Определяющие параметры при выборе сортов груш.

Определяющие параметры при выборе сортов груш.                        Груша из-за своих биологических особенностей, более всего приспособлена к умеренно-теплому климату, и менее зимостойкая, чем яблоня. Для нормального роста саженцев груши необходима сбалансированная система внешних факторов: тепла, влаги, солнечного освещения и элементов питания. Только при соблюдении этих условий сохраняется урожайность и высокое качество плодов.                                        Какими параметрами сортов надо руководствоваться, при закладки грушевого сада? Необходимо учитывать такие особенности сорта, как сила роста, скороплодность, зимостойкость, урожайность, вкусовые и товарные качества плодов, устойчивость к болезням и приспособленность к почвенно-климатическим условиям региона.                                                                        При подборе сортов предпочтение отдается районированным в данной местности, но учитывая мнения, как профессионалов, так и любителей, можно вводить и новые сорта, успешно прошедшие испытания в садах и на участках.        В стадии подготовки посадочных ям в саду, понадобятся такие данные, как размер дерева. Для современного садоводства характерно стремление к интенсификации, плотное размещение большого количества малогабаритных деревьев в саду, а решающую роль в размере дерева играет выбранный подвой и тип кроны, что и определяет плотность посадки деревьев в саду.                Следующий параметр при выборе сортов груш: скороплодность - важный хозяйственно биологический признак, зависит от правильного подбора подвоя. Скороплодность – означает возраст дерева, когда оно вступает в плодоношение. При этом возраст считается не с момента посадки (можно посадить однолетние и двух-трех летние растения), а с года роста привоя в питомнике. Сорта условно делят на три группы: скороплодные начинающие плодоносит в 2-3 летнем возрасти; среднеплодные – на 4-5 год; позднеплодные – 6-7 годи позже (привитые на слаборослых подвоях айвы), на сильнорослых подвоях вопрос не рассматривается.                                                Скороплодность признак сортовой, но его проявление зависит и от условий произрастания, а некоторые агротехнические приемы позволяют ускорить начало плодоношения (карликовые подвои, пинцировка, деформация и отгибание ветвей к горизонтали и т. п.). А что отодвигает плодоношение? Это избыток азота в почве, сильная обрезка в молодом возрасте, поэтому опытные садоводы руководствуются аксиомой: минимизировать удаление любой древесины до вступления дерева в плодоношение.                                                Важный фактор при выборе сортов груш играют параметры: морозостойкость и зимостойкость. Морозостойкость – это биологическая способность деревьев противостоять критическим отрицательным температурам. Зимостойкость – это более широкий спектр понятий, который охватывает приспособляемость растений к комплексу всех неблагоприятных условий зимы (мороз, подопревание, оттепели и т. д.). Не всегда морозостойкие сорта, бывают зимостойкими. Огромную роль в повышении зимостойкости груши играет степень освещенности листьев. При нормальном фотосинтезе в дереве идет накопление питательных веществ. При уменьшении освещенности и соответственно фотосинтеза накопление питательных веществ уменьшается. В результате чего снижается зимостойкость деревьев.                        Большой урожай, особенно у осенних и зимних сортов, ослабляет зимостойкость груш, при задержке со сбором иногда дерево не успевает хорошо подготовится к зиме. Недостаток влаги в засушливые годы и отсутствие полива также отрицательно влияет на морозостойкость корневой системы. Осенние поливы не только обеспечивают накопление влаги в почве, но и содействует активному поглощению питательных веществ из нее и как следствие повышается зимостойкость деревьев. И как выводы: зимостойкость груши является фактором, определяющим ее продуктивность.                                Следующий параметр при выборе сортов груш: урожайность – один из самых важных хозяйственных признаков. Многие сорта на ряду со скороплодностью обладают и высокой урожайностью, и поэтому при подборе исходных форм им должно быть отдано предпочтение. Урожайность поможет оценить потенциал сорта груши. Но следовало бы отметить, что обильная урожайность – да еще при плохом уходе и погодных условиях сезона приводит лишь к мельчанию плодов, снижения их качества, ценности и товарного вида, то есть дерево дает «дерьмо» но которого много, почти не пригодного к использованию, но зато при этом еще и дерево «выдыхается», что приводит к снижению зимостойкости в ближайшую зиму и урожая в следующем году. Так возникает периодичность плодоношения. Чтобы избежать подобной ситуации применяется агротехнический прием – нормирование завязи, что и позволяет поддерживать качество плодов и  регулярное плодоношение.                                                        Вывод прост и очевиден: не следует особенно ударять, на параметр урожайность, при выборе современных сортов груш, они все достаточно урожайны, а большинство обильно.                                                                Следующий параметр, на который следует обратить внимание: размер плодов – это один из важнейших показателей, характеризующей их товарность. При разговорах во время реализации саженцев, все хотят, чтобы плоды были самые крупные – просто гиганты. Хотелось бы возразить, не всегда размер большого плода полностью пропорционален его товарной привлекательности и общей ценности. При нормальной достаточно средней величине (200-250г) плоды вполне товарны и употребимы. Боле того, очень крупные плоды, имеют, как правило, менее концентрированный химический состав (разбавленный), хуже вызревают и хранятся (менее лежки), плоды хуже крепятся на дереве и ветки дерева часто не выдерживают их веса и отламываются; сорта эти менее стабильно урожайны, экологически устойчивы (к болезням и вредителям), менее зимостойкие. Поэтому – при оценке размера плода – «больше» не всегда значит «лучше».                                                                                                Какие выводы можно сделать по двум последним параметров? Любое отклонение от оптимума в любую сторону в том числе и в большую, ведет к проблемам, к перекосам и не стабильности, поэтому лучше всего придерживаться «золотой серединке».                                                                При посадке грушевых саженцев, стоить обратить внимание на подбор высокоустойчивых и иммунных сортов груши против основных болезней, таких как парша, плодовая гниль, черный рак, разных видов пятнистостей.                        Выращивание здоровых растений груши, повышение их долголетия и устойчивости к разным стрессовым факторам и полное раскрытие потенциала урожайности каждого сорта возможно при соблюдении комплекса мероприятий по уходу за плодовыми насаждениями. Ведущее место здесь принадлежит защите растений от вредителей, болезней и сорняков.                        Выводы – при подборе хороших сортов и умелом своевременном уходе, груша может давать высокие урожаи вкусных полезных для организма плодов. Она должна занят достойное место в вашем саду и в меню Вашей семьи.                Приведу для примера несколько сортов груш, разного срока созревания, подпадающие под выше описанные параметры, при выборе сортов груш и пользующие большим спросом у садоводов.                                                Молдавская ранняя. Сорт молдавской селекции, выведен раннелетнего срока созревания, потребительская спелость наступает во 2-3 декаде июля. Дерево слаборослое, с компактной сжато пирамидальной кроной. Сорт засухоустойчив и относительно устойчив к парше. В плодоношение на подвое БА-29 вступает на 3-й год, с которым хорошо совместим. Процент выхода стандартных однолетних саженцев, в питомнике – высокий.                                                                                                        Урожайность высокая и стабильная. Плоды крупные 180-220г, на айве, грушевидной и удлиненно-яйцевидной формы. Кожица средней плотности, во время съема плодов светло-зеленая, при созревании ярко-желтая с ярким красным румянцем, покрывающим половину поверхности плода. Мякоть белая, нежная, сочная, маслянистая, ароматная, кисловато-сладкая без каменистых включений, гармоничного вкуса.                                                        Сорт интенсивного типа. Его можно рекомендовать, как для промышленного садоводства, так и для любительского.                                        Опылители: Бере прекос Мореттини, Бере Жифар, красивая, Ласточка.                                                                                                                        Конференция – осенний, старый английский сорт, неизвестного происхождения широко распространен в Европе, занимает 92% площадей грушевых садов. Один из самых надежных вариантов. Эту грушу легко распознать по внешности, на зеленовато-желтом фоне, будто бы распилен обильный буровато-красный румянец. По форме эта груша вытянутая, узкая, бутылочновидной формы.                                                                                Деревья средне или сильнорослые с густой широкопирамидальной кроной. Хорошо совместимы с айвой. Относительно устойчив против парши. Сорту характерна скороплодность. Плодоношение сорта обильное и регулярное. Плоды одномерные, с массой 140-180г. Мякоть душистая, розовато-кремовая, маслянистая, очень сочная, сладкая, очень хорошего вкуса. Потребляют плоды с середины сентября до середины ноября. В холодильных камерах сохраняется до 6 месяцев.                                                                        Груша сорта Конференция, очень популярна среди садоводов-любителей, как один из сортов, дающий очень сладкие плоды. Хорошо растет во всех зонах садоводства Украины.                                                                                         В питомнике однолетние саженцы очень привлекательные, толстые, но без кроны. По популярности при реализации саженцев, занимает одно из первых мест, среди множества сортов (более100) груши, выращиваемых в питомнике.                                                                                                                                                                                                                Золотая осень – зимостойкий сорт груши получен от свободного опыления сорта Оливье де Серр, на Крымской опытной станции садоводства в 1960г. Зимний сорт, дерево слаборослое, с округлой компактной кроной.                Плодоносит преимущественно на кольчатках, иногда на однолетних побегах. Плоды крупные 250-310г, конической или тупой яйцевидной формы, выравненные. Окраска плодов золотисто-желтая с ярко красным румянцем, с многочисленными серыми подкожными точками, тонкая, гладкая, сухая, слабо оржавленная. Мякоть сочная, маслянистая тающая. Вкус гармоничный, кисло-сладкий.                                                                                                        Преимущества сорта Золотая Осень: слабо рослость дерева, сорт скороплодный, высокоурожайный и устойчивый к парше. Крупные плоды гармоничного вкуса. Совместим с айвой. Плоды необычайной красоты, осенью принес в питомник несколько плодов этого сорта, чтобы люди видели «в натуре», что они приобретают. После увиденного, саженцы этого сорта, были просто «разметены».                                                                                        Недостатки сорта: густая крона дерева, требует корректирующей обрезки.                                                                                                                                                                                                                Гл. агроном плодопитомника                                                                . Мой адрес: . Кв. 9.                                                                Кривой рог.  50027.                                        Моб. [phone] или  096-614-68-35