НОВОГОДНЯЯ ШОУ - ПРОГРАММА В РЕСТОРАНЕ  "БАШНЯ"

Начало вечера: 22-00

Начало Шоу-программы: в 23-00

Шоу программа: Dj David F, Ведущий, Живой вокал, шоу-балет и Дед Мороз со Снегурочкой.

Новогоднее меню (с расчетом на 4 персоны)

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ (в стол):

Канапе с икрой

4 порц.

Канапе с форелью

4 порц.

Студень (холодец)

(домашний холодец из трех видов мяса с хреном и горчицей)

4 порц.

Мясная тарелка

(буженина, куриный рулет, запечённая свинина, говяжий язык с хреном)

260/50 гр.

Семга слабой соли

160 гр.

Селёдка Балтийская
(филе сельди с отварным картофелем, чесночными гренками и красным луком)

280 гр.

Свежие овощи
(огурцы, помидоры, перец болгарский, редис, зелень по сезону)

230 гр.

Русские Соленья
(грибы, огурцы, помидоры, капуста квашеная, перец острый, чеснок, черемша)

350 гр.

САЛАТЫ (в стол):

Оливье традиционный 
(салат приготовлен по традиционному Московскому рецепту 20-ого века из говядины и отварной куриной грудки, яиц, картофеля, моркови, маринованных огурцов, консервированного горошка и заправленный домашним майонезом)

200

Императрица

(куриная грудка, язык телячий, капуста белокочанная, апельсин, жареный лук, йогурт с имбирём)

200

Садко
(картофель, огурец соленый, копченая форель, майонез)

200

Сельдь под шубой
(Классический русский салат из нежного филе сельди под шубой из картофеля, моркови и свеклы подается с 3-мя канапе под ароматными соусами)

300/50

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ (в стол):

Блинчик с бананом и шоколадом

4 порц.

Блинчик с мясом, сыром и свежей зеленью

4 порц.

ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО (порционно):

Мясо в квасе

(свиная шея, томленная в русском квасе, подается с обжаренным картофелем)

270 гр.

ДОПОЛНИТЕЛЬНО (в стол):

Фрукты (по сезону)

600 гр.

Морс ягодный

1л

Хлебная корзина (пирожок с капустой-1, пирожок с картошкой-1, булки-3, хлеб-4)

1 порция

Алкоголь

Игристое вино полусладкое

0,75

Стоимость программы 4000 рублей на человека