1 день 2 день
Прием пищи | Наименование блюда | Выход блюда | Прием пищи | Наименование блюда | Выход блюда |
Завтрак: | Горошница с маслом | 200/250 | Завтрак: | Каша Рябчик (Дружба) на молоке | 200/250 |
Кофейный напиток на молоке | 180/200 | Какао на молоке | 180/200 | ||
Хлеб с маслом, сыр | 30/40 6/7 10 | Хлеб с маслом, сыр | 30/40 4/5 10 | ||
Итого: | 426/507 | Итого: | 424/505 | ||
10.00 | Яблоко | 100 | Обед: | Рассольник на м. к. б. со сметаной | 160/250 |
Обед: | Лук ломтиком | 20/30 | Макароны отварные | 110/180 | |
Суп Полевой (рисовый) на м. к. б. со сметаной | 180/250 | Шницель, соус томатный | 70/80 | ||
Жаркое по домашнему | 170/230 | Компот из изюма | 150/200 | ||
Кисель ягодный | 150/200 | Хлеб пшеничный | 30/40 | ||
Хлеб пшеничный | 30/40 | Хлеб ржаной | 30/40 | ||
Хлеб ржаной | 30/40 | Итого: | 550/790 | ||
Итого: | 580/790 | Полдник: | Булочка Витая ( Домашняя) | 70/80 | |
Полдник: | Сухарики | 30/40 | Йогурт | 180/200 | |
Молоко | 180/200 | Итого: | 250/280 | ||
Итого: | 210/240 | Ужин: | Солянка (рагу) овощное | 200/250 | |
Ужин: | Творожно - морковная запеканка, с повидлом | 200/250 | Кисель ягодный | 180/200 | |
Варенец | 180/200 | Хлеб пшеничный | 20/30 | ||
Хлеб пшеничный | 20/30 | Итого: | 400/480 | ||
Итого: | 400/480 |
3 день 4 день
Прием пищи | Наименование блюда | Выход блюда | Прием пищи | Наименование блюда | Выход блюда |
Завтрак: | Каша геркулесовая на молоке | 200/250 | Завтрак: | Творожно - манный (рисовый) пудинг со сгущенным молоком | 150/180/20 |
Чай сладкий | 180/200 | Какао на молоке | 180/200 | ||
Хлеб с маслом, сыр | 30/40 4/5 10 | Хлеб с маслом | 30/40 4/5 | ||
Итого: | 434/505 | Итого: | 384/445 | ||
10.00 | Сок | 180/200 | Обед: | Щи (борщ) на м. к. б. со сметаной | 160/250 |
Обед: | Лук ломтиком | 20/30 | Картофельное пюре | 110/180 | |
Суп с клецками ( паутинка) на м. к. б. со сметаной | 170/250 | Колбаски мясные, соус томатный | 70/80 | ||
Бигус (ленивые голубцы) | 150/200 | Компот из сухофруктов | 150/200 | ||
Кисель ягодный | 150/200 | Хлеб пшеничный | 30/40 | ||
Хлеб пшеничный | 30/40 | Хлеб ржаной | 30/40 | ||
Хлеб ржаной | 30/40 | Итого: | 550/790 | ||
Итого: | 550/760 | Полдник: | Булочка Насыпная ( Венская сдоба) | 70/80 | |
Полдник: | Пирожок с картошкой | 70/80 | Снежок | 180/200 | |
Ряженка | 180/200 | Итого: | 250/280 | ||
Итого: | 250/280 | Ужин: | Ломтик моркови отварной | 30/40 | |
Ужин: | Рыбные биточки (котлеты, тефтели), соус томатный | 200/250 | Каша Полтавка на молоке | 200/250 | |
Компот из кураги | 180/200 | Чай сладкий | 180/200 | ||
Хлеб пшеничный | 20/30 | Хлеб пшеничный | 20/30 | ||
Итого: | 400/480 | Итого: | 430/520 |
5 день 6 день
Прием пищи | Наименование блюда | Выход блюда | Прием пищи | Наименование блюда | Выход блюда |
Завтрак: | Лапша в молоке | 200/250 | Завтрак: | Каша ячневая на молоке | 200/250 |
Кофейный напиток на молоке | 180/200 | Кофейный напиток на молоке | 180/200 | ||
Хлеб с маслом, сыр | 30/40 6/7 10 | Хлеб с маслом, сыр | 20/30 6/7 10 | ||
Итого: | 426/507 | Итого: | 416/497 | ||
10.00 | Яблоко | 100 | 10.00 | Сок | 180/200 |
Обед: | Суп гороховый на м. кур/б | 160/250 | Обед: | Лук ломтиком | 20/30 |
Перловый гарнир | 110/180 | Суп Московский на м. к. б. со сметаной | 150/250 | ||
Гуляш (азу) | 70/80 | Картофельное пюре | 110/180 | ||
Компот из чернослива | 150/200 | Зразы с яйцом(ласточкино гнездо), соус томатный | 70/80 | ||
Хлеб пшеничный | 30/40 | Компот из кураги | 150/200 | ||
Хлеб ржаной | 30/40 | Хлеб пшеничный | 20/40 | ||
Итого: | 550/790 | Хлеб ржаной | 30/40 | ||
Полдник: | Печенье (вафли) | 35/55 | Итого: | 550/790 | |
Варенец | 180/200 | Полдник: | Хлеб с повидлом | 46/56 | |
Итого: | 215/255 | Молоко | 180/200 | ||
Ужин: | Капустная котлета, соус молочный | 200/250 | Итого: | 226/256 | |
Кисель ягодный | 180/200 | Ужин: | Запеканка морковная (свекольная), соус молочный | 220/270 | |
Хлеб пшеничный | 30/40 | Ряженка | 180/200 | ||
Итого: | 410/490 | Хлеб пшеничный | 20/30 | ||
Итого: | 420/500 |
7 день 8 день
Прием пищи | Наименование блюда | Выход блюда | Прием пищи | Наименование блюда | Выход блюда |
Завтрак: | Сырники (палочки) творожные, соус молочный | 150/180 | Завтрак: | Каша манная на молоке | 200/250 |
Какао на молоке | 180/200 | Кофейный напиток на молоке | 180/200 | ||
Хлеб с маслом | 30/40 4/5 | Хлеб с маслом | 30/40 4/5 | ||
Итого: | 364/425 | Итого: | 414/495 | ||
Обед: | Огурчик соленый порционно | 30/40 | 10.00 | Яблоко | 100 |
Суп фасолевый на м. кур/б со сметаной | 160/250 | Обед: | Лук ломтиком | 20/30 | |
Плов | 150/230 | Суп овощной с зеленым горошком на м. к. б. со сметаной | 150/250 | ||
Кисель ягодный | 150/200 | Картофельная запеканка, соус томатный | 170/230 | ||
Хлеб пшеничный | 30/40 | Компот из чернослива | 150/200 | ||
Хлеб ржаной | 30/40 | Хлеб пшеничный | 30/40 | ||
Итого: | 550/800 | Хлеб ржаной | 30/40 | ||
Полдник: | Расстегай с повидлом | 70/80 | Итого: | 550/790 | |
Ряженка | 180/200 | Полдник: | Булочка сырная (Калач на сметане) | 70/80 | |
Итого: | 250/280 | Йогурт | 180/200 | ||
Ужин: | Ломтик свеклы отварной | 40/50 | Итого: | 250/280 | |
Каша кукурузная на молоке | 200/250 | Ужин: | Рыба тушенная с овощами ( рыбное суфле) | 200/250 | |
Компот из изюма | 180/200 | Чай с молоком | 180/200 | ||
Хлеб пшеничный | 20/30 | Хлеб пшеничный | 20/30 | ||
Итого: | 440/530 | Итого: | 400/480 |
9 день 10 день
Прием пищи | Наименование блюда | Выход блюда | Прием пищи | Наименование блюда | Выход блюда |
Завтрак: | Творожно - вермишелевая запеканка с джемом | 180/200 | Кулеш пшенный на молоке | 200/250 | |
Какао на молоке | 180/200 | Кофейный напиток на молоке | 180/200 | ||
Хлеб с маслом | 30/40 4/5 | Хлеб с маслом | 30/40 6/7 | ||
Итого: | 394/444 | Итого: | 416/497 | ||
10.00 | Сок | 180/200 | 10.00 | Груша | 100 |
Обед: | Лук ломтиком | 20/30 | Обед: | Суп –лапша на м. к. б. | 160/250 |
Свекольник на м. к. б. со сметаной | 150/250 | Сложный гарнир | 110/180 | ||
Гречневый гарнир | 110/170 | Тефтели с рисом, соус томатно - сметанный | 70/80 | ||
Котлета (биточки), соус томатный | 70/80 | Компот из сухофруктов | 150/200 | ||
Кисель ягодный | 150/200 | Хлеб пшеничный | 30/40 | ||
Хлеб пшеничный | 20/30 | Хлеб ржаной | 30/40 | ||
Хлеб ржаной | 30/40 | Итого: | 550/790 | ||
Итого: | 550/800 | Полдник: | Пряник | 45/60 | |
Полдник: | Булочка гусиные лапки | 70/80 | Снежок | 180/200 | |
Варенец | 180/200 | Итого: | 225/260 | ||
Итого: | 250/280 | Ужин: | Свекла тушенная в сметане | 200/250 | |
Ужин: | Картофель тушенный в молоке с овощами (картофельное пюре, икра кабачковая, баклажанная) | 200/250 | Кисель ягодный | 180/200 | |
Компот из кураги | 180/200 | Хлеб пшеничный | 20/30 | ||
Хлеб пшеничный | 20/30 | Яйцо вареное | 47 | ||
Итого: | 400/480 | Итого: | 447/527 |
