Всероссийский фестиваль педагогического творчества 2015-2016 учебный год

ВСЕРОССИЙСКИЙ ФЕСТИВАЛЬ ПЕДАГОГИЧЕСКОГО ТВОРЧЕСТВА

2015-2016 УЧЕБНЫЙ ГОД

Номинация: Педагогические идеи и технологии: профессиональное образование

Название работы: Конструкт урока «Гидролиз солей»

Автор: , ВКК

Место выполнения работы: государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Свердловской области «Березовский техникум «Профи»

ГАПОУ СО Берёзовский техникум «Профи»

Конструкт урока  Гидролиз солей

Пояснительная записка

Цель: Создание условий для развития навыков исследовательской деятельности при изучении темы гидролиз солей.

Задачи:

Обучающая: обеспечить расширение знаний о свойствах солей;

  совершенствовать умение экспериментальной работы, умения применять полученные знания на практике.

Развивающая: способствовать развитию умений учащихся устанавливать причинно-следственные связи, структурировать материал и работать с источниками химической информации. Воспитательная: способствовать формированию мировоззренческого представления о познаваемости окружающего мира.

Тип урока – изучение нового материала,  проблемный.

  Форма организации работы учеников: индивидуальная, работа в группах (выполнение лабораторной работы), так как это  дает возможность учащимся выполнения поставленного задания в анализе условий и открытии неизвестного. 

Место урока  в изучении раздела: 6 урок из 6 в разделе «Химические реакции»

       

Метод обучения: лабораторно-исследовательский.

Оборудование и реактивы: штатив для пробирок,  универсальная индикаторная бумага, соли сильной кислоты и сильного основания: сульфат натрия, хлорид калия, нитрат натрия, бромид калия; соли сильной кислоты и слабого основания хлорид аммония, нитрат алюминия, сульфат железа(II), соли слабой кислоты и сильного основания карбонат калия, ацетат натрия, сульфид натрия, , держатели для пробирок стаканчики с водой, стеклянные палочки.

Планируемый результат:

Предметные: выявлять роль воды в химических реакциях, гидролиза в природе, технике и живых организмах. Уметь составлять уравнения реакций гидролиза; знать признаки классификации и способы образования солей; решать экспериментальные задачи по данной теме.

Метапредметные: способствовать развитию умений наблюдать, делать выводы, структурировать материал, сравнивать разные точки зрения.

Личностные: иметь представление о познаваемости окружающего мира.

Риск: нехватка времени, т. к учащиеся с различной скоростью могут выполнять лабораторную работу. 

Способы избегания рисков: чётко проговорить и контролировать выполнение лабораторной работы, разноуровневое домашнее задание, применение различных педтехнологий. 

Технологическая карта урока 

Тема: Гидролиз солей

Этап урока	УУД	Деятельность учителя	Деятельность учащихся	Результат
1мин	Организационный этап Мотивация к учебной деятельности	Проверяет готовность учащихся к уроку, организует внимание учеников. Создает благоприятную эмоциональную обстановку	Самостоятельно организуют своё рабочее место. Приветствуют учителя	. Готовность к уроку.
Мотивация учебной деятельности обучающихся Постановка цели и задач урока. (4 мин)	Регулятивная: целеполагание (постановка учебной задачи на основе того, что уже известно и неизвестно). Познавательная: формулирование познавательной цели	Создает проблемную ситуацию для определения учащимися границ знания – незнания в виде постановки демонстрационного эксперимента: Растворение карбоната натрия в воде и испытание раствора фенолфталеином. Почему изменилась окраска индикатора на малиновую? Откуда взялась в растворе щелочь?	Включаются  в проблемный (подводящий)  диалог. Совместно определяют цель и задачи урока: рассмотреть взаимодействие  воды с солями.	Достигнута мотивация учащихся. Сформулированы цель и задачи урока. Определен план действий по изучению темы.
Актуализация знаний (4 мин)	Познавательная: логические (синтез как составление целого из частей) Логическая: постановка вопросов Регулятивная: контроль (сравнение результата)	Формулирует задание: дописать предложение соль – это продукт взаимодействия ……. Соли могут быть образованы: А)…… Б)……. В)…… Г)…….	Самостоятельно работают с таблицей (приложение 1), выявляют классификацию солей, делают записи в тетрадях, сравнивают ответ с эталоном на слайде.	Законченный текст в тетрадях.
Первичное усвоение новых знаний. (10 мин)	Коммуникативная: сотрудничество в поиске и сборе информации Регулятивные: планирование, прогнозирование	Напоминает обучающимся, что они просмотрели эксперимент и им надо ответить на поставленные вопросы. Предлагает работу в группах по выявлению причин изменения окраски индикаторов в растворах различных солей (из приложения 1) Предлагает фиксировать записи в тетрадях о результатах. Контролирует выполнение работы.	Работают в группах. (задания в приложении № 2) Группа №1: испытание индикаторами растворов солей сульфата натрия, хлорида калия, нитрата натрия, бромида калия Группа № 2:  испытание индикаторами растворов солей: карбоната калия, ацетата натрия, сульфида натрия Группа № 3:  испытание индикаторами растворов солей: хлорида аммония, нитрата алюминия, сульфата железа(II) Группа № 4: испытание индикаторами растворов солей: карбоната аммония, сульфита натрия. Сравнивают результат с другими группами, делают выводы	Записи в тетрадях в виде выводов по результатам эксперимента.
Познавательные: подведение под понятие «гидролиз, реакция среды»	Организация записи уравнения реакции гидролиза на доске	Составление уравнений реакций по лабораторной  работе.	Заполняют рабочий лист – записывают  уравнения реакций
Первичная проверка понимания (9 мин)	Коммуникативные: управление поведением партнера точностью выражать свои мысли Регулятивные: контроль Познавательные: установление причинно-следственных связей	Организует проверку выполнения лабораторной работы в виде групповых выводов с публичным представлением. Подводит обучающихся к выводу о реакции среды. При необходимости проводит корректировку вывода. Предлагает фиксировать обобщенные выводы в рабочих листах (приложение № 3).	Каждая группа формулирует  результат своей работы в виде вывода. Фиксируют обобщенные выводы в рабочих листах.	Заполненные рабочие листы.
Первичное закрепление (6 мин)	Познавательные: общеучебные (умение структурировать)	Предлагает выполнить работу (приложение №4) Организует взаимопроверку.	Выполняют работу на отдельных листах. Взаимопроверка, самооценка и взаимооценка.	Заполненные бланки работ. Проверенные работы на столе учителя.
Информация о домашнем задании, инструктаж по его выполнению (3 мин)	Регулятивные: оценка и контроль Познавательные: действия постановки и решения проблемы	Возвращает обучающихся к цели урока, создавая настрой на восприятие домашнего задания. Дает комментарий к домашнему заданию; задание на поиск новой информации о гидролизе в природе и в клетках живых организмов.	Воспринимают, осознают домашнее задание. Выбирают задание из предложенных учителем с учётом индивидуальных возможностей	Домашнее задание: Сделать электронную презентацию по теме «Гидролиз»; составить сиквейн, интеллект-карту.(по выбору)
Рефлексия (2 мин)	Личностные: нравственно-этическое оценивание Регулятивные: оценка, коррекция	Побуждает к высказыванию обучающихся своего мнения. Отмечает степень вовлеченности учащихся в работу на уроке.	Формулируют затруднения, вопросы и осуществляют коррекцию самостоятельно. Называют основные позиции нового материала и как они их усвоили (что получилось, что не получилось и почему) Формулируют конечный результат своей работы на уроке. Дают  самооценку  и оценку, деятельности одноклассников на уроке.	Оценивание всех обучающихся

Классификация солей  Приложение 1 

с о л и

Соль, образованная сильной кислотой и сильным основанием (KCl, Na2SO4, BaBr2, LiNO3)

Соль, образованная слабой кислотой и сильным основанием (Na2CO3, CH3COOK, Na2S, Ca(NO2)2)

Соль, образованная cильной кислотой и слабым основанием (NH4Cl, Cu(NO3)2, FeSO4)

Соль, образованная слабой кислотой и слабым основанием (NH4)2S, (CH3COO)2Cu, Ni(NO2)2

Лабораторная работа

  Приложение 2

Определение реакции среды универсальным индикатором

Группа №1 Инструкционная карта

Правила техники безопасности.

Запрещено:  пробовать вещества на вкус!!! Самовольно сливать и смешивать реактивы.

  Реактивы и оборудование: сульфат натрия, хлорид калия, нитрат натрия, бромид калия, стаканчики с водой, стеклянная палочка. 

Исследуйте среду выданных вам растворов солей индикатором. Для этого в каждую пробирку (по очереди) опустите стеклянную палочку (предварительно палочку промойте водой), затем прикоснитесь ей к полоске индикаторной бумаги и сравните полученный результат со шкалой. Как изменяется окраска индикатора? Какая реакция среды? Изучите результаты работы всех групп и распределите по колонкам таблицы вещества, которые имеют в водном растворе одинаковую среду (нейтральную, щелочную или кислую)

Среда раствора соли
Кислая	Нейтральная	Щелочная
Формулы веществ
Результат химического эксперимента (уравнения реакций гидролиза)

Определение реакции среды универсальным индикатором

Группа № 2 Инструкционная карта

Правила техники безопасности.

Запрещено:  пробовать вещества на вкус!!! Самовольно сливать и смешивать реактивы.

Реактивы и оборудование: карбонат калия, ацетат натрия, сульфид натрия, стаканчики с водой, стеклянная палочка. 

Исследуйте среду выданных вам растворов солей индикатором. Для этого в каждую пробирку (по очереди) опустите стеклянную палочку (предварительно палочку промойте водой), затем прикоснитесь ей к полоске индикаторной бумаги и сравните полученный результат со шкалой.. Как изменяется окраска индикатора? Какая реакция среды? Изучите результаты работы всех групп и распределите по колонкам таблицы вещества, которые имеют в водном растворе одинаковую среду (нейтральную, щелочную или кислую)

Среда раствора соли
Кислая	Нейтральная	Щелочная
Формулы веществ
Результат химического эксперимента (уравнения реакций гидролиза)

Определение реакции среды универсальным индикатором

Группа № 3 Инструкционная карта

Правила техники безопасности.

Запрещено:  пробовать вещества на вкус!!! Самовольно сливать и смешивать реактивы.

Реактивы и оборудование: хлорид аммония, нитрат алюминия, сульфат железа(II), стаканчики с водой, стеклянная палочка. 

Исследуйте среду выданных вам растворов солей индикатором. Для этого в каждую пробирку (по очереди) опустите стеклянную палочку (предварительно палочку промойте водой), затем прикоснитесь ей к полоске индикаторной бумаги и сравните полученный результат со шкалой. : Как изменяется окраска индикатора? Какая реакция среды? Изучите результаты работы всех групп и распределите по колонкам таблицы вещества, которые имеют в водном растворе одинаковую среду (нейтральную, щелочную или кислую)

Среда раствора соли
Кислая	Нейтральная	Щелочная
Формулы веществ
Результат химического эксперимента (уравнения реакций гидролиза)

Определение реакции среды универсальным индикатором

Группа №4 Инструкционная карта

Правила техники безопасности.

Запрещено:  пробовать вещества на вкус!!! Самовольно сливать и смешивать реактивы.

  Реактивы и оборудование: карбонат аммония, сульфит натрия, стаканчики с водой, стеклянная палочка

Исследуйте среду выданных вам растворов солей индикатором. Для этого в каждую пробирку (по очереди) опустите стеклянную палочку (предварительно палочку промойте водой), затем прикоснитесь ей к полоске индикаторной бумаги и сравните полученный результат со шкалой.  Как изменяется окраска индикатора? Какая реакция среды? Изучите результаты работы всех групп и распределите по колонкам таблицы вещества, которые имеют в водном растворе одинаковую среду (нейтральную, щелочную или кислую)

Среда раствора соли
Кислая	Нейтральная	Щелочная
Формулы веществ
Результат химического эксперимента (уравнения реакций гидролиза)

  Приложение  3

Рабочий лист по теме «Гидролиз»

Фамилия, имя __________________________  группа________

Формула вещества	Окраска индикатора	Реакция среды (кислая, щелочная, нейтральная)	Сокращенное ионное уравнение

Значение рН растворов и окраска индикатора (справочная таблица)

Среда	рН раствора	Окраска индикатора
Кислая	5-1
Щелочная	7-10
Нейтральная	6

Домашнее задание § 18, упр. 6-7 с. 74 (прокомментировать)

  Приложение 4

Самостоятельная работа по вариантам

Вариант 1

Сделайте предположения, какие из солей будут подвергаться гидролизу хлорид железа (III), сульфат натрия, карбонат лития Какую окраску будет иметь индикатор метиловый оранжевый в растворах следующих солей: сульфате алюминия, карбонате натрия, нитрате калия? Заполните таблицу:

Соль	Окраска
сульфат алюминия
карбонат натрия
нитрат калия

Установите соответствие между формулой соли и средой его водного  раствора Na2CO3  A. – нейтральная KCl  Б. – кислая FeCl3  В. – щелочная  CH3COONa 

1	2	3	4

Вариант 2

Сделайте предположения, какие из солей будут подвергаться гидролизу иодид натрия, хлорид меди, сульфит лития Какую окраску будет иметь индикатор метиловый оранжевый в растворах следующих солей: нитрате меди, карбонате лития, хлориде калия? Заполните таблицу:

Соль	Окраска
нитрат меди
хлорид калия
карбонат лития

Установите соответствие между формулой соли и средой его водного  раствора

  1.  (NH4)2CO3  A. – нейтральная

  2.  NaNO3  Б. – кислая

FeCl2  В.  – щелочная  (CH3COO)2Pb 

1	2	3	4

  Приложение 5

Оценочная карта

Дата___________________группа______________________

Постарайся точно вспомнить то, что слышал на занятии и ответь на поставленные вопросы:

№	Вопросы	Ответы
1	Какова была тема занятия?
2	Какая цель стояла перед тобой на занятии?
3	Каков вывод занятия?
4	Как работали на занятии твои однокурсники?
5	Как работал ты?
6	Как ты думаешь, ты справишься с домашним заданием?

Литература:

, Химия 11, М. Просвещение, 2013 , , Химия 11, М., Дрофа, 2013 Электронное приложение к учебнику , Химия 11, М. Просвещение, 2013 Электронное приложение издательства Дрофа Химия 10-11 классы, 2014 Коллекция ФЦИОР