Питание детей в нашем дошкольном учреждении организуется на основе санитарно-гигиенических требований к устройству, содержанию и организации режима в дошкольных организациях СанПиН 2.4.1.3049-13 от 01.01.2001 года.
Каждый день нашим детям предлагаются: завтрак, второй завтрак, обед и уплотненный полдник. При составлении меню мы руководствуемся данными по энергетической калорийности суточного рациона по отдельным приемам пищи, например завтрак (20-25%), второй завтрак (5%), обед (30-35%), уплотненный полдник (10-15%).
Детский сад работает по утвержденному 10-дневному меню, с учетом рекомендуемых норм питания. В меню предусмотрено ежедневное использование в питании детей: молока, кисломолочных напитков, мяса (или рыбы), картофеля, овощей, фруктов, хлеба, круп, сливочного и растительного масла, сахара, соли. Остальные продукты (творог, сметана, птица, сыр, яйцо, соки и другие) включаются 2–3 раза в неделю.
Ведется должный учет поступающих продуктов с наличием необходимых сертификатов соответствия, соблюдением сроков реализации продуктов, технологии приготовления готовой пищи.
