План урока

Химия

11 класс

Тема занятия:

Карбоновые кислоты

Общие цели:

Основываясь на знаниях учащихся о классах  органических соединений, на химическое понятие о типах реакций (окисление и восстановление),  изучить класс карбоновые кислоты, развивая познавательную активность, умение увидеть проблему и наметить пути её решения

Результаты обучения:

Знают представителей класса карбоновых кислот, применение, свойства и способы получения.

Ключевые идеи:

Вовлечение учащихся в  процесс обучения через развитие речи, памяти и мышления на основе подходов  стратегий 7 модулей

Ресурсы:

Листы формата А4, маркеры, учебник, карточки с заданиями

Содержание урока

Деятельность учителя

Деятельность учеников

Организационный момент

(1 мин)

Психологический настрой «Дерево достижений»

Обратите внимание на наше одинокое дерево. У каждого из вас есть листочки разного цвета. Я попрошу вас взять один из них (любого цвета) и помочь нашему дереву покрыться разноцветной листвой.

Тех кто выбрал: 

Салатный лист - ожидает успех на сегодняшнем занятии

Розовый лист - желают общаться

Оранжевый лист – проявят активность

Голубой – будут настойчивы

Помните, что красота дерева зависит от вас, ваших стремлений и ожиданий

Приклеивают листики к дереву (рисунок дерева и слайд)

Проверка домашнего задания

мин)

І. Фронтальный опрос по вопросам

Какие органические соединения называются альдегидами?

Каково строение их молекулы?

Как даются названия альдегидам? Примеры.

Назовите основные способы получения альдегидов.

ІІ. Индивидуальная работа

Задание: тест

I вариант

1.        Вещества, у которых функциональная группа называется карбонильной, относятся к классу:

  а) спиртов;

  б) альдегидов;

  в) алканов.

  2. У кетонов функциональная группа соединена:

  а) с атомом водорода и углеводородным радикалом;

  б) с двумя радикалами;

  в) с ароматическим кольцом.

  3. При названии альдегидов, нумеровать углеродную цепь

  начинают с атома углерода, стоящего:

  а) в карбонильной группе;

  б) после карбонильной группы;

  в) не имеет значения, откуда начинать нумеровать.

  4. К какому классу веществ относится гексанон -3:

  а) альдегиды;

  б) кетоны;

  в) спирты. 

  О

  5. Вещество, формула которого СН3 - СН2 - СН2 - С  , 

  Н

  называется:  а) бутанон – 1;

  б) бутаналь;

  в) 2- метилпропаналь.

II  вариант

1.        Функциональная группа альдегидов и кетонов называется:

а) гидроксильной;

б) карбоксильной;

в) карбонильной.

2.        У альдегидов функциональная группа соединена:

а) с двумя радикалами;

б) с ароматическим кольцом;

в) с атомом водорода и углеводородным радикалом.

  3. Нужно ли при названии кетонов указывать положение

  карбонильной группы:

  а) нет;

  б) да;

  в) все зависит от того, где располагается карбонильная группа

  4. К какому  классу веществ относится 3-метилпентаналь:

  а) альдегиды;

  б) кетоны;

  в) спирты. 

  О

5.        Вещество, формула которого СН3 - СН2 - С -СН2 - СН3 ,

называется: а) пентанон -3;

  б) пентаналь;

  в) пентанол-3 

Ответы:

1 вариант

2 вариант

1

б

1

в

2

б

2

в

3

а

3

б

4

б

4

а

5

б

5

а

Критерии оценивания за тест: «5» - 0 ошибок

  «4» - 1 ошибка

  «3» - 2 ошибки

  «2» - 3 ошибки

1 ученик отвечает по домашнему заданию

Отвечают на вопросы (слайд)

       Взаимопроверка по ключам ответов  и выставление отметки за задание

Побуждение

(3 мин)

Задание 1

-С давних времен люди использовали приправы для придания пище кислого вкуса. С этой целью использовались листья щавеля, стебли ревеня, сок лимона, ягоды кислицы. Разумеется, тогда никто и не думал о том, что кислый вкус во всех случаях обусловлен присутствием соединений определенного класса 

Многие из вас не избежали искушения воткнуть в муравейник прутик, а потом лизнуть палочку.

Как вы думаете, о каких веществах пойдет речь сегодня на уроке

-Карбоновые кислоты

Определение целей и задач урока

(1 мин)

Задание 2

Проблемный вопрос:

Верите ли вы, что сегодня на уроке мы докажем, что жизнь без кислот невозможно. Узнаем, как связаны с этой темой: лимоны, яблоки, раствор уксуса, таблетки и драже аскорбиновой кислоты.

Откройте тетради и запишите тему урока.

Запись в тетради числа и темы урока

Реализация

(20 мин)

Задание 3

1 группа – работает с текстом учебника и составляет класстер

2 группа –

Распределяют обязанности в группе, внимательно читают материал учебника, составляют кластер

Защищают свою работу

(3 мин)

Физминутка

Удовольствием выполняют задания

Подведение итогов

(7 мин)

Задание 4 Составление синквейна на тему «Альдегиды».

Пример синквейна на тему «Химия»

Химия

Органическая, неорганическая

Изучает, открывает, превращает

Очень сложный предмет

Наука

Задание 5 

Вопросы

1. Какую кислоту используют для консервирования и маринования?

Ответ. Уксусную кислоту.

2. Какую кислоту используют для приготовления компотов и напитков?

Ответ. Яблочную кислоту.

3. Почему при муравьином укусе боль стихает, если место укуса смочить нашатырным спиртом?

Ответ. При укусе муравей  в ранку впрыскивает муравьиную кислоту, вызывающую резкую боль. Если смочить ранку нашатырем, боль стихает, т. к. нашатырный спирт - это основание, нейтрализующее кислоту. 

4. Какую кислоту содержат молочнокислые продукты?

Ответ. Молочную кислоту.

5. Об образовании какой кислоты свидетельствуют прогорклый вкус и специфический запах масла?

Ответ. Масляной кислоты.

Ответ. Лимонная кислота.

6. Что за кислота ежедневно образуется в организме человека в количестве 400 г? Она может содержаться в моче, поте, коже.

Ответ. Уксусная кислота.

7. Почему болят икры ног после продолжительного бега?

Ответ. В мышцах образуется молочная кислота.

8.  Какие  кислоты содержатся в табачном дыме?

Ответ. Муравьиная и уксусная кислоты.

Составляют синквейн

Фронтальный опрос

Рефлексия

мин)

«Чему я научился?»

Домашнее задание

(2 мин)

Творческое задание: сообщение  " Кислоты в жизни человека "

1 вариант

1

б

1

в

2

б

2

в

3

а

3

б

4

б

4

а

5

б

5

а

I вариант

НЕ нашли? Не то? Что вы ищете?

1.        Вещества, у которых функциональная группа называется карбонильной, относятся к классу:

  а) спиртов;

  б) альдегидов;

  в) алканов.

  2. У кетонов функциональная группа соединена:

  а) с атомом водорода и углеводородным радикалом;

  б) с двумя радикалами;

  в) с ароматическим кольцом.

  3. При названии альдегидов, нумеровать углеродную цепь

  начинают с атома углерода, стоящего:

  а) в карбонильной группе;

  б) после карбонильной группы;

  в) не имеет значения, откуда начинать нумеровать.

  4. К какому классу веществ относится гексанон -3:

  а) альдегиды;

  б) кетоны;

  в) спирты. 

  О

  5. Вещество, формула которого СН3 - СН2 - СН2 - С  , 

  Н

  называется:  а) бутанон – 1;

  б) бутаналь;

  в) 2- метилпропаналь.

II  вариант

1.        Функциональная группа альдегидов и кетонов называется:

а) гидроксильной;

б) карбоксильной;

в) карбонильной.

2.        У альдегидов функциональная группа соединена:

а) с двумя радикалами;

б) с ароматическим кольцом;

в) с атомом водорода и углеводородным радикалом.

  3. Нужно ли при названии кетонов указывать положение

  карбонильной группы:

  а) нет;

  б) да;

  в) все зависит от того, где располагается карбонильная группа

  4. К какому  классу веществ относится 3-метилпентаналь:

  а) альдегиды;

  б) кетоны;

  в) спирты. 

  О

5.        Вещество, формула которого СН3 - СН2 - С -СН2 - СН3 , называется: а) пентанон -3;

  б) пентаналь;

  в) пентанол-3 

Рефлексия: «Чему я научился?»

Закончи предложение

Я научился__________________________ Я узнал, что_________________________ Я был удивлен тем, что_______________________ Я обнаружил что______________________________ Мне понравилось______________________________

Рефлексия: «Чему я научился?»

Закончи предложение

1.        Я научился__________________________

2.        Я узнал, что_________________________

3.        Я был удивлен тем, что_______________________

4.        Я обнаружил что______________________________

5.  Мне понравилось______________________________

Рефлексия: «Чему я научился?»

Закончи предложение

1.        Я научился__________________________

2.        Я узнал, что_________________________

3.        Я был удивлен тем, что_______________________

4.        Я обнаружил что______________________________

5.  Мне понравилось______________________________