ГБОУ ШКОЛА № 000
ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ РАБОТА
ЛОШАДИНАЯ ДИЕТА
Автор работы:
учащаяся 10 класса ГБОУ Школа № 000
Руководители:
Москва 2017
СОДЕРЖАНИЕ
АННОТАЦИЯ……………………………………………………………….3
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………….4
ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР
1.Теория
1.1 Пищеварение лошади ………………………………………………….6
1.2 Рацион питания……………………………………………...……….....7
1.3 Энергия………………………………………………………………….9
2. Лошади Московского зоопарка.…………………………………………9
3. Актуальность проблемы.……………….………......……………………10
МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ………………………………………………..13
РЕЗУЛЬТАТЫ....………………...………………………………………….13
АНАЛИЗ ПОЛУЧЕНЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ…..……………………………15
ВЫВОДЫ…………………………………………...……………………….18
ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………..………………19
БЛАГОДАРНОСТИ …………………………….………………………….19
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ……………………...…… 20
ПРИЛОЖЕНИЯ…………………………………………..…………………21
АННОТАЦИЯ
Данная исследовательская работа направлена на выработку системы мер, решающих проблему с избыточным весом и заболеванием лошадей в связи с перекармливанием посетителями.
Действовали мы следующим образом.
Определили тему, цель, задачи, гипотезу, проблемы для исследовательской работы. Изучили теоретическую часть по теме, собрав литературу из различных библиотек и личного хранилища Московского Зоопарка. Прописали методы, материалы и ход самого исследования. Провели исследование. Оценили результаты. Сделали выводы и вынесли предложения по балансировке рациона.Наблюдения с внешней стороны левад с лошадьми – в зоне, доступной для всех посетителей.
Условно мы разделили типы посетителей на три группы, согласно виду взаимодействия с лошадьми – пищевой контакт, непищевой контакт, удаленный контакт. Каждый посетитель конюшни был отмечен в дневнике наблюдений и распределялся в свою группу.
Посетителям, идущим на пищевой контакт, предлагался обмен принесенного корма на витаминно-травяную муку. В ходе эксперимента мы не только убеждали посетителей в необходимости обмена, но и рассказывали им о вреде принесенных кормов для животных.
Всего за время эксперимента (6 часов, 3 дня по 2 часа) в нем поучаствовало 1152 человека, более 4 кг еды было заменено на витаминно-травяную муку.
92 процента посетителей пошли на компромисс и пообещали в будущем быть внимательнее по отношению к правилам посещения зоопарка.
Мы взвесили полученные корма, изучили их состав и рассчитали количество обменной энергии в кДж. Получилось более 12000 кДж.
Действительно, такое количество обменной энергии может стать причиной избыточного веса. Для решения этой проблемы в ходе работы был разработан коэффициент М, обозначающий при умножении на число посетителей зоопарка в этот день вычет концентрированного корма из рациона.
Также мы рассмотрели и предложили еще несколько методов для профилактики избыточного веса и заболеваний, среди которых просвещение граждан относительно рациона и устройства пищеварения у лошадей, установка аппаратов с допустимым кормом, перестройки вольеров на неконтактные.
ВВЕДЕНИЕ
Московский зоопарк – один из самых крупных и посещаемых в мире. Количество посетителей в год достигает 3,5 миллионов человек. И, к сожалению, не все эти люди соблюдают правила посещения зоопарка.
Здесь содержится около 1300 видов животных и многие из них подвергаются неконтролируемому кормлению со стороны посетителей, так почему тема нашего проекта посвящена именно лошадям? Прирученное человеком 6 тысяч лет назад, это лошадь успела стать важной частью культуры многих народов и до сих пор используется в сельском хозяйстве. Многие с детства уверены, что это животное – домашнее, а значит, не опасно, и корм с рук пойдет ему лишь на пользу. На конюшне Московского зоопарка вольеры сконструированы таким образом, что погладить и покормить – дело несложное.
Однако на вольере с лошадьми ровно также, как и на остальных есть надпись «не кормить».
И вот тут у людей возникает вопрос: неужели от этого маленького яблочка что-нибудь случится? А теперь представьте, сколько таких вот яблок лошадь получает за час. А за день?
Наша гипотеза заключается в том, что животные ежедневно получают большое количество пищи неизвестного происхождения, что нарушает их привычный рацион питания и ведет к различным заболеваниям и набору лишнего веса.
Давайте попробуем разобраться, так ли это.
АКТУАЛЬНОСТЬ ПРОБЛЕМЫ: в Московском Зоопарке при большом количестве посетителей у лошадей наблюдались проблемы со здоровьем, что неоднократно было подтверждено сотрудниками конюшни и волонтерами
Цель: сбалансировать рацион лошадей, учитывая состав и питательность предлагаемых посетителями кормов.
Задачи:
1) Изучить типичный рацион питания и процесс кормления лошадей Московского зоопарка;
2) Рассчитать обменную энергию и состав корма без учёта предлагаемых посетителями продуктов;
3) Собрать статистические данные и посетительские корма;
4) Вычислить процентное соотношение пищевых/непищевых контактов;
5) Рассчитать обменную энергию и состав предлагаемых посетителями кормов;
6) Определить комплекс мер по режиму кормления и работе лошадей, учитывая состав и питательность получаемых от посетителей кормов.
ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР
1. Теория.
1.1. Пищеварение лошади.
Лошадь – травоядное животное с однокамерным желудком. Полностью заполненный пищеварительный тракт составляет 15% от массы тела животного.
Лошади хорошо отделяют съедобную часть корма от несъедобной благодаря чувствительным, сильным и подвижным губам.
При этом питается лошадь, тщательно пережевывая корм, смачивая его слюной и глотая маленькими порциями по 15-20 грамм. У взрослой лошади массой 400-500 кг выделяется 40 литров слюны ежедневно.
Основная роль слюны - подготовка корма к перевариванию. Также отвечает за создание щелочной среды в желудке, необходимой для работы ферментов микрофлоры.
Объем желудка у лошади небольшой, всего 16-25 литров (примерно 10% от объема всего ЖКТ). Корма заполняют желудок по мере их поступления не перемешиваясь, поэтому и переваривается кормовая масса послойно. В растительных кормах и бактериях, занесенных с ними, содержится достаточно большое количество ферментов, что облегчает переваривание в желудке.
Кроме того, в сутки вырабатывается до 30 литров пищеварительного сока. Секреция желудочного сока лошади идет непрерывно. [1]
Как следствие, лошадь необходимо кормить часто и небольшими порциями.
Из желудка корм и вода достаточно быстро переходят в тонкий кишечник, где белки расщепляются до аминокислот, крахмал до глюкозы, а жир на глицерин и жирные кислоты.
Затем остатки пищевой массы переходят в толстый отдел кишечника. Слепая кишка занимает до 40% объема пищеварительного тракта. Здесь переваривается до 40% белка и 50% клетчатки, которая расщепляется с помощью микроорганизмов), в результате чего она становится доступной действию ферментов. [1]
Итак, длительность пребывания корма в пищеварительном тракте лошади составляет около 100 часов. Это система органов, сложность которой часто недооценивается.
При поении и кормлении лошади необходимо строго соблюдать правильную последовательность. Лошади больше, чем остальные домашние животные, подвержены отравлениям и заболеваниям. Именно поэтому так сложно составить правильный рацион, включающий в себя все необходимые элементы.
Кроме того, при расчете рациона необходимо учитывать:
-массу животного;
-возраст:
-индивидуальные противопоказания и хронические заболевания;
-уровень физической нагрузки.
1.2. Рацион лошади. [4]
В рацион лошади обязательно входят:
1) Концентрированный корм
2) Грубый корм
3) Сочный корм
4) Полный набор витаминов, минералов, микро - и макро - элементов
5) Вода
Концентрированный корм
Самый питательный.
Относят к «тяжелым» кормам – сложнее всего переваривается.
Концентрированный корм дают лошади три раза в день небольшими порциями, после обильного питья и некоторого количества грубого корма. Нельзя поить лошадь сразу после скармливания концентратов. Иначе вода уносит с собой часть содержимого желудка, которое еще не подверглось достаточному воздействию пищеварительных соков желудка. Это приводит к нарушению пищеварения, снижению переваримости питательных веществ, острым заболеванием ЖКТ.
Овес – самый широко распространенный в нашей стране концентрированный корм. Преимущества овса заключаются в относительно небольшой цене, высокой питательной ценности, быстром усвоении по сравнению с другими крупами (1,5-2 кг усваиваются за 2 часа).
Перед употреблением лошадьми овес просеивают и промывают.
Грубый корм
Не менее 70% от ежедневного рациона.
Являются незаменимым поставщиком клетчатки.
Обладают низкой пищевой ценностью.
Грубый корм дают 4-5 раз в день, обязателен после работы и на ночь – самую большую порцию (улучшает перистальтику кишечника).
Чаще всего это сено или солома, лучшие из которых – луговые, бобово-злаковые, сборные.
Очень важно следить за качеством грубого корма, ведь в зимнее время он представляет основной рацион лошади. Сено не должно быть прелым, гнилым, заплесневелым, мокрым, смерзшимся. Его следует разобрать руками и просеять.
Сочные корма
Источник витаминов.
Разнообразят рацион.
Обладают низкой пищевой ценностью.
Примеры сочных кормов: кормовая и красная свекла, морковь, яблоки в небольших количествах.
Витамины, микро - и макро - элементы, минералы
Необходимы для оптимального роста, здоровья, нормальной работоспособности.
Служат катализаторами в доставлении питательных веществ к тканям и метаболизме жиров, углеводов и белка до конечных продуктов окисления.
В ежедневный рацион лошади входит витаминно-минеральный премикс, соль и соль лизунец. Также некоторые витамины животное получает из пищи.
Вода
В день средняя лошадь нуждается в 40 литрах воды, без учета физической работы.
При недостаточном поении количество слюны уменьшается наполовину, из-за чего могут возникнуть проблемы с перевариванием пищи и более серьезные осложнения.
Вода должна быть чистой, проточной, без запахов, без механических и химических примесей, 8-16 градусов по Цельсию. Слишком холодная вода вызывает спазмы кишечника, а слишком горячая – вялость.
При активных физических нагрузках нужно быть особенно внимательными к порядку задавания корма. Каждые 2 часа необходимо давать перерыв. Если он составляет 15-20 минут, то можно давать лошади лишь грубые корма, а концентрированные следует вводить лишь спустя 2-3 часа после работы и еще минимум час на переваривание.
1.3. Энергия
Исходя из всего вышеперечисленного, можно сделать вывод, что составить правильный рацион лошади довольно сложно. В следующей таблице приведены примерные нормы питания лошадей в Московском зоопарке в сутки, в зависимости от массы тела каждого животного. (см. Приложение 1)
Каждый из перечисленных кормов обладает определенной пищевой ценностью, однако из-за сложного строения пищеварительной системы лошадей, обменная энергия, полученная из корма может отличаться от непосредственной питательности.
Ценность корма, отраженную в обменной энергии можно назвать более точной. Перевариваемость питательных веществ корма
зависит от качественного состава корма, иначе говоря, процентного соотношения БЖУ, клетчатки и БЭВ. Все это необходимо учитывать при организации кормления лошадей. [2]
2. Лошади Московского Зоопарка
В Московском Зоопарке относительно большая конюшня – здесь содержится 27 голов. До 120 кг – 2, до 300 кг – 16, от 300 до 450 кг – 9.
В основном это лошади домашние, но также есть жеребенок, появившийся на свет весной 2017 года, старый конь 28ми лет и осёл домашний.
Если смотреть от главного входа, конюшня располагается в самом конце новой территории. Здесь 5 обширных вольеров снаружи, 4 из которых имеют доступ к посетителям. Также есть помещение для чистки лошадей и промывания овса и комфортное стойло для каждого животного.
Рацион животного составляют профессионалы, которые учитывают ключевые моменты в питании лошадей. Далее он многократно проверяется сотрудниками зоопарка на практике: при наблюдении за состоянием животных можно точно установить нужное количество пищи для определенной особи.
Питание здесь стараются растянуть и вводить дробно, чтобы образ жизни лошадей максимально напоминал естественный.
В природе 80 процентов своего времени лошадь пережевывает пищу. В зоопарке же основное кормление происходит в три этапа:
Утро (8:00) – завтрак (сено, овес).
Небольшое количество овса легко переварится, поэтому выдать его можно одновременно с грубым кормом.
День (14:00) – обед (сено, овощи)
Вечер (20:00-22:00) – ужин (сено, овес) – сразу после работы. Самая большая порция, т. к. перерыв между ужином и завтраком составляет 10-12 часов. Для организма лошади, в котором должна непрерывно перевариваться пища, это очень много.
Некоторые продукты в рационе лошади – сочные корма: морковь, свекла – являются необязательными, однако в зоопарке их вводят для разнообразия рациона. Физических нагрузок здесь задают не так много, как в случае со спортивными и сельскохозяйственными животными, следовательно, и количество концентрированного корма небольшое. В зоопарке есть лошади, концентрированный корм в рационе которых полностью заменен (чаще всего склонные к полноте, что может привести к ожирению).
Количество грубых кормов не уменьшают никогда. Сено лошадь получает прямо с пола стойла, так как в природе это её естественное положение головы. Также есть два вида кормушек, в одной из которых находится соль-лизунец, а в другую работники зоопарка засыпают свежую порцию пищи.
В каждом стойле установлена автопоилка со свежей водой.
Количество воды не ограничивают.
Физические нагрузки в Московском зоопарке.
Основная работа с 15:00 до 19:00, затем – ужин.
1. Ежедневный обязательный моцион – 5 часов. Для поддержания здоровья лошади. Спокойная прогулка в контакте с посетителями.
2. Основная физическая нагрузка – это работа с детьми. Лошади работают в группах. Летом, когда сезон окончен, альтернативный вариант – животных гоняют по леваде для профилактики ожирения и т. д.
3. Участие в выездных соревнованиях и выставках.
3.Актуальность проблемы.
Из-за неправильного кормления могут возникнуть следующие заболевания [4]:
- колики – это самое распространенное заболевание лошадей, которое проявляется появлением болей в брюшной полости, вызванных растяжением органов желудочно-кишечного тракта.
- ламинит – чаще всего проявляется у пони, страдающих избыточным весом. Является результатом недостаточного кровоснабжения копыт, что приводит к внутренним отекам. Боль вызывается давлением на мягкие ткани скопившейся жидкости
- язвы желудка
- заболевания печени
- удушье
Чтобы не допустить подобных последствий, на конюшнях Московского зоопарка с неконтролируемым кормлением пытаются бороться следующими способами:
В особо людные дни ежедневный моцион лошадей составляет лишь полчаса от положенных 5. При групповом содержании в животных включаются инстинкты выживания, они соревнуются за право получить лакомство. Лошадей выпускают не всех одновременно. Самые слабые – недавно приехавшие в МЗ, жеребята, имеющие какие-либо заболевания лошади – помещаются в вольеры, недоступные для контакта с людьми. Количество сена при групповом содержании увеличивают на 50%. Животное меньше отвлекается на корм посетителей, если его естественный рацион еще не съеден. Существуют специальные кормушки - репты, выполненные в виде пластиковых бочек с отверстиями, достать откуда корм весьма затруднительно. Лошади не отвлекаются на посетителей, пытаясь достать сено из такой кормушки.Данные способы борьбы несовершенны, т. к. животное быстро понимает, что намного легче принять корм из рук посетителей.
Иногда посетители кормят животных едой, неподходящей по размеру. От большого угощения лошадь может откусить нужный кусок и спокойно прожевать его. Однако небольшой кусочек может застрять в пищеводе или даже в дыхательных путях.
Также корм, предлагаемый посетителями, может быть упакован в полиэтиленовый пакет. Такие упаковки представляют особую угрозу – они могут застрять в дыхательных путях, пищеводе, желудке, кишечники. Полиэтилен не переваривается.
Следовательно, любой корм, предлагаемый посетителями, может представлять угрозу. Однако можно выделить три разновидности корма по урону, который они наносят лошадям – нейтральный, приемлемый и недопустимый.
Допустимый корм – это корм, входящий в основной рацион лошади. Примеры: морковь, кормовая свекла, сено.
Опасность: низкие показатели качества корма.
Любой корм, предлагаемый животному работниками зоопарка, приезжает из надежных, проверенных источников, после чего еще раз осматривается на наличие повреждений и промывается при необходимости. Проблема посетительских кормов заключается в том, что ни один из их источников не является проверенным. Качество и чистоту таких продуктов установить невозможно.
Приемлемый корм – это допустимый корм, но не входящий в основной рацион питания лошади. Такие продукты обычно используются при дрессировке животного в качестве поощрения или знака приветствия.
Примеры: яблоки, сахар, подсушенный хлеб.
Опасность: углеводы, входящие в состав таких «лакомств», приводят к быстрому набору лишнего веса. И каждое из них вредно в больших количествах.
Недопустимый корм – это корм, не предназначенные для лошадей в принципе. Он может вызвать действительно серьезные проблемы со здоровьем лошади, вылечить которые будет достаточно сложно.
Примеры: капуста, свежий хлеб, большинство фруктов.
Эти продукты вызывают брожение и чрезмерное газообразование, что может вызвать закупорку кишечника и колики.
Чипсы, сухарики с добавками, мороженое, шоколад.
В этих продуктах содержится огромное количество пищевых добавок, ароматизаторов, красителей, консервантов. Печень человека привыкла все это перерабатывать, что нельзя сказать о печени лошади.
МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ
Основной научный метод при работе с животными – это наблюдение.
К достоинствам этого метода исследования можно перечислить: естественность поведения объектов наблюдения, возможность наблюдения за несколькими животными сразу, фиксации результатов по нескольким параметрам, оперативность получения информации.
Также часть работы представляет собой эксперимент, который заключается в том, чтобы обменять предлагаемые посетителями корма на витаминно-травяную муку и исследовать, что именно и в каких количествах предлагается.
Подробное описание хода исследовательской части (приложение 4)
Значения ОЭ для некоторых элементов рациона лошадей в МЗ (приложение 2)
РЕЗУЛЬТАТЫ
Наблюдение №1. (29.10.17)
Влажность 91%, температура - +3 градусов, давление 726 мм. рт. ст.
Наблюдали за двумя загонами: №1 – 13 голов, №5 – 4 головы. (17)
Продукты | Обменная энергия | Статистика |
Яблоки (740 г) | 1398,6 кДж 187,4 кДж 1309,5 кДж 554,38 кДж 174 кДж 41,84 кДж 177,4 кДж | 2 часа пищевой контакт |
2210 г | Итого: 3843,1 кДж | 326 человек |
Продукты посетителей, отказавшихся сотрудничать:
Яблоко красное, маленькое
Яблоко маленькое зеленое
Грязная морковь, 4 шт
Конфета «батончик»
1 кусочек белого «Щелковского» хлеба»
сено неизвестного происхождения
Наблюдение №2. (04.11.17)
4 ноября – День Народного Единства, национальный праздник.
Влажность 85%, температура – 0 градусов, давление – 749 мм. рт. ст.
Наблюдали за двумя загонами: №1 – 11 голов, №5 – 4 головы. (15)
Продукты | Обменная энергия | Статистика |
Печенье (35 г) | 685 кДж 147,24 кДж | 301 (63 %) непищевой контакт |
888 грамм | 3165,88 кДж | 479 человека |
Продукты посетителей, отказавшихся сотрудничать:
Печенье «Савоярди»
Наблюдение №3 (05.11.17)
Влажность 83%, температура – +4 градуса, давление – 752 мм. рт. ст.
Наблюдали за двумя загонами: №1 – 12 голов, №5 – 4 головы. (16)
Продукты | Обменная энергия | Статистика |
Печенье (15 г) Печенье крекер (20 г) Яблоки (730 г) Сушка с маком (20 г)
| 228 кДж 215 кДж 361,4 кДж 1379,7 кДж 538 кДж 318,8 кДж 366,51 кДж 535,5 кДж 216,7 кДж 311. 28 кДж | 236 (68 %) непищевой контакт |
1250 грамм | 5182 кДж | 347 человека |
Продукты посетителей, отказавшихся сотрудничать:
Два кусочка желтого яблока,
Кусочек черного хлеба
Итого:
4 348 грамм | 12190, 98 кДж | 1152 человека |
АНАЛИЗ ПОЛУЧЕННЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ
Отразим полученные данные в диаграммах.
Статистика.
Следует напомнить, что исследования проводились в невыгодных погодных условиях, когда основная посещаемость Московского зоопарка приходится на весенне-летний сезон. Для сравнения, в период с 1 по 21 августа зоопарк посетило 191106 человек, 9100 человек в день.
На время наблюдений чисто посетителей равнялось:
29.10. – 4866 человек
04.11. – 7021 человек
05.11. – 5709 человек
Распределим полученные корма по группам – допустимый (Д), приемлемый (П) и недопустимый (Н).
Яблоки (2090 г) – П
Морковь (520 г) – Д
Капуста (1160 г) – Н
Хлеб белый (100 г) - Н
Хлеб Бородинский (20 г) - Н
Ягоды рябины (30 г) – П -
Мандарин (80 г) – Н
Печенье (50 г) - Н
Печенье крекер (20 г) - Н
Сухари из багета (25 г) - Н
Хурма (60 г) - Н
Кекс (25 г) - Н
Семечки в кожуре (15 г)Н
Хлеб серый (20 г) – Н
Сушка с маком (20 г) – Н
Хлебцы (98 г) - П
Шоколад (15 г) - Н
Итого: 17 продуктов/4348 грамм/12190,98 кДж - 1/520 г (5,7%) – допустимы |
|
Для профилактики лишнего веса необходимо стабилизировать количество получаемой лошадьми ОЭ в день.
Выработаем постоянный коэффициент M.
M = масса концентрированного корма в граммах, вычитаемого из рациона
Из-за расположения конюшни в МЗ, до лошадей доходит лишь часть посетителей. Вычислим это число в процентах, воспользовавшись статистикой в дни наблюдений.
За три дня наблюдений зоопарк посетило (4866+7021+5709) = 17592 человек (известно по количеству проданных билетов)
17592/1152 = 15,27083% от общего числа посетителей доходит до конюшни
По итогам наблюдений животные получили 12190, 98 кДж от 1152 человек.
12190, 98/1152=10,5 Кдж ОЭ от каждого посетителя конюшни.
Значит, от каждого посетителя зоопарка животные получат:
10,5 кДж/100% * 15,27083% = 1,60343715 кДж.
Отобразим полученную ОЭ в массе концентрированного корма (овса).
ОЭ овса – 11000 кДж/кг
1000 грамм – 11 000 кДж
1 грамм – 11 кДж
1,60343715 кДж/11 кДж = 0,1457670136 грамм овса необходимо вычесть из общего рациона всех лошадей за каждого посетителя зоопарка
16 лошадей – среднее количество голов, находящихся в загонах в контакте с посетителями в обычное время.
Найдем массу овса вычитаемую из рациона каждой лошади за каждого посетителя московского зоопарка.
0,1457670136 грамм /16 лошадей = 0,0091104384 грамм
Итак, коэффициент M для любого количества посетителей равен 0,0091104384 и отображается в граммах овса.
Отсюда формула ежедневного вычета из рациона одного животного, с учетом кормления посетителями - Nп (число посетителей в этот день) * M.
Проверим наши вычисления на примере дней 1 и 3.
День 1.
Должно получиться: 3843 кДж/17 голов/11 кДж = 49,9 грамм овса
По коэффициенту М: 4866 (Nп) * 0,0091104384 = 44,3 грамм овса
День 3.
Должно получиться: 5182 кДж/16/11 = 29,44 грамм овса
По коэффициенту М: 5709 * 0,0091104384 = 52,01 грамм овса
Коэффициент М – усредненное значение. Однако с определенной погрешностью его можно считать рабочим. Дальнейшие исследования установят более точные результаты.
Большинство лошадей Московского зоопарка массой до 300 килограмм, их ежедневная норма овса в день составляет 1,5 кг. В нашем случае животное получило бы на 4 % больше. Это не так много, однако для лошадей массой до 120 грамм, норма которых в день составляет 200 грамм овса, жеребенка или животных, имеющих особый рацион по состоянию здоровья, такая прибавка в уже 30 % от нормы может стать реальной угрозой для жизни животного.
Попробуем сбалансировать рацион лошадей, учитывая состав и питательность предлагаемых посетителями кормов.
Рекомендуется сокращать суточную норму концентрированных кормов согласно выработанной системе, учитывая коэффициент M. В особо людные дни ежедневное нахождение в вольере лошадей рекомендуется ограничить время контакта животных с посетителями. В 92 % случаев посетители соглашаются на обмен предлагаемой лошадям пищи на приемлемую. Рекомендуется:
а) организовать службу добровольцев, предлагающих посетителям альтернативу неправильного корма
б) настроить автомат с выдачей пригодного для употребления лошадьми кормом Рекомендуется проводить тематические лекции и мероприятия, особенно в учебных заведениях. При учащении случаев болезней, вызванных неправильным кормлением, исключить возможность пищевого контакта лошадей с посетителями.
ВЫВОДЫ
1. Изучив пищеварительную систему лошадей и соотношение грубых, сочных и концентрированных кормов в безопасном рационе, мы выяснили, что у животных высокая чувствительность к неспецифичным кормам. Следовательно, вопрос актуален.
2. Избранные нами научные методы – наблюдение и эксперимент – оказались успешными.
3. 10 % посетителей идут на пищевой контакт, 68 % - на непищевой, 22 % смотрят удаленно. Наиболее часто животных кормят женщины и дети до 18 лет. 54,3% кормов, предлагаемых посетителями относятся к разряду недопустимых. При сравнении полученных статистических данных, полученных до и после соблюдения выведенных рекомендаций, будет возможна оценка эффективности принятых мер.
4. Для профилактики лишнего веса и заболеваний у лошадей существует множество методов, в т. ч. сокращение концентрированного корма согласно коэффициенту М.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ И БЛАГОДАРНОСТИ
Мы надеемся, что эта работа послужит основой для новых исследований и результатов на ту же тему. Прочитать её можно будет в архивах Московского Зоопарка. Вся теоретическая часть построена на проверенных надежных источниках (см. список литературы).
Также, результаты работы будут представлены на стенде около конюшни, ознакомится с которым может каждый посетитель.
В конечном итоге основная цель данной работы – раскрыть важность проблемы и донести её людям.
Уверены, в будущем посетители Московского Зоопарка станут соблюдать правила и более внимательно относиться к здоровью животных.
Также огромное спасибо сотрудникам Московского и Ольге Вячеславовной за подробный рассказ о жизни конюшни и предоставления витаминно-травяной муки для обмена с посетителями.
Большое спасибо учащемуся 10 класса школы 2030 Максиму Медведеву и учащемуся 9 класса школы 2030 Никите Швецову за помощь в наблюдениях.
Особую благодарность выражаю моей старшей сестре Ирине Фоминой, которая вдохновила меня на выбор именно этой темы для исследования своей работой волонтером в Московском Зоопарке.
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1) Рут Бишоп. Кормление лошадей: Отдельное издание. – М.,: Издательство «Аквариум Бук», 2004, - 184 с.
2) . Основы питания и кормления сельскохозяйственных животных: Учебник. – СПб.: Издательство «Лань», 2015. – 640 с.: ил.(+ вклейка, 12 с.). – (Учебники для вузов. Специальная литература).
3) Урусов. Книга о лошади. Настольная книга
коннозаводчика, коневода, коневладельца и любителя лошади, - М.: ЗАО.: Издательство «Центрполиграф, 2002. – 1020 с.
4) , . Всё о лошади. – М..:АСТ – ПРЕСС СКД, 2006. – 384 с.: ил. – (1000 советов).
5) Валерий Васильевич Калашников, , Кормление лошадей - Учебник. – М,: Издательство – «ГЭОТАР-Медиа», 2011, - 232с.
6) Валентин Николаевич Горваль, , Книга рационов. Основные нормы кормления животных Московского Зоопарка – Специальная литература. – М,; 2009.
ПРИЛОЖЕНИЯ
Приложение 1, Рацион лошадей Московского Зоопарка в зависимости от живого веса, кг [6]
Примечания к таблице:
Жеребым и лактирующим кобылам дополнительно вводится 50% дневной нормы моркови ежедневно. При групповом содержании количество сена и травы увеличивается на 50% Лошадям 18 лет и старше 50% нормы овса возможна замена на равное количество мюсли для лошадей.4) Для заездки, дрессировки и работы под детьми, вводится до 50 г сахара, до 0,5 кг яблок на 1 голову в сутки.
5) Молодняк: в 2-6 мес 30% овса; с 6 месяцев - 100% концентрированных кормов и 50% грубых и сочных кормов от РВЖ, с 12 месяцев - РВЖ.
Приложение 2, Обменная энергия в типичном рационе лошадей Московского зоопарка. [6]
Наименование корма / Масса животного | До 120 кг | До 300 кг | 300-450 кг | 450-550 кг | Более 550 кг |
Овес | 2200 кДж | 16500 кДж 1,5 кг | 33000 кДж | 55000 кДж | 66000 кДж |
Отруби | 970 кДж 0,1 кг | 4850 кДж | 9700 кДж | 14550 кДж | 19400 кДж |
Морковь | 850 кДж | 850 кДж | 1700 кДж | 2550 кДж | 5100 кДж |
Свекла | 800 кДж 0,5 кг | 800 кДж 0,5 кг | 1600 кДж 1 кг | 2400 кДж | 4800 кДж |
Сено, разнотравно-злаково-бобовое | 40000 кДж 5 кг | 48000 кДж | 80000 кДж | 128 000 кДж 16 кг | 160 000 кДж |
Льняное семя | 280 кДж | 700 кДж | 1400 кДж 0,1 кг | 2100 кДж | 2100 кДж |
Масло растительное Итого: . | 45 100,7 кДж | 71 700 кДж |
| 361 кДж | 722 кДж |
Некоторые значения ОЭ в кормах - [3]
Также в рацион лошадей входят соль, соль лизунец и витаминно-минеральный премикс. Энергетическая ценность незначительна.
Приложение 3, Расчет обменной энергии [5]
Расчет обменной энергии проводится по следующей формуле:
ОЭ (МДж/кг СВ) лошади = 0,0195 пБ + 0,0354 пЖ + 0,0160 пК + 0,0160 пБЭВ
Где пБ, пЖ, пК, пБЭВ – г/кг СВ, соответственно, перевариваемые белок, жир, клетчатка, безазотистые экстраактивные вещества.
СВ – сухое вещество
Далее следует:
1. Умножить коэффициент перевариваемости каждого из веществ на количество того же сырого вещества в продукте.
2. Произвести вычисления по формуле.
3. Для более точного расчета – перевести в кДж.
Приложение 4, Подробное описание хода исследовательской (экспериментальной) части и наблюдений
1. Подготовить площадку для проведения исследования.
Выбрать время с наибольшей посещаемостью зоопарка
Выбрать место наблюдения
Подготовить витаминно-травяную муку для обмена с посетителями и ведро для сбора нежелательных кормов
Указать погодные условия, время, место и количество особей в вольере в момент проведения наблюдения
2. Провести наблюдения и эксперимент.
Зафиксировать количество всех посетителей, проходящих мимо вольера с животными
Зафиксировать количество посетителей, имеющих непищевой контакт (погладить, почесать) и пищевой контакт
Определить пол, возраст предложивших животным пищевой контакт
Предложить посетителям обмен нежелательного корма на витаминно-травяную муку:
а) в случае положительной реакции – забрать корм у посетителей, поместить в ведро, выдать травяную муку.
б) в случае отрицательной реакции поставить в дневник наблюдений отметку: «не идут на контакт»
3. Проанализировать полученные данные
Рассчитать процентное соотношение всего объема посетителей и пищевых/непищевых контактов
Определить возраст и пол посетителей, чаще всего идущих на пищевой контакт
Описать полученный корм, измерить массу
Рассчитать обменную энергию, которую получила бы лошадь от данного корма
Разделить корм по группам вреда для лошадей
Сделать выводы
Ввести корректировки в рацион лошадей, учитывая поправки на количество и качество предлагаемого дополнительного корма.
Описание наблюдений
Основная проблема, с которой мы столкнулись – тяжелые погодные условия. Наибольшую посещаемость в Московском Зоопарке наблюдают в летнее и весеннее время, поэтому наблюдения проводились с 11 до 13 часов дня, в выходные дни.
Наблюдения проводились у вольеров 1 и 5, в общей сложности 6 часов. (По 2 часа в течение 3 дней)
