Капустник

Капустник.

Ход праздника

1 часть.

1. Незаметно пролетело лето,

Наступила осень золотая.

Журавли курлычат в небе где - то

В вышине над нами пролетая.

2.Осень славная пора.

Любит осень детвора.

Сливы груши, виноград-

Все поспело для ребят.

3 Здравствуй, здравствуй, осень золотая!

Соком сладких ягод налитая!

В огороде тоже все в порядке.

Много разных овощей на грядке.

4 Вот веселый огород.

Что здесь только не растет?!

Сколько хочешь овощей

Для окрошки и для щей.

5Зеленеют друг за дружкой

Лук, укроп, салат, петрушка.

И, как - будто, светофоры,

Покраснели помидоры.

6 Где недавно было пусто-

Подбоченилась капуста.

И на ножках - кочерыжках

к нам домой пришла вприпрыжку.

О выращивания капусты и традиции её разведения в России

1. Пожалуй, ни один овощ не привлекал столько  внимания исследователей как капуста.  Историки, медики и повара оставили нам наставления о её  целебных и кулинарных свойствах. Ещё древние греки и римляне приписывали капусте способность успокаивать головную боль, вылечивать глухоту, избавлять от бессонницы и различных внутренних заболеваний.. “

2. Капустником” в старые времена на Руси называли огород, где меня выращивали. Это был самый любимый овощ на Руси, недаром меня величали “первой барыней на деревне”. Огороды с капустою повсюду окружали русские поселения. Изобилие капусты на Руси удивляло даже иностранцев.

3. День праздника Воздвижения (27 СЕНТЯБРЯ) практически повсеместно считался датой начала сбора урожая капусты. Её квасили, солили, в этот постный день из неё готовили различные блюда.

4. Заготовка капусты на зиму в России шла поздней осенью, когда при первых слабых морозах капустные вилки “свёртываются круче” и становятся более твёрдыми. Имелись общие правила, обычаи и приметы. Например, капуста, собранная в октябре, сахаристее той, что убрана в сентябре, а рубить капусту лучше на “молодой месяц”, она тогда будет крепче и вкуснее..

5. Картошка да квашеная капуста – первое блюдо, что у сельчан, что у горожан. Не случайно так торжественно и весело совершался в разных краях России народный праздник “Капустки”.

.6.  Именно с Воздвиженья в деревнях начинались девичьи вечеринки-капустницы. Они продолжались две недели. Молодёжь с нетерпением ожидала капустниц. Весело они проводились, с разговорами, шутками-прибаутками. Девушки ходили с песнями из дома в дом рубить капусту. Кадки во всех семьях доверху наполнялись капустой. В каждом доме накрывались столы. Входя в дом, гости поздравляли хозяев с хорошим урожаем.

Девушки заходили в дом и пели песни. И мы сейчас споем для вас.

Песня « Я на камушке сижу»

2часть. Представление команд

Внимание! Внимание! Внимание!
Открывается весёлое гуляние!
Торопись, честной народ,
Тебя “Капустница” зовёт…

Приветствие команд

Команда – Кочерыжка

Наш девиз: Кочерыжка есть в капусте. Пусть нам всем не будет грустно!

Приветствие команде соперников: Вас сегодня победим. В конкурсах не устоим!

Команда – Вилок

Наш девиз: Все вместе листья в котелке. Команда мы – рука к руке.

Приветствие команде соперников: На победу мы настроены. Вилки капустные так устроены!

Проверим, готовы ли болельщики. ( Кричалки)

3 часть

  Конкурсы.

А) Конкурс капитанов.  Что может быть общего между капитаном и капустой?

Оба начинаются с одинаковых букв кап…Слова капуста и капитан родственники, хотя и дальние. Слово капитан произошло от латинского Капут - голова, начальник, глава. Капуста очень древнее слово, оно появилось раньше капитана и было образовано также от слова капут - голова Действительно, капуста чем-то напоминает голову.

Б) Из слова капуста составить как можно больше слов.

Стих. Саша Вагин. Мельникова Игоря.

Передать вилки.

В) Загадки ( наколоты в кочан капусты.)

Г) Катаем вилки.

Д)Болельщикиам Задание Какие блюда можно приготовить из капусты Пословицы. Команды называют пословицы по очереди:

Хлеб да капуста лихого не допустят (здоровая пища). Без картошки, хлеба да капусты – какая еда. Не суйся к капусте, пока не припустят. Капусту садить – спине досадить. Для чего и огород городить, коль капусту не садить. Ни один рот без капусты не живёт. Капуста не пуста – сама летит в уста. Сентябрь яблоками пропах, а октябрь – капустой. Ешь щи – будет шея бела, голова кудревата. Щи капустою пригожи, а солью вкусны. Капуста любит воду, да хорошую погоду. Капуста кочаны копит.

Е) раздеть капусту до кочерыжки.

Сценка Жили на одном огороде овощи.

Урожай у нас хорош

Уродился густо.

И морковка, и картошка,

Белая капуста.

Огурец зеленый, красный помидор

Затевают длинный и серьёзный спор.

Огурец.  Я веселый молодец, я зеленый огурец.

Без меня на грядке пусто,

А зовут меня капуста.

Я приправа в каждом блюде

И всегда полезен людям.

Угадали? я ваш друг,

Я простой зеленый лук.

Любят дети с давних пор

Вкусный сладкий помидор.

Я  такой хорошенький зелененький мальчишка

Если только захочу

Всех горошком угощу.

Овощи с каждым днем росли и зрели.

Помидор:

Ой, ой-ей-ей!

Нас посадили очень густо,

Не дави же так капуста

Ты толста и так кругла

Ты на спинку мне легла

Огурец:

Не толкайся ты картошка

Вправо откатись немножко

Чеснок:

Я малышка чесночок,

не давите мне на бок.

МОРКОВЬ

Вы ответьте мне по чести,

в вашей не нуждаюсь лести,

Главный овощ я - морковка!

В ротик прыгаю я ловко!

Содержу я витамин

Очень нужный каротин

ЧЕСНОК

Не хвались ты каротином

Я от гриппа и ангины,

От простуды, разной хвори,

Съешь меня - не будет боли!

СВЕКЛА

Чесноку не верьте, дети

Самый горький он на свете

Я свеколка - просто диво,

Так румяна и красива!

Будешь свеколкой питаться,

Кровь вся будет очищаться!

МОРКОВЬ

Очищается вся кровь?

Главный овощ я - морковь!

Вот и огурец пострел

К нам нежданно подоспел.

ОГУРЕЦ

Что? Огурчик вам не нужен?

Без него, ну что за ужин?

И в рассольник, и в салат

Огурчику каждый рад!

Помидор. Не болтай огурчик вздор,

Помолчи немного.

Самый вкусный и приятный

Ну, конечно, сок томатный.

Картошка Я картошка так скромна,

Слова не сказала.

Но картошка так нужна

И большим, и малым.

КАПУСТА

Я - капуста, всех толщей!

Без меня не будет щей

Борщ, салат и винегрет

Любят кушать на обед

И при том учтите, дети

Главный овощ я в диете.

А какие вкусные пироги капустные!

Редиска Я – румяная редиска

Поклонюсь я низко - низко.

А хвалить себя зачем?

Я и так известна всем.

ПОМИДОР Вы кончайте глупый спор,

Всех главнее – помидор

Раскрасавец  хоть куда,

Я не овощ, а звезда!

ОСЕНЬ: спор давно кончать пора

Спорить бесполезно

Чтобы быть здоровым, сильным,

Надо овощи любить

Все, без исключения.

В этом нет сомнения.

В каждом польза есть и вкус

И решить я не берусь.

Кто из вас важнее

Кто из вас нужнее.

Надо нам, ребята, овощи помирить. Команды поют частушки:

1. Ставьте ушки на макушке,
слушайте внимательно.
Мы капустные частушки
споём замечательно.

2. Ходит Катя между гряд,
выдирает всё подряд:
Где капуста, где сорняк –
не поймёт она никак.

3. Лето целое старалась,
одевалась, одевалась,
А как осень подошла,
все наряды отдала.

4 Я могу капусту квасить,
от безделья не грущу.
Приходите ко мне в гости –
всех капустой угощу.

5 Уродилась я на славу –
голова бела, кудрява,
А кто очень любит щи –
там меня всегда ищи.
7 Ах, подружки дорогие,
дайте мне капусты!
Я все лето загорала –
в огороде пусто!

.8 Во саду ли в огороде,
Наш Артем  ворон считал.
И какое ему дело,
Кто капусту убирал!
9.  Я сижу, капусту ем,
Слезы распустила,
Потому что я сегодня
Тройку получила.
10  Мы частушки петь кончаем Есть капусту приглашаем

Ешьте дружно вы её утром, вечером и днем.

Стихи о капусте
Cтихи о капусте читают болельщики:

Чищу, режу я капусту, а потом морковку тру.
Посолю её немножко и в бочонок уложу.
Мама палочки положит, папа будет прессовать.
А когда она забродит, станем палкой протыкать.
Пару дней она бродила – надо в погреб выносить,
А не то её придётся козам всю потом скормить.

Жила-была капуста,
Капуста белокочанная,
Капуста белокочанная
Была хвастунья отчаянная.

Капусту такую ещё поищи!
Хозяйка её покрошила в щи.
Одна кочерыжка осталась –
И та сынишке досталась!

Грустная капуста
Поле убирают, в огороде пусто,
Только за сараем ёжится капуста.
С грядки не увозят вот уж две недели,
Даже от мороза жилки посинели.
Смотрит за ограду хрусткая капуста…
Ни травинки рядом – потому и грустно.

Кочаны
В огороде кочаны –

Наливаются.
Дед Мороз надел тулуп,
К кочанам ступ-хруп
Подбирается.
Заморозить их хотел,
Весь от злости побелел,
Ничего не вышло.
Кочаны в ночи лежат,
Вроде белых медвежат
И рычат чуть слышно.

Капуста

Конкурс «Реклама блюда из капусты»

Кочерыжку мы поддержим,
и эмоции не сдержим! Команда «Вилок» вперед.
Победа тебя ждет. На капустнике болеем,
Сил своих мы не жалеем! Веселей болей, болей!
В «Кочерыжку» ты поверь! Команда «Вилок» не подведет,
Капустник веселый нас нынче ждет! Веселее «Кочерыжки»,
Мы болеем все вприпрыжку! «Вилок» – команда супер-класс,
Болеем мы сейчас за вас!

Какой овощ бывает и горьким и сладким?

. какой овощ называют змеиной травой? 1. Растут на грядке
Зелёные ветки,
А на ветках —
Красные детки. (Отгадка)

Помидоры

4. Золотая голова
Велика и тяжела.
Золотая голова
Отдохнуть прилегла.
Голова велика,
Только шея тонка. (Отгадка)

Тыква

3. Раскололся тесный домик
На две половинки,
И посыпались оттуда
Бусинки-дробинки. (Отгадка)

1. Был ребёнок — не знал пелёнок,
Стал стариком — сто пелёнок на нём. (Отгадка)

Кочан капусты

2. Неказиста, шишковата,
А придёт на стол она —
Скажут весело ребята:
«Ну, рассыпчата, вкусна!» (Отгадка)

Картошка

3. Под землёю птица
Гнездо свила,
Яиц нанесла. (Отгадка)

Картофель

5. Красный нос в землю врос,
А зелёный хвост снаружи.
Нам зелёный хвост не нужен,
Нужен только красный хвост. (Отгадка)

Морковь

6. И зелен, и густ
На грядке вырос куст.
Начали щипать —
Стали плакать и рыдать. (Отгадка)

Зелёный лук

7. Лоскуток на лоскутке —
Зелёные заплатки,
Целый день на животе
Нежится на грядке. (Отгадка)

9. Расселась барыня на грядке,
Оделась в пышные шелка.
Мы для неё готовим кадки
И крупной соли полмешка. (Отгадка)

Капуста