборами.
2.3 Применение салфеток вместо бумаги.
Мы предложили ребятам из нашего класса выполнить и принести работы из салфеток.
Многие приняли активное участие.
Вывод: Оказывается, из совсем обычных простых салфеток, которыми мы пользуемся в быту, можно сотворить своими руками массу интересных и красивых вещей.
В результате получились интересные работы: аппликации, цветы, а также работы в технике «декупаж» - свечи, вазы, разделочные доски.
2.4 Участие в жизни школы.
Мы решили поучаствовать в украшении актового зала к празднику День Победы.
Работали дружно, и результат понравился всем: и учащимся школы и педагогам.
Мы сделали гвоздики, которые поставили в корзинки на сцене и красную звезду.
Выводы
1. В результате проделанной работы были изучены: история появления салфеток, их достоинства, незаменимость и популярность, познакомились с технологией производства салфеток.
2.Узнали правила пользования бумажными салфетками, что позволило овладеть культурным поведением и научить своих одноклассников.
3. Изучив разные источники, сравнили стоимость гофрированной бумаги и салфеток. Оказалось, что салфетки стоят намного дешевле, чем гофрированная бумага. Для сравнения выполнили поделки из гофрированной бумаги и салфеток.
Заключение
Таким образом, в результате проектной деятельности была подтверждена гипотеза о том, что салфетка - неотъемлемая часть культуры человека - за столом, в быту, что бумажная салфетка воспитывает в нас не только культуру, но и развивает нас творчески.
Салфетки бумажные необходимы и дома и в школе, и в офисе, и на природе, и в городе. Они везде себе найдут применение.
Программа дальнейших действий:
изготовление поделок, мозаики, аппликаций из салфеток, изучение новых способов складывания салфеток для украшения стола, знакомить с правилами пользования салфетками учащихся школы.
Список используемой литературы
Что такое. Кто такой. - М., Издательство педагогика, 1990. с.188-190 нига о книге. – М.: Просвещение, 1980, с 15, с. 96 Я познаю мир.- М.: Издательство АСТ, 2000. с. 97 ткуда приходят вещи – М.: Мысль, 1975. – 185с. умага своими руками.[Электронный ресурс] // Интернет-сайт «Декоративно - прикладное творчество» (www. stranamasterov. ru) Источники интернет:http://www. liveinternet. ru/users/4623230/post283355978
http://ladychef. ru/ukrashenie-blyud/rozy-iz-salfetok/,
http://viplady. /stat/uchimsya-polzovatsya-salfetkami. php,
http://snova-prazdnik. ru/detskij-prazdnik-kak-slozhit-bumazhnye-salfetkic/
http://www. vkusnotithe. ru/servirovka-stola/1432-kak-skladihvatj-salfetki. html
http://www. wday. ru/dom-eda/soh/krasivo-slojennyie-salfetki-v-salfetnitse-obyazatelnyiy-atribut-prazdnichnogo-stola/
http://3ladies. ru/kak-krasivo-slozhit-salfetki
http://vip-barnaul. ru/index. php? option=com_k2&view=item&id=8230:pochemu-salfetki-v-rossii-stali-tak-populyarny?&Itemid=356
http:///index/salfetki/0-44)
