В Экспоцентре « Агробизнес Черноземья» ВГАУ состоялась 10-я агропромышленная межрегиональная выставка « Агросезон-2016». В рамках выставки проведены запланированные мероприятия:
-Заседание в формате «Круглого стола» представителей науки, образования, аграрных структур субъектов РФ ЦФО по вопросам инновационной практики использования эффективных препаратов и биотехнологий в сельском хозяйстве (программа прилагается)
- Круглый стол «Проблемы производства, экспертизы и формирования потребительского рынка сельскохозяйственной продукции в соответствии с деловой программой (прилагается);
Заседание в формате «Круглого стола» по вопросам формирования структуры эффективного молочного животноводства к. р.с., в том числе отечественных пород, и развития ветеринарной фармакологии (программа прилагается) .
- Рабочее совещание в формате « Круглого стола» по вопросам современных подходов и методов организации сервисного обслуживания сельхозтехники и машин. Обмен опытом и обсуждение конкретных проектов по подготовке профильных специалистов из числа студентов агроинженерного факультета ВГАУ(программа прилагается)
-«Круглый стол» Агропромышленного клуба «Земляне» под девизом « Виды на урожай, битва за урожай, цены на урожай» «Что год грядущий нам готовит?!» (материалы прилагаются)
- Проведение профессиональной конкурсной оценки качества отдельных видов питания из растениеводческой и животноводческой продукции
- Работа комиссии конкурса инновационных проектов, рассмотрение заявок участников выставки с посещением заявленных экспонентов на выставочных стендах и площадках
В мероприятиях традиционно приняли активное участие представители науки(в том числе НИИ РАН «Минсельхоза РФ), аграрных структур разных уровней субъектов РФ ЦФО, образования(студенты, аспиранты и преподаватели ВГАУ), производители сельхозтехники, машин, оборудования, препаратов для биологической и биоорганоминеральной подкормки растений, кормовых добавок и ветпрепаратов.
Широкий ассортимент продуктов питания, разработанных по отдельным рецептурам студентов и аспирантов факультета технологии и товароведения ВГАУ, был представлен на выставке. Посетители имели возможность попробовать образцы на вкус и ознакомиться с наполнителями их. Отдельные виды продуктов питания были представлены авторами (студентами факультета технологии и товароведения ВГАУ) на рассмотрение специализированной конкурсной комиссии. Членами комиссии дана органолептическая оценка представленных образцов - по внешнему виду, цвету, запаху, вкусу. Вместе с авторами установлена научная новизна продуктов, степень их практической полезности, социальный эффект от их внедрения, даны рекомендации по развитию обозначенных тематик.
На втором заседании специализированной комиссии были рассмотрены образцы участников выставки-студентов кафедры технологии хлебопекарного, кондитерского, макаронного и зерноперерабатывающего производства ВГУИТа. Авторы представили образцы 8 изделий (разные виды хлеба, сухари, печенье, сбивное изделие, зефир). Каждое изделие получило свою оценку со стороны специалистов и потребителей. На обеих заседаниях специальности подвели итоги работы и уровня общения с конкурсантами-авторами представленных образцов пищевой продукции. Все проекты были коллегиально оценены и по достоинству каждый отмечен дипломом определенной степени.
Смотры-конкурсы продуктов питания с предложениями авторов по насыщению их витаминно и энергонасыщенными компонентами явились хорошей прерогативой для обсуждения на «Круглом столе» темы «Проблемы производства, экспертизы и формирования потребительского рынка сельскохозяйственной продукции. На «Круглом столе» рассмотрена информация (,зам. Председателя регионального Совета ОД «Качество нашей жизни) о насыщении рынка отечественными и импортными продовольственными товарами, регламента регулирования их и правоприменительной практике по регламентированию контроля качества в субъектах РФ ЦФО. Конкретно рассмотрен вопрос организации государственного контроля продовольственных товаров в Воронежской области (доклад , зам. начальника отдела защиты прав потребителей Управления Роспотребнадзора). При обсуждении проблемы участниками « Круглого Стола» определены возможности и пределы государственного контроля по защите прав потребителей. Предложено производство новых видов энергонасыщенной мясной и другой продукции, не подверженной фальсификации в современных экономических условиях с учетом использования отечественных ресурсов растительного и животного белка, содержания необходимых элементов питания
В аграрной сфере за последние годы отмечены высокие темпы совершенствования научных разработок по биологизации земледелия с внедрением эффективных биотехнологий в промышленные посевы. Лучший результат сельхозпроизводства достигается там где используется комплексный подход к сиситематизации структуры землепользования с учетом отраслевых особенностей сельхозкультур, климатических исследований, состояния почв и применения биопрепаратов с научным обоснованием использования их в общей технологической цепочке производства конкретной культуры в определенном хозяйствующем аграрном субъекте. Научные поиски конкретных структур агробиотехнологий и практика их применения в субъектах РФ ЦФО рассмотрены на «Круглом столе» 16 марта 2016 года в Экспоцентре ВГАУ. Участниками заседания отмечено, что применение передовых технологий, опробированных в хозяйствующих субъектах разных климатических зон, подтверждает эффективность комплексного применения биоорганноминеральных удобрений, биопрепаратов, микроэлементов, ферментированных отходов растениеводства и животноводства, благоприятно влияющих на повышение урожая и структуризацию почвы.
Важным элементом органического земледелия, способствующего увеличению урожайности сельскохозяйственных культур и повышению рентабельности их производства, является применение физиологически активных веществ, стимуляторов роста растений и микроудобрений, активизирующих биологическую активность почвы. Информация в рамках субъектов РФ ЦФО по взаимодействию аграрных структур с наукой, правоприменительной и технологической практикой комплексного внедрения эффективных биотехнологий аккумулируется в межрегиональном АгроБиоЦентре Экспоцентра ВГАУ. С новой стороны на «Круглом столе» по формированию молочного животноводства, к. р.с. отечественной породы обсуждена информация по содержанию, воспроизводству и формированию генеалогической структуры «Воронежского» типа краснопестрой молочной породы к. р.с. Участники заседания обменялись мнениями по финскому проекту приготовления и раздачи кормов к. р.с., представленного , обсудили выступление о способах сдерживания и ускоренной ликвидации ацидоза и его побочных эффектов, последствий кормовых интоксикаций, поддержания и стимулирования репродуктивной способности коров и сохранности телят при интенсивном силосно - концентратном кормлении. Объемную информацию представил по эффективности иммунокорректоров в комплексной терапии и профилактике болезней животных.
На деловой встрече представителей ВГАУ ( - проректор по науке, - декан агроинженерного факультета ), Экспоцентра ВГАУ (-зам. директора), техника» ( - руководитель Воронежского отделения, Е. Дегтярев - и. о. руководителя отдела сервиса), Ростсельмаш» ( - управляющий филиальной сетью, –главным менеджер по продажам и обслуживанию) обсудили вопросы взаимодействия по теме «Современные подходы и методы организации сервисного обслуживания. Подготовка кадров».
В результате встречи рассмотрены предложения и конкретные проекты по подготовке профильных специалистов из числа студентов агроинженерного факультета ВГАУ - от организации прохождения практики до трудоустройства.
На заседании Агропромышленного клуба «Земляне» рассмотрены вопросы ценовой политики на зерно и влияние цен на стоимость мяса, дана оценка среднесрочного ценового прогноза и динамика изменения цен по годам.
Во время проведения выставки и мероприятий работала постоянно действующая комиссия Экспоцентра ВГАУ по оценке инновационных проектов, были рассмотрены заявки, поданные на конкурс, посещены выставочные стенды. В результате работы комиссии были отобраны в каждой номинации значимые проекты, дана профессиональная оценка их, определены награды и рекомендации по дальнейшему развитию и использованию в народном хозяйстве представленных разработок и достижений научно –практической деятельности победителей конкурса.
