Холодные закуски
COLD DISHES
Тарелка с морепродуктами 1/250/25/20 1850 р
(морской гребешок в лимонном соке, гребешок жаренный
в пряностях, кальмар гриль, мясо краба, имбирь, микс из греческих маслин и оливок)
«Хумус» 1/120/60/60 350 р
Традиционная средиземноморская закуска из нута с сырной лепешкой.
«Hummus»
Сельдь малосольная 1/100/50 300 р
подается с луком, картофелем и ржаными чесночными гренками
Freshly-salted herring (served with onions and rye garlic croutons)
Сырная тарелка 1/100/20/20 350 р
«Маасдам», «Пармезан», «Мраморный», мед, курага, грецкий орех.
Cheese plate («Maasdam», «Parmesan», «Marble»)
Мясная тарелка 1/150/20 450 р
(сырокопченая колбаса, балык, грудинка)
Assorted meat
Рыбная тарелка 1/150 450 р
(подкопченная нерка и синекорый палтус)
Assorted fish
Икра красная За 100 гр.! 650 р
Red caviar salmon
Салаты
S A L A D
Фирменный салат из белокорого палтуса в кляре с авокадо 1/180 360 р
Салат «Цезарь» с теплой куриной грудкой 1/200 358 р
или креветкой(на выбор) 1/200 410 р
«Caesar» salad with chicken or shrimp
Салат в тайском стиле, с обжаренной свининой, 1/200 370 р
свежим огурцом и кисло-сладкой заправкой
Салат из говяжьего языка с восточной заправкой 1/220 590 р
и мягким сыром
Beef tongue salad with oriental dressing and cheese
Шеф-салат 1/190/30/2 380 р (обжаренное филе курочки, ветчина, сладкий перец,
свежий огурец, шампиньоны, чернослив, твердый сыр, сливочный соус)
Салат «Греческий» 1/200 380 р
с запеченным сладким перцем и сыром «Фета»
Салат из запеченной тыквы и свеклы 1/180 350 р
с соусом Песто и сыром Пармезан
Salad of baked pumpkin and beet, Pesto sauce and cheese Parmesan
Салат из тыквы, куриной грудки су –вид, хурмы и граната 1/150 360 р Salad of pumpkin, chicken, persimmon and pomegranate
Горячие закуски
HOT APPETIZERS
Жульен с морским гребешком 1/100/2 420 р
Julienne with sea scallop
Жульен из свежих шампиньонов 1/100/2 350 р
Mushroom julienne
Баклажаны по-итальянски 1/170/20 294 р
Супы
S O U P
Скоблянка из кукумарии и курочки 1/300/20 450 р
«Skoblyanka» with cucumaria and chicken
Мускатный крем-суп из печёной тыквы 1/265 450 р
с утиной грудкой «Магре»
и карамельным арахисом
cream-soup with nutmeg, duck and caramel peanut
Куриный супчик с домашней лапшой 1/250 250 р
Chicken soup with homemade noodles
Том Ям ( кисло – ! острый суп с морепродуктами) 1/250 470 р
«Tom Yam» (sour-spicy seafood soup)
Суп дня 1/250/2 180 р
Soup of the day
Горячие блюда из мяса
MEAT MAIN COURSE
НОВИНКА ОТ ШЕФ ПОВАРА!!!
Стейк «Рибай», подается с обжаренной черемшой под сливочным
соусом с сыром. Цена за 100 гр! 350 р
Стейк «ТУРНЭДО» из парной говядины, пять степеней прожарки,
Подается с картофелем фри и двумя соусами 1/230/100/20 950 р
Каре оленя, подается с соусом «Сацебели» и «Брусничным»
Цена за 100 гр! 560 р
Медальоны из парной телятины 1/150/100/2 950 р
по-милански под сливочным соусом «Пепер»,
с запеченным картофелем и томатами «Конфит»
Medallions of fresh veal under cream «Pepper» sauce
with baked potato and tomatoes «Confit»
Отбивная из парной свинины гриль 1/340/2 800 р
Подается с печеным картофелем, сметаной, печеным чесноком и соусом на темном пиве
Fresh pork grilled steak served with baked potato, sour cream, roasted garlic and dark beer sauce
Утиная грудка «Магре» 1/150/135 890 р
с райскими апельсинами, морковно-лимонным соусом, сырными кнелями и карамельным арахисом
« Magret» duck breast with oranges, carrot and lemon marmalade,
cheese quenelle and caramel peanuts.
Куриная грудка на гриле, с карпаччо из помидоров 1/210/70/40 590 р
с соусом Песто
Grilled chicken breast with tomato carpaccio with pesto
Пельмени с говядиной и сметаной 1/200/30 300 р
Beef dumplings and sour cream
Горячие блюда из рыбы и морепродуктов
FISH AND SEAFOOD MAIN COURSE
Ассорти из морепродуктов жаренное на гриле 1/280/5 1020 р
Креветки, гребешок, крабы, тушка кальмара, филе палтуса,
подается с соусом из каперсов и соусом, на сковородке.
Гребешок по-княжески, запечённый в горшочке c овощами 1/250/2 760 р
Scallop baked in a pot
Стейк синекорого палтуса в восточном стиле, 1/250 760 р
запеченный с имбирем, чесноком и вялеными томатами в фольге
Black halibut steak baked in oriental way with ginger, garlic and dried tomatoes
Стейк из Чавычи с томленым шпинатом, 1/200/120 750 р
кедровыми орешками и облепиховым соусом
Chinook salmon steak with spinach tomljonnym
Пицца
P I Z Z A
«Маргарита» 1/350 385 ?
Томатный соус и сыр «Моцарелла»
«Мясная» 1/400 620 ?
Томатный соус, сыр «Моцарелла», ветчина,
курица, колбаса и сладкий перец
«Овощная» 1/400 400 ?
Томатный соус, сыр «Моцарелла», цукини,
баклажан и сладкий перец
«Четыре сыра» 1/400 530 ?
«С морепродуктами» 1/400 620 ?
Томатный соус, сыр «Моцарелла», кальмар, гребешок,
баклажан и сладкий перец
Фирменная хлебная корзина 1/200/50 350 ? чиабатта на гриле, хлеб по немецкой технологии, масло с зеленью, масло с икрой минтая
Гарниры
SIDE DISH
Отварной картофель 1/100/2 160 ?
со сливочным маслом и зеленью
Boiled potatoes with butter and greens
Картофель, обжаренный по-деревенски, 1/100/2 160 ?
с зеленью
Potatoes fried in a rural style, with greens
Картофель «фри» классический 1/100/2 160 ?
Classic French fries
Рис отварной 1/100/2 100 ?
Boiled rice
Овощи-гриль 1/100/2 320 ?
Цукини, баклажаны, помидоры, сладкий перец, чеснок.
Grilled vegetables (zucchini, aubergines, tomatoes, sweet pepper, garlic)
Десерты с мороженым
ICE CREAM DESSERTS
Мороженое со сливочным ликёром 1/100/20/20 300 ?
и кедровым орехом
Ice cream with Baileys and pine nuts
Мороженое с горячим шоколадом 1/100/40/20 260 ?
и грецким орехом
Ice cream with hot chocolate and walnut
Мороженое с фруктовым соусом 1/100/30 240 ?
Ice cream with fruit sauce
Фруктово-ягодные десерты
FRUIT AND BERRY DESSERTS
Ягодное гаспачо из жимолости 1/200 300 ?
с шампанским и ванильным мороженым
Honeysuckles gazpacho with champagne and vanilla ice cream
Блинчики десертные с нежной, творожной 1/170 200?
начинкой в сливочно-ягодном соусе
Dessert crepes with soft curd stuffed with cream and berry sauce
Блинчики десертные с крем-брюле, 1/170 170 ?
яблоком, черносливом, маком и кедровым орешком
Dessert crepes with cream «Brule», apple, prune, poppy seeds and pine nuts
