Рекомендации по приему пищи:
1. Состав пищи не должен сильно отличаться от того, которой вы питались в детстве. Желудок к ее составу «адаптировался» и она лучше усваивается.
2. Никогда не принимайте пищу при болях, умственном и физическом недомогании, усталости, повышенной температуре, при перегревании или сильном ознобе, при беспокойстве, гневе, в ревности, в зависти, перед началом тяжелой физической работы, при лихорадке и воспалении, при любом дискомфорте, когда торопитесь. Лучше отказаться от пищи или полежать перед едой хотя бы полчаса, но самое правильное решение – заменить еду водой, успокоиться и только после этого принимать пищу.
3. Ешьте только при ощущении голода. За 30 минут до еды приучите себя выпивать по 200 г воды.
4. Не пейте во время еды. Вода уходит из желудка через 10 минут после приема, унося с собой разбавленный желудочный сок, что препятствует пищеварению. Воду надо также пить через 30 минут после приема фруктов, через 2 часа после крахмальной пищи, через 4 часа после белковой. Жидкие продукты нужно «пропускать» через слюну, подержав немного во рту, прежде чем проглотить.
5. Не употребляйте слишком холодные напитки и блюда. Холод прерывает действие энзимо, травмируется желудок.
6. Не употребляйте слишком горячую пищу и напитки. Это разрушает стенки желудка, препятствует выделению желудочного сока.
7. Исключите или сократите в рационе питания продукты, содержащие пуриновые вещества и аллоксуровые основания (кофе, шоколад, какао, мясные бульоны), так как они способствуют образованию повышенного количества мочевой кислоты в организме.
8. Употребляйте в основном растительную пищу – сырые овощи, плоды, семена, орехи, смечки, фрукты. Обязательно съедайте в день хотя бы одну порцию салата. Он должен состоять не более чем из 4 видов овощей. Лук употреблять в большом количестве не рекомендуется.
9. Ешьте меньше белого хлеба, консервированных продуктов, сахара и соли.
10. Ешьте простую пищу, включающую немногие виды продуктов. Разнообразие – толчок к прожорливости, к перееданию. Не принимайте избыточное количество пищи. Это насилие над природой.
11. Начинайте день с сочных фруктов. Фрукты содержат солнечную энергию, кислород, витамины, микроэлементы. Консервированные фрукты практически бесполезны.
12. Употребляйте орехи и семечки как главный источник белков, минералов и витаминов.
13. Употребляйте жиры в умеренном количестве и в не подогретом виде, они тормозят пищеварение, перегружают почки и печень. Жиры добавляйте в пищу только после ее приготовления.
14. Варите сразу немногие виды продуктов и не очень долго.
15. Тщательно пережевывайте и смачивайте слюной любую пищу, тогда она лучше переваривается в желудке. При употреблении любых жидкостей старайтесь задержать их во рту.
16. Показано периодическое голодание для очищения кишечника. Необходима рекомендация врача с учетом состояния вашего здоровья, возраста и образа жизни.
17. Избегайте избыточного введения белков, жиров, углеводов и отдельных микроэлементов.
18. Уменьшите потребление поваренной соли, а при сердечно-сосудистых заболеваниях исключите ее вовсе. Заменителем соли являются чеснок, лук, черемша, хрен, редька.
19. Соблюдайте правила раздельного питания.
20. Во время еды не забывайте правила: есть не торопясь; сначала прожевать, а потом продолжить разговор; во время еды не читать и не смотреть телевизор.
