Тема: «Вредная вкуснятина, или почему мама отказывается покупать эти продукты»

Проблема

Мы -  Лера, Егор и Агата очень любим чипсы, сухарики, Чупа-чупс, кока-колу. Но наши мамы считают, что эти продукты вредны для нашего организма и отказываются их покупать.

У нас возникли вопросы:

    почему нам не покупают эти продукты? чем они вредны? и знают ли об этом наши одноклассники?

Идея

Мы расспросили своих одноклассников и выяснили, что большинство ребят не знают, из чего состоят эти продукты и чего в них больше: пользы или вреда. Так возникла идея проекта.

Мы решили купить эти продукты, изучить дома вместе с родителями их состав, выяснить, как они влияют на наш организм и донести эту информацию до своих одноклассников.

Проектная команда

Мы объединились в проектную команду. Каждый участник команды выбрал продукт для исследования и провел опыты.

Лера выбрала напиток «Кока – кола», Агата выбрала конфету «Чупа-чупс», Егор выбрал сухарики, а Павел выбрал чипсы и с помощью классного руководителя сделал презентацию.

План работы

Наша проектная команда составила план работы:

    прочитать состав на этикетках найти информацию в сети Интернет о выбранных нами компонентах вместе с родителями провести опыты с этими компонентами сделать фотоотчет и презентацию о проделанной работе поделиться с одноклассниками своими выводами

Опыты с кока-колой

Опыт 1. Я с папой налила кока-колу в сковородку и поставила на огонь. После выкипания жидкости на дне остался липкий коричневый вязкий осадок. Этот коричневый липкий осадок - сахар.

Опыт 2. Мы налили кока-колу в электрический чайник с большим количеством накипи и вскипятили его. Данную операцию мы проделали два раза и увидели, что накипь исчезла.

В кока-колу погрузили тусклые монетки. После купания в ванне с кока-колой монетки заблестели.

Выводы по результатам опытов:

1. В кока-коле содержится большое количество сахара.

2. В кока-коле есть кислота. Она называется ортофосфорной и имеет разрушительную силу. Вступая в реакцию, она удаляет накипь, очищает тусклые металлические предметы.

Опыт с чипсами

Опыт 1. Я с папой поджег чипсы и увидел, что они загораются и сгорают достаточно быстро.

Вывод: в чипсах очень много жиров, что вредно для пищеварительной системы нашего организма.

Опыты с Чупа-чупсом

Опыт 1. Я нашла рецепт изготовления Чупа-чупсов. Нужно взять 5 чайных ложек сахара, немного воды, растворить их в воде и поставить на огонь. Получится Чупа-чупс.

Опыт 2. Взяла Чупа-чупс со вкусом яблока и кусочек настоящего яблока, положила их в разные стаканы с водой.

Стакан с водой, где был Чупа-чупс окрасился в зеленый цвет, а где лежал кусочек яблока, вода осталась без изменений. Наблюдая дальше, я увидела, что в стакане с Чупа-чупсом краска начала оседать на дно.

Опыт 3. Часто при выпечке тортов пекари используют уксус, который добавляют в соду. Сода, при взаимодействии с кислотой шипит и пузырится (происходит выделение углекислого газа). И я решила проверить, как будет реагировать сода на леденец. Растворила Чупа-чупс в небольшом количестве воды, добавила соду и увидела ту же реакцию: сода зашипела.

Выводы по результатам опытов:

Съедая один Чупа-чупс, мы съедаем дополнительно 5 чайных ложек сахара, 2 Чупа-чупса - 10 ложек сахара. Если съедать по 2 Чупа-чупса каждый день, то за неделю мы съедим 70 чайных ложек сахара дополнительно. В Чупа-чупсе содержится не сок яблока, а краситель и ароматизатор с запахом яблока. В Чупа-чупсе есть кислота.

Опыты с сухариками

Опыт 1. Взяли горсть сухариков, растолкли их и сложили в бумажную салфетку, помяли и подождали несколько минут. Затем раскрыли салфетку, высыпали сухарики и увидели на салфетке масляные пятна.

Опыт 2. Сухарики, положили в стакан и залили водой, подождали 15 минут, сухарики разбухли.

Затем мы взяли чистую белую тканевую салфетку, процедили этот состав через нее в кружку. Жидкость приобрела желтый цвет, на поверхности плавали жирные пятна, и она была очень соленой на вкус.

Выводы по результатам опытов:

В сухариках содержится очень большое количество растительных жиров. В сухариках содержится большое количество соли. В сухариках содержится краситель.

Консультация у медицинского работника

После проведенных опытов мы обратились к медсестре нашей школы с вопросом, как влияют выбранные нами продукты на наше здоровье.

Зита Абуязитовна рассказала, что химические добавки, красители и кислоты вредны для желудка, они могут вызвать аллергию.

От переедания сахара может развиться тяжёлая болезнь –  сахарный диабет.

От большого количества жиров могут развиться различные заболевания.

Результаты

Результатами нашей работы стали:

    фотоотчет и презентация, созданная на основе проведенных опытов и изученного материала; выступление на уроке окружающего мира перед одноклассниками; показ проекта на родительском собрании; желание наших одноклассников поучаствовать в проекте.

Выводы

Мы пришли к следующим выводам:

    кока-кола, чипсы, сухарики, Чупа-чупс - это продукты, которые содержат вредные вещества и плохо сказываются на детском организме, а мы не хотим болеть; мы поняли, что надо прислушиваться к родителям; важно читать состав покупаемых продуктов; надо с детства привыкать к правильному питанию и обращать внимание на то, что мы едим; отказ от покупки вредных продуктов экономит наши карманные деньги.

Список источников информации

Сайт «Википедия» [электронный ресурс - https://ru. wikipedia. org/, 27.11.2017] Сайт «is-it-good. info» [электронный ресурс -. http://is-it-good. info/, 28.11.2017] Сайт «Полезно и вредно» [электронный ресурс -. http:///e338-ortofosfornaya-kislota-vred-i-polza-na-organizm-pishhevogo-antioksidanta/, 02.12.2017]