Сельское хозяйство

СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО

Растениеводство. В 2011 году посевная площадь сельскохозяйственных культур в хозяйствах всех категорий уменьшилась по сравнению с 2010 годом на 0,5 процента и составила 547,8 тысячи гектаров.

Посевную площадь сельскохозяйственных культур по категориям хозяйств в 2011 году характеризуют следующие данные:

гектаров

Хозяйства всех категорий	в том числе:
сельхоз-организации	крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	хозяйства населения
Вся посевная площадь	547801,7	486321,1	16451,6	45029,0
в том числе:
зерновые и зернобобовые культуры, включая кукурузу на зерно	94123,2	90242,6	3880,6	-
технические культуры	1726,4	1699,4	27,0	-
картофель и овощебахчевые культуры	72208,4	23752,8	3851,6	44604,0
кормовые культуры	379743,7	370626,3	8692,4	425,0

Валовой сбор зерна в весе после доработки в хозяйствах всех категорий в 2011 году составил 221,8 тысячи тонн, что на 28,8 процента больше, чем в 2010 году. Средний сбор урожая с 1 гектара убранной площади увеличился по сравнению с 2010 годом на 10,6 процента и составил 23,9 центнера.

В истекшем году возросло производство картофеля и овощей. Производство картофеля в хозяйствах всех категорий возросло на 73,6 процента и составило 916,4 тысячи тонн, производство овощей открытого и закрытого грунта – на 31,6 процента и составило 648,5 тысячи тонн, овощей закрытого грунта – на 34,5 процента и составило 614 тысяч тонн. Урожайность картофеля составила в 2011 году 179,4 центнера с 1 гектара убранной площади (в 2010 году –118,1 центнера), овощей открытого грунта – 295,4 центнера (в 2010 году – 237,4 центнера).

Валовые сборы и урожайность сельскохозяйственных культур по категориям хозяйств характеризуются следующими данными:

Хозяйства всех категорий	в том числе:
сельскохозяйственные организации	крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	хозяйства населения
Зерновые и зернобобовые культуры
валовой сбор, тысяч тонн	221,8	214,1	7,7	-
урожайность, центнеров с 1 га убранной площади	23,9	24,1	19,8	-
Картофель
валовой сбор, тысяч тонн	916,4	351,3	47,7	517,4
урожайность, центнеров с 1 га убранной площади	179,4	212,9	180,2	162,0
Овощи
валовой сбор овощей открытого и защищенного грунта, тысяч тонн	648,5	373,9	30,4	244,2
валовой сбор овощей открытого грунта, тысяч тонн	614,0	339,4	30,4	244,2
урожайность овощей открытого грунта, центнеров с 1 га убранной площади	295,4	483,5	276,9	192,8

Основными производителями зерна и овощей открытого и защищенного грунта являются сельскохозяйственные организации, картофеля - хозяйства населения. Доля сельскохозяйственных организаций в производстве зерна в 2011 году составила 96,6 процента от общего сбора в хозяйствах всех категорий, овощей открытого и защищенного грунта – 57,6 процента, картофеля – 38,3 процента. В хозяйствах населения произведено картофеля 56,5 процента от общего сбора в хозяйствах всех категорий, овощей открытого и защищенного грунта – 37,7 процента. Фермерами в 2011 году получено 3,4 процента от общего сбора зерна в хозяйствах всех категорий, картофеля – 5,2 процента, овощей открытого и защищенного грунта– 4,7 процента.

В составе зерновых и зернобобовых культур в 2011 году по сравнению с 2010 годом возрос валовой сбор ржи на 9,1 процента, ячменя – на 23 процента, пшеницы - на 28,1 процента, овса – на 34 процента, зернобобовых культур – на 57,2 процента.

Валовой сбор зерновых и зернобобовых культур по видам культур в хозяйствах всех категорий:

тысяч центнеров

2010 год	2011 год	Темп роста, %
Зерновые и зернобобовые культуры  – всего	1722,0	2217,8	128,8
из них:
пшеница озимая и яровая	949,7	1216,1	128,1
рожь озимая и яровая	47,2	51,5	109,1
ячмень озимый и яровой	518,2	637,5	123,0
овес	156,0	209,1	134,0
кукуруза на зерно	8,2	36,5	в 4,5 р.
зернобобовые культуры	15,8	24,8	157,2

Животноводство. Поголовье крупного рогатого скота на 1 февраля 2012 года в хозяйствах всех категорий по расчетным данным насчитывало 260,2 тысячи голов (из него коров – 120,4 тысячи голов), свиней – 319,7 тысячи голов, овец и коз – 68,9 тысячи голов. По сравнению с соответствующей датой 2011 года поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий сократилось на 5,9 процента, возросло поголовье свиней на 5,4 процента, овец и коз – на 20,2 процента.

На хозяйства населения приходилось 5,3 процента поголовья крупного рогатого скота, 4,6 процента свиней, 48,9 процента овец и коз (год назад, соответственно, 5,4 процента, 5,2 процента и 61,2 процента). На крестьянские (фермерские) хозяйства приходилось по 1,4 процента поголовья крупного рогатого скота, 1,2 процента свиней, 35,5 процента овец и коз (год назад, соответственно, 1,1 процента, 1,5 процента, 25,3 процента).

Наличие скота и птицы в сельскохозяйственных организациях
(без подсобных хозяйств, не состоящих на самостоятельном балансе) характеризуется следующими данными:

голов

На 1 февраля 2011 года	На 1 февраля 2012 года	Темп роста в %
Крупный рогатый скот	257975	242544	94,0
в т. ч. коровы	119758	110427	92,2
Свиньи	279982	300384	107,3
Овцы и козы	6979	10761	154,2
Птица всех видов	10634055	9676178	91,0

Производство основных видов продукции животноводства в хозяйствах всех категорий приведено в таблице:

Январь 2011 года	Январь 2012 года	Темп роста в %
Мясо (скот и птица в живой массе), тысяч тонн	21,4	24,1	112,5
Молоко, тысяч тонн	68,3	64,2	93,9
Яйцо куриное, миллионов штук	36,2	26,2	72,4

Удельный вес хозяйств населения и крестьянских (фермерских)
хозяйств в общем объеме производства мяса составил 6,9 процента,
молока – 7,2 процента, яиц куриных – 16,7 процента.

Производство основных видов продукции животноводства в сельскохозяйственных организациях (без подсобных хозяйств, не состоящих на самостоятельном балансе) приведено в таблице:

Январь 2011 года	Январь 2012 года	Темп роста в %
Мясо (скот и птица в живом весе), тонн	19659,6	22419,1	114,0
крупный рогатый скот	2023,4	2153,6	106,4
свиньи	3011,0	3663,9	121,7
овцы и козы	14,6	115,7	в 7,9 р.
птица	14608,6	16485,0	112,8
другие виды скота	2,0	1,0	50,0
Молоко, тонн	58190,4	59422,3	102,1
Яйцо куриное, тысяч штук	28408,0	19436,0	68,4

Надои молока на 1 корову в сельскохозяйственных организациях,
не относящихся к субъектам малого предпринимательства, в январе 2012 года составили 553 килограмма против 499 килограммов в январе 2011 года, яйценоскость кур-несушек – 22 яйца против 23 яиц в январе 2011 года.

На 1 февраля 2012 года в сельскохозяйственных организациях, не относящихся к субъектам малого предпринимательства, имелось в наличии 327 тысяч тонн кормовых единиц, в том числе 47,1 тысячи тонн – концентрированных. На одну условную голову скота приходилось 8 центнеров кормовых единиц против 7,2 на 1 февраля 2011 года.

Отгрузка сельскохозяйственной продукции в январе
2012 года сельскохозяйственными организациями области, не относящимися к субъектам малого предпринимательства, характеризуется следующими данными:

тонн

Всего	Остаток на конец января 2012 года
Январь 2011 года	Январь 2012 года	Январь 2012 года в % к январю 2011 года
Зерновые и зернобобовые культуры	1851,9	6907,0	в 3,7 р.	65782,8
Картофель	10751,4	25339,9	в 2,4 р.	174194,9
Овощи	16659,7	19702,4	118,3	137735,5
Скот и птица (в живом весе)	19904,5	19034,7	95,6	1792,0
Молоко	53172,7	52712,9	99,1	640,7
Яйцо куриное, тысяч штук	14476,0	8873,7	61,3	3147,3