Исследование бактерицидных (по отношению к золотистому стафиллококку) и кислотно — основных свойств средств для подростковой кожи (стр. 1 )

ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ГОРОДА МОСКВЫ «ШКОЛА № 000»

ПРОЕКТ

«ИССЛЕДОВАНИЕ БАКТЕРИЦИДНЫХ (по отношению к золотистому стафиллококку) И КИСЛОТНО – ОСНОВНЫХ СВОЙСТВ СРЕДСТВ ДЛЯ ПОДРОСТКОВОЙ КОЖИ»

Выполнили:

Барсегян Сона, Лебедева Елена, Силкина Виктория, 8К класс

Руководитель:

учитель химии

.

Научный консультант:

доцент кафедры Микробиологии

МГАВМиБ им. ,

к. б.н.

МОСКВА – 2017

СОДЕРЖАНИЕ

Обоснование темы.	2
2.  Постановка цели и задач.	2
3.  Гипотеза	3
4.  Методика.	3
4.1. Изучение литературы по исследуемой теме.	3
4.2. Методы микробиологического анализа.	4
4.3. Методы определения рН препаратов.	5
Собственные данные.	5
5.1. Отбор препаратов для анализа	5
5.2.        Определение бактерицидной активности исследуемых препаратов по отношению к золотистому стафилококку.	6
5.3. Определение рН исследуемых препаратов для подростковой кожи.	7
Анализ полученных результатов.	8
Выводы	9
Литература	10
Приложения	11

1.        Обоснование темы.

Чистая красивая кожа свидетельствует о здоровье человека. Различные высыпания и прыщи на коже приносят страдания людям. На наш взгляд, никакой другой временный дефект не может доставить столько расстройств в подростковом возрасте.

Существует много причин появления угревой сыпи, связанных именно с особенностями подросткового возраста, и при лечении необходимо выяснить причину появления прыщей. Однако, для эффективной борьбы с ними нужно соблюдать правила ежедневного ухода за кожей, в том числе с использованием средств для подростковой кожи.

Среди всех причин, приводящих к образованию прыщей, стафилококковая инфекция является одной из самых опасных. Гнойные образования, вызванные золотистым стафилококком, вызывают сильную боль, опасны и при проникновении в кровь могут вызвать ее заражение, после них остаются рубцы.

Нас заинтересовало, обладают ли противомикробной активности в отношении золотистого стафилококка средства для подростковой кожи, которые мы используем для ежедневного ухода, и как правильно подбирать данные средства.

2.        Постановка цели и задач.

Цель работы: исследование бактерицидных (по отношению к золотистому стафилококку) и кислотно – основных свойств средств для подростковой кожи.

Задачи:

1.        Изучение научной литературы по теме исследования.

2.        Определить pH среды анализируемых средств для подростковой кожи.

3.        Исследовать бактерицидные свойства анализируемых средств для подростковой кожи, по отношению к золотистому стафилококку с помощью микробиологических методов - посева на твердую питательную среду (агар) и диффузионного метода.

4.        Сформулировать рекомендации о подборе и использовании средств по уходу за подростковой кожей.

Объекты исследования: средства для подростковой кожи, штамм золотистого стафилококка.

Предметы исследования: бактерицидные свойства исследуемых средств по отношению к золотистому стафилококку; pH исследуемых средств.

3.        Гипотеза.

Гипотеза исследования: если средства для подростковой кожи обладают бактерицидными свойствами по отношению к золотистому стафилококку, то их можно использовать для профилактики прыщей, вызванной стафилококковой инфекцией, а в зависимости от pH данные средства можно рекомендовать для различных типов кожи и при различных уровнях поражения угревой сыпью.

4.        Методика.

4.1. Изучение литературы по исследуемой теме.

В ходе изучения литературных источников были определены:

Причины появления прыщей у подростков; Выяснено, что одним из решающих показателей кожной водной среды является pH. Определены нормы pH для кожи и косметических средств, факторы, влияющие на изменение pH кожи, способы восстановления кислотно – щелочного баланса (Приложение 1); Классификация бактерий (Приложение 2); Изучены виды стафилококков (Приложение 3); Определены основные причины появления прыщей у подростков (Приложение 4).

В данной работе рассмотрен наиболее опасный вид, влияющий на состояние кожи, золотистый стафилококк.

Золотистый стафилококк - вид шаровидных грамположительных бактерий из рода стафилококков.  25—40 % населения являются постоянными носителями этой бактерии, которая может сохраняться на кожных покровах и слизистых оболочках верхних дыхательных путей. [7]

Золотистый стафилококк вызывает различные заболевания от легких кожных заболеваний (угри, фурункулы и др.) до смертельно опасных (пневмония, эндокардит, менингит, сепсис и др.).

Золотистый стафилококк стойкий по отношению к нагреванию и действию прямых солнечных лучей, проявляет химическую устойчивость по отношению к 100%-го этиловому спирту, перекиси водорода и некоторым антибиотикам. [8].

Опасность золотистого стафилококка состоит в том, что он вырабатывает патогенные для клеток токсины и ферменты, которые разрушительно влияют на соединительные ткани, кожу и подкожную клетчатку.

Методы микробиологического анализа.

Среди методов исследования бактериологической активности препаратов по отношению к золотистому стафилококку выбраны методы культивирования бактерий – посев шпателем на поверхность твердой питательной среды по методу Дригальского и диффузионный метод определения чувствительности микроорганизмов к препаратам.

При культивировании микроорганизмов на твердую питательную среду в чашки Петри помещают 0,1 мл штамма золотистого стафилококка, рассеивают шпателем и после инкубации подсчитывают колонии бактерий.

На поверхности твердой питательной среды микроорганизмы растут в виде колоний – скоплений, которые являются потомством одной бактерии. Штамм – это чистая культура микроорганизма определенного происхождения (в нашем случае, взятая от одного больного золотистым стафилококком).

В основе методики определения чувствительности микроорганизмов к препаратам выбраны диффузионные методы. Препарат диффундирует от точки внесения, и чем дальше, тем меньше его концентрация в агаре. Чувствительный к препарату микроорганизм остановит рост на большом расстоянии от точки диффузии, создав зону задержки роста (ЗЗР) большого диаметра. Чем меньше чувствительность микроорганизма, тем большая концентрация данного препарата нужна, тем меньше ЗЗР. Нечувствительные к препаратам микроорганизмы не образуют ЗЗР. Скорость диффузии в агаре любого препарата зависит от его структуры, состава и pH среды. [4]

4.3.        Методы определения pH препаратов.

Определение pH препаратов проводилось по методикам, регламентированным ГОСТ 7983-99, ГОСТ 29188.0-91, ГОСТ 29188.0-91, с использованием учебного pH - метра лаборатории L – микро. [2,3,4]

Собственные данные.

5.1. Отбор препаратов для анализа

Для анализа были взяты образцы средств для подростковой кожи, которые используют авторы работы и их одноклассники:

Гель для умывания Ив Роше / Yves Rocher Pure System; Лосьон противовоспалительный «Без проблем»; Крем - гель для лица Stopproblem салициловый; Лосьон для глубокого очищения Clearasil "Ежедневный уход"; Гель глубокое очищение Pure Zone Чистый эффект от L'Oreal.

Мы старались охватить все виды средств для ухода за кожей: гели, лосьоны для умывания и протирания подростковой кожи, для ее глубокого очищения. Кроме этого, для анализа были взяты как использующиеся средства (№1,2,4), так и новые, нераспечатанные упаковки.

Определение бактерицидной активности исследуемых препаратов по отношению к золотистому стафилококку.

Исследование проводилось на кафедре Микробиологии МГАВМиБ им. .

На подготовительном этапе были изучены и опробованы в лабораторных условиях методики микробиологического и микроскопического исследования. Подобрана методика исследования - определение чувствительности исследуемых препаратов к золотистому стафилококку - диффузионный методом лунок.  Метод основан на диффузии препарата в питательную среду.

Для исследования был взят музейный штамм золотистого стафилококка.

1-ый день – посев методом диффузии в агар.

Материалы и оборудование: плотная питательная среда – мясопептонный агар (МПА) с добавлением глюкозы, музейный штамм золотистого стафилококка, бумажные диски; чашка Петри – 2 шт.; микробиологические петли; микробиологический шпатель, газовая горелка; термостат с температурой 37 °С,

Для культивирования микроорганизмов была взята твердая питательная среда – мясопептонный агар с добавлением глюкозы.

Все работы проводили вблизи горящей газовой горелки с целью предотвращения заражения микроорганизмами.

В двух чашках Петри на поверхность МПА с помощью стерильного микробиологического шпателя засеяли чистую культуру золотистого стафилококка.

С помощью микробиологической петли делали 5 лунок для исследуемых средств гигиены и вносили их в лунки чашки Петри. Инкубировали культуры в термостате при температуре 37 °С.

2-ой день.

Измеряли диаметр зоны задержки роста культуры вокруг каждой лунки с исследуемым препаратом. Определяли степень бактерицидной активности средства по отношению к золотистому стафилококку по следующим критериям:

  а) диаметр зоны задержки роста более 25 мм - высокий,

  б) от 15 до 25 - средний;

  в) от 10 до 14 - низкий;

  г) менее 10 мм и полное отсутствие - отсутствует.

  Результаты оформили в таблице 1 (Приложение 5).

5.3. Определение pH исследуемых препаратов для подростковой кожи.