Грибы из Красной книги России
Шишкогриб хлопьеножковый обитает в лиственных и смешанных лесах на почве, а иногда погребённых остатках разрушенной древесины.
Встречаются одиночно или небольшими группами в июне - октябре.
Сетконоска сдвоенная обитает в лиственных лесах на почве, богатой гумусом или на сильно разложившихся остатках древесины. Встречаются исключительно редко, одиночно или группами в июле - сентябре
Решеточник красный в пределах России растёт одиночно на почве в широколиственных лесах.
Рогатик пестиковый обитает на почве, обычно среди зелёных мхов, в лиственных и смешанных лесах, в увлажнённых место обитания.
Паутинник фиолетовый живёт с хвойными (елью, сосной) и лиственными (берёзой, дубом, буком) породами. Плодоносит в августе – сентябре.
Грифола курчавая (гриб баран) растёт на почве, у основания старых деревьев дуба, бука, заповедных и мало эксплуатируемых широколиственных, реже хвойно – широколиственных лесах. Встречается единичными экземплярами в июле – сентябре.
Грибы съедобные
БЕЛЫЙ ГРИБ (боровик, беловик, буравик, медвежатник, коровка, коровятник, коровяк, коровик, глухарь, жатник, печура,,толкач)
БЕЛЫЙ ГРИБ желанный в корзине грибника. Ценится за высокие вкусовые
качества и за возможность использовать его во всех видах переработки.
БЕЛЫЙ ГРИБ можно варить, сушить и солить, мариновать и жарить. Мякоть гриба плотная, с приятным грибным запахом и вкусом свежего ореха, всегда
белая, на изломе и разрезе не темнеет. Растёт в еловых, сосновых и берёзовых лесах. Особенно красив БЕЛЫЙ ГРИБ в сосновых борах, где из мохового покрова вырастают тёмно – коричневые шляпки с лёгким тёмно - вишнёвым оттенком.
ОПЁНОК ОСЕННИЙ широко распространён по всей России. ОПЁНОК ОСЕННИЙ
растёт большими группами в разнообразных лесах. Используется в пищу солёным, маринованными и жаренным.
ПОЛЕВОЙ ШАМПИНЬОН хороший съедобный гриб, из которого получаются
вкусные блюда. Растёт гриб на лугах, лесных полянах, по обочинам лесных
дорог. Появляются единочно или небольшими группами.
Грибы несъедобные.
Желчный гриб встречается довольно часто в Сибири. Растёт в хвойных лесах,
изредко на гнилых пнях одиночно или группами, в июле - октябре.
Желчный гриб несъедобен из – за горького вкуса, похож на боровик, его называют ложным белым грибом.
Ложный опёнок – ядовитый гриб, похож на опёнок съедобный. Отличается
окраской шляпки, отсутствием чешуек на ней и кольца на ножке.
Растёт большими группами на хвойных и лиственных породах, плодоносят лето и осень.
Бледная поганка самый опасный ядовитый гриб. Растёт он в смешанных и широколиственных лесах.
Бледная поганка содержит сильнейший яд, который сохраняет свою токсичность даже после варки.
