Автоматический вертикальный слайсер VSI

Гигиеничный автоматический слайсер с функцией встроенного контроля заданного веса идеально подходит для работы в пищевой промышлености, розничной торговле и на фабриках

Настольная модель слайсера VSI идеально подходит для работы на прилавках. Слайсер впечатляет высокой производительностью при минимальном потреблении энергии благодаря интеллектуальной системе Emotion®. Благодаря функции встроенного контроля, заданный вес достигается даже при нарезке натуральных продуктов. Для современной и безопасной эксплуатации он оснащен сенсорным дисплеем с интуитивным интерфейсом.

Область применения

    Слайсер подходит для ручной перекладки нарезанного продукта в упаковку или на тарелку Порции также могут нарезаться непосредственно на тарелку

Основные преимущества

    Встроенные весы для контроля и оптимизации веса Гигиенический дизайн для легкой очистки корпуса. Легкий и удобный уход, съемные части легко снимаются без инструментов. Форма корпуса предотвращает скопление остатков продукта или жидкостей, благодаря чему рабочая поверхность не загрязняется Высокая производительность при минимальном потреблении энергии благодаря системе Emotion® Сенсорный дисплей с индивидуализированным пользовательским интерфейсом с функцией оповещения (для превентивного обслуживания или в случае операционных ошибок) и функцией мониторинга (для истории всех действий и степени интенсивности использования слайсера), а также возможности e-Service от Сервисной службы Bizerba Благодаря программному обеспечению, заказчик может оперировать данными в режиме реального времени

Интуитивное управление

Работа на слайсере выполняется легко - без больших затрат времени на освоение рабочих процессов. Легко настраиваемая система управления, содержащая объемный блок памяти для артикулов - неоспоримое преимущество VSI и прекрасное решение по автоматизации рабочих процессов. Данные о продукте могут быть дополнены фотографиями.

Быстрое техобслуживание и очистка

VSI полностью соответствует высоким требованиям к гигиене в соответствии с NSF Ansi 8/2012. При этом особое значение уделяется эргономичности в работе и чистке!

    Механическое соединение и система обмена сигналами с внешними устройствами, такими как интерливеры (вложения вкладышей), дозировщик лотков и упаковочными машинами Подставка передвижная и неподвижная Встроенные контрольные весы для взвешивания порций Укладка продукта на стол или конвейер

Напряжение

    100 В / 120 В / 240 В, однофазный переменный ток

Материал корпуса

    Анодированный алюминий Нержавеющая сталь для функциональных элементов Пластик

Место установки (Д x Ш)

    Стол: 606 x 628 мм / 23,9" x 24,7" Стойка: 800 x 847 мм / 31,5" x 33,3"

Макс. размеры (Д x Ш x В)

    Каретка 400 мм: 936 x 1188 x 773 мм / 36,9" х 46,8" х 30,4" Каретка 600 мм: 936 x 1354 x 773 мм / 36,9" х 53,3" х 30,4"

Диаметр ножа

    330 мм / 13,0”

Макс. высота стопки

    90 мм

Производительность по нарезке

    30 - 80 проходов/мин.

Проход для продуктов

    Для продуктов круглого сечения: O 180 мм / 7,1” Высота: 180 мм / 7,1” Ширина: 240 мм / 9,4” Длина: 400 или 600 мм / 23,6" или 15,7"

Регулировка толщины ломтиков

    0,3 - 12 мм / 0,01 - 0,5”

Класс защиты

    IPx5