КАРТОЧКА СЫРЬЯ 

НАИМЕНОВАНИЕ ПОКАЗАТЕЛЯ

ХАРАКТЕРИСТИКА

Продукт

«УКСУС СТОЛОВЫЙ 9%» 

1. Описание продукта

Фото продукта

Внешний вид и цвет

Прозрачная жидкость без осадка, без посторонних включений. Полностью растворимый в дистиллированной воде в любом соотношении без помутнений и опалесценции. Допускается выпадение незначительного осадка, вызываемого присутствием пектиновых и других веществ и не вызывающего общего помутнения.

Запах и вкус

Вкус -  кислый, характерный для уксусной кислоты. Запах – характерный для уксусной кислоты, без посторонних.

Допустимая температура хранения и транспортировки

От минус 30С до +350С

Срок и условия хранения

В  чистых проветриваемых помещениях, защищенных от воздействия прямых солнечных лучей, влажность воздуха не более 80%.

  Срок годности устанавливает изготовитель, но не более 12 месяцев.

2.Упаковка и тара

Масса единицы транспортной  тары

не более 1,0 л

Тип упаковки транспортной единицы

Бутыли из полимерных материалов, коробки из гофрированного картона.

Тип этикетки

Полимерная термоэтикетка / бумажная этикетка

Паллет

Деревянный европоддон размер 1200*800*150 мм

Высота паллеты

Не более 1000 мм

Тип упаковки паллеты

Стрейч-пленка

3. Образец маркировки


  ЕАС

Изготовитель: адрес

Наименование продукта, сорт:

Нормативный документ:

Вес упаковки:

Пищевая ценность:

Энергетическая ценность:
Условия хранения:

Влажность:

Дата изготовления 

Срок годности:

4. Объем выборки при входном контроле

не менее 1 единицы с паллеты

5. Микробиологические показатели

Не нормируются

6. Физико-химические показатели

Наименование показателя

Значение показателя

Массовая доля органических кислот в пересчете на уксусную, %,

9,0

Объемная доля остаточного (неокисленного) спирта, мг КОН, %

0,1-0,3

7. Документы по качеству (предоставляются поставщиком)

Нормативный документ

Декларация о соответствии, удостоверение о качестве (необязательно), протокол испытаний

8. Стандарт разработан с учетом нормативных документов        

ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»

ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки»

9. Потребление в месяц

10. Количество поставок в месяц

По договоренности с менеджером

11. Условия оплаты

Отсрочка платежа