«Технология получения высоких урожаев кукурузы в лугово-сероземных почвах Жамбылской области» (стр. 1 )

«Технология получения высоких урожаев кукурузы в лугово-сероземных почвах Жамбылской области»

Лекция 1. Значение и использование кукурузы.  Характеристика почв по механическому составу,  содержанию гумуса и питательных веществ. Лугово-сероземные почвы, их описание по основным характеристикам. Требования растений кукурузы к теплу, свету, влаге.  Типы гибридов кукурузы.

Во всем мире под кукурузой занято примерно 132 млн. га посевных площадей, а ежегодный урожай зерна этой важнейшей сельскохозяйственной культуры составляет более 450 млн. т, уступая менее чем на 10% лишь урожаю пшеницы. Крупнейший производитель кукурузы - США (около половины мирового урожая); затем идут Китай, Бразилия, Мексика, Франция, Аргентина, Индия, Индонезия, Италия и Румыния.

Мировые эксперты прогнозируют, что к 2050 году население на планете увеличится в 2 раза. Следовательно вырастут и потребности. Чтобы накормить население земли, придется увеличивать производительность труда и урожайность уже сегодня.

Для увеличения поголовья скота и выполнения  задач по экспорту мясной продукции необходимо расширять площади кормовых культур, в том числе кукурузы. Однако сокращение посевных площадей под кормовые культуры  приводит к невозможности развивать собственное животноводство. На фоне этого важна роль гибридов кукурузы, которые отличаются высокой продуктивностью и кормовыми достоинствами. Кукуруза широко используется на корм скоту, причем все надземные части растений. Килограмм зерна кукурузы приравнивается к 1,35 корм. ед. (овсяной единице). В зерне ее в среднем 85-87 % сухого вещества, 7-12% перевариваемого белка, 65-70% углеводов, 3-6% жира. Она один из компонентов кормовых концентратов, употребляемых всеми сельскохозяйственными животными. В 100 кг кукурузного силоса, в зависимости от фазы развития растений, в момент уборки - от 14 до 25 корм. ед., перевариваемого протеина - от 1,2 до 1,6 кг.

В нашей стране кукуруза - это основная силосная культура, кроме того зерно кукурузы незаменимый компонент комбикормов.. Крупный потребитель зерна кукурузы – крахмало-паточная промышленность. Кроме того, зерно кукурузы используется в пивоварении и спиртовой промышленности, в хлебобулочном и кондитерском производствах, кукурузная мука необходима для приготовления рассыпчатых печений, бисквитов, кексов и т. п.

В современных интенсивных технологиях возделывания кукурузы важная роль принадлежит рациональным технологиям, которые создают благоприятные агрофизические условия в почве, стабилизируют фитосанитарное состояние посева, обеспечивают необходимые предпосылки для эффективного действия удобрений, средств защиты растений и других факторов интенсификации.

Высокого производства кукурузы можно достигнуть только в условиях возделывания гибридов высокого генетического потенциала урожайности. В современном производстве кукурузы гибрид является основным фактором, который в зависимости от условий внешней среды и в пределах своего генетического потенциала должен реализовать желательный урожай и качество.

Реализация генетического потенциала гибрида зависит от ряда факторов: условий среды (вода, свет, тепло, почва, воздух, питательные вещества, пестициды, регуляторы роста).

В Казахстане кукуруза возделывается на зерно и зеленую массу и незначительные площади отведены для получения зернав в пищевых целях (поп-корн, сахарная кукуруза). Основные площади кукурузы сосредоточены на юго-востоке Казахстана: Алматинской, Жамбылской и Южно-Казахстанской областях. В этих областях в основном возделывается кукуруза на зерно. В областях Северного Казахстана кукуруза в основном выращивается зеленую массу.

В нашей стране кукуруза - это основная силосная культура. Крупный потребитель зерна кукурузы – крахмало-паточная промышленность. Кроме того, зерно кукурузы используется в пивоварении и спиртовой промышленности, в хлебобулочном и кондитерском производствах, кукурузная мука необходима для приготовления рассыпчатых печений, бисквитов, кексов и т. п.

При возделывании кукурузы в условиях Жамбылской области наиболее перспективным является возделывание на зерно, силос  и  семена ранних, среднеранних и среднеспелых сортов и гибридов кукурузы и их родительских форм.

Общая площадь территории  области  составляет  14426,4 тыс. гектаров, из них пашни – 824,6 тыс. га, в том числе орошаемых земель 205,6 тыс. га, из них кукурузных плантаций -14200 гектаров. Распределение сельхохугодий по территории области неравномерное и определяется природно-экономическими условиями. Сочетание обширных пустынь и высоких гор создает разнообразие агроклиматических условий Жамбылской области. На территории области по природно-хозяйственному районированию можно выделить пять высотных зон: пустынная зона «Д», предгорная пустынно-степная «Г», предгорно-степная и горно-степная «В», горная и низкогорная «Б», высокогорная «А». Почвенный покров перечисленных выше зон от горных черноземов до светло - и темно-каштановых, обыкновенных, светлых и луговых сероземов, такыровидных, солонцов и солончаков.

Лугово-сероземные почвы  по механическому составу суглинистые, характеризуются сравнительно невысоким содержанием гумуса (до 2%). Количество  подвижных форм фосфора низкое (до 15 мг/кг), а обменного калия повышенное (300 мг/кг.

В области поливное земледелие в пустынно-степной предгорной зоне развито в основном на темных сероземах и лугово-сероземных почвах (Меркенский, Луговской, Жамбылский, Кордайский районы). В пустынной зоне пахотными землями являются сероземы и лугово-опустыненные почвы.

Климат отличается крайне неравномерным распределением осадков по сезонам года, контрастностью гидротермических режимов.

Одним из резервов повышения урожайности кукурузы является внедрение в производство высокопродуктивных гибридов, приспособленных к местным почвенно-климатическим условиям, которые отличаются неоднородностью. Поэтому области нужны как позднеспелые высокопродуктивные гибриды кукурузы, так и более скороспелые, сочетающие высокую продуктивность с холодостойкостью и засухоустойчивостью. Для того чтоб правильно применять приемы технологии при возделывании кукурузы необходимо знать биологию кукурузного растения, требования к теплу, сету, влаге.

Ботаническая характеристика растений кукурузы

Кукуруза – однолетнее растение из семейства мятликовых. Растет только в  культурном виде.

Зерно прорастает одним корешком. Всходы светло-зеленые, крупные.

Корневая система мочковатая, мощная, сильно разветвленная. Основную массу ее составляют узловые корни, располагающиеся ярусами на глубине от 30-60 см до 150-250 см. С их помощью растение использует влагу и питательные вещества из нижележащих слоев. Узловые корни достигают глубины 2-4 метра и распространяются в стороны до 150 см. Степень развития корневой системы зависит от гибрида (сорта), почвенно-климатических условий, влажности, применения удобрений, обработки почвы, агротехнического возделывания и других условий. Развитие корневой системы во многом обуславливает уровень урожая.

Стебель кукурузы прямой, заполненный сердцевиной, достигает в высоту чаще всего 200-270 см, иногда от 80-90 см до 5-6 м. Нередко образуются боковые побеги (пасынки) из 2-3 надземных узлов стебля. Число междоузлий от 8-10 до 20-25. По окончании цветения метелки рост стебля в высоту прекращается.

Листья в количестве от 8 до 30 на одном растении, имеют широкие  пластинки, реснитчатые по краям, с коротким прозрачным язычком. Чем более позднеспелый гибрид (сорт), тем большее количество листьев образуется на стебле. Усики чаще всего отсутствуют. Число надземных узлов стебля равно числу листьев.

Число листьев главного стебля – хороший показатель скороспелости или позднеспелости того или иного гибрида кукурузы. Скороспелые, вызревающие на зерно, имеют 9-11 листьев, самые позднеспелые, которые у нас не вызревают, - 25 и более листьев. На основании этого показателя можно предварительно установить, в каких районах можно возделывать тот или иной сорт или гибрид на зерно.

Кукуруза – однодомное, раздельнополое растение, с соцветиями двух родов. Одни соцветия – мужские в виде метелки – расположены на верхушке стебля с мужскими цветками, другие – женские в виде многорядного початка, состоящего из женских цветков.

Початки – это видоизмененные соцветия, располагаются в пазухах листьев (за исключением самых верхних). Фазы цветения и плодоношения достигают обычно 1-3 початков. Из них наиболее развитым бывает верхний. Початок укрыт листовыми обертками, которые состоят из нескольких слоев видоизмененных листьев, у которых развиты только влагалища, а листовые пластинки редуцировании или отсутствуют. Он имеет толстый стержень, заполненный сердцевиной. В ячейках стержня вертикальными рядами располагаются колоски с женскими цветками (от 200 до 800-900). Женские колоски двухцветковые, но развивают обычно только по одному плодному цветку.

Мужское соцветие – метелка находится на верхушке стебля и продуцирует до 20-30 млн. пыльцевых зерен. Метелка зацветает через 35 дней после выхода ее из пазухи верхнего листа, тычинок три. Цветение начинается со средней части главной оси и распространяется вверх и книзу. Каждая веточка также зацветает со своей середины. Метелка начинает цвести на 2-3 дня раньше початка.

Зерновка представляет собой односемянной плод. В зависимости от группы и гибрида зерновки имеют различную окраску: белую, кремовую, желтую, оранжевую, красную. Это сортовой признак. Однако у отдельных гибридов могут встречаться все оттенки указанных цветов вплоть до черного. Зерна располагаются в початках вертикальными рядами. Число этих рядов составляет 8-24 (чаще 10-16). Зародыш достигает 10-12% веса зерна. В нем 30-35% жира. Консистенция и окраска зерна может быть разнообразной. Это зависит от цвета оболочки, алейронового слоя и эндосперма. Форма зерна помимо сортовых особенностей, обуславливается также плотностью расположения рядов.  Выход зерна колеблется от 70 до 88% веса початка, в зависимости от сорта и условий произрастания. Масса 1000 зерен у мелкосемянных гибридов - 100-150 г, крупносемянных – 300-400г. Эндосперм зерна состоит из частей разного строения и химического состава. В нем различают мучнистый и роговидный слой. В мучнистом слое преобладает крахмал, в роговидном – много белковых веществ.