Учебно — методический комплекс дисциплины «Луговодство» (стр. 6 )

Сравнивая показатели динамики содержания резервных пластических веществ по фазам вегетации у различных биологических форм растений (у логовых и ксерофильных злаков, бобовых трав, полукустарников).

Можно видеть общую закономерность изменений:

Фаза начала весеннего отрастания – содержание резервных пластических веществ самое низкое. Растение только вышло после длительного зимнего покоя. Корни «не работают». Отрастание побегов, заложенных осенью и в предыдущие годы, происходит за счет запасных веществ подземных органов.

Фаза полного весеннего кущения – обилие молодых зеленых листочков и развитие новой корневой системы способствует накоплению резервных веществ (первый максимум)

Фаза стеблевания знаков (ветвление бобовых и разнотравия) – фаза «интенсивного роста». На рост тратится много резервных веществ, их содержания по сравнению с предыдущей фазой меньше.

Фаза выхода в трубку злаков (начало бутонизации бобовых и разнотравия) – наблюдается рост накопления резервных веществ, которые достигают максимума в фазе полного цветения (второй максимум).

Фаза плодоношения – происходит снижение резервных веществ. Оно наблюдается тем сильнее, чем больше образуется полноценных семян. Это снижение происходит и в фазе летнего покоя, и чем хуже условия, тем оно сильнее, глубже и продолжительнее.

Фаза полного летне-осеннего кущения – молодые листья и вновь образующимся корни от вегетативных побегов способствуют накоплению новых запасных веществ (3 максимум). Растения готовятся к переходу в зимнее состояние. Но в теплую дождливую осень, растения продолжают вегетировать, вступают в фазу стеблевания и тогда, как и при летнем интенсивном росте, наблюдается резкое снижение запасных веществ и растение уходит в зиму в неподготовленном состоянии.

Зимний покой – продолжается снижение запасных веществ и его скорость зависит от погодных условий и глубины покоя растения

Лекция №13.

Тема: Понятие о зеленом конвейере, его организация и применение в кормопроизводстве

План:

Типы зеленого конвейера. Проектирование зеленого конвейера. Примерные схемы зеленого конвейера по зонам и по видам животных

Литература:

. Кормопроизводство:Учебник.-Спб.: Изд. «Лань»,2015.-656. , , «Кормопроизводство», Астана, 2002. Андреев  Н. Г. «Луговодство». М., Колос.: 1981.-383с.

Зеленый конвейер-это организация бесперебойного снабжения животных

Лекция №14.Тема:Технология заготовки, учёта и хранения продукции сенокосов

План:

Понятие о сенокосообороте Техника скашивания, сгребания и сволакивания сена Требования к качеству и учет сена

Литература:

. Кормопроизводство:Учебник.-Спб.: Изд. «Лань»,2015.-656.

  , , «Кормопроизводство», Астана, 2002.

Андреев  Н. Г. «Луговодство». М., Колос.: 1981.-383с.

Учет кормов. Сено представляет собой вид грубого корма, заготовленного из трав, высушенных до влажности 17 %.  Хорошо приготовленное и сохраненное сено представляет собой высокопитательный, ценный корм для жвачных животных, который способен не только обеспечить животное необходимыми питательными элементами, но и благотворно влияет на их здоровье и воспроизводительные функции. В 1 кг бобово-злакового сена содержится (в перерасчете на сухое вещество) 14 и более процентов сырого протеина, 9,0-9,5 МДж обменной энергии и 0,67-0,73 кормовых единицы.
Высушивание травы до влажности 17 % представляет собой наиболее распространенный и простой метод консервирования зеленой массы. Высыхание травы сопровождается уменьшением содержания в ней воды и сухого вещества, образованием одних и распадом других веществ. Высушивание требует определенного времени, в течение которого происходят довольно сложные процессы, знание которых позволяет в максимальной степени сохранить питательные вещества в сене, предотвратить неоправданные потери каротина, белка, жира, углеводов, минеральных солей, витаминов.
Процесс физиологических и биохимических изменений в растительных тканях в период их высыхания подразделяется на два этапа: голодный обмен (провяливание) и автолиз (досушивание).
Г о л о д н ы й о б м е н – это физиологический процесс, происходящий в скошенных, но еще живых тканях растения, при котором одновременно с потерей воды на дыхание расходуются содержащиеся в клетках сахара, частично разрушается каротин, а также распадается часть белков. Продолжается период голодного обмена приблизительно до полного испарения из растительной массы с в о б о д н о й воды, до достижения влажности травы 40-50 % при колебании этого показателя от 35 до 65 %. Длится он несколько часов в зависимости от состояния растительной массы и погоды.
На этапе голодного обмена потери каротина могут достигать 50 %, сахара – 20 %. Потери сухого вещества в благоприятную погоду составляют 2-8 %, в неблагоприятную – до 15 %. В сырую и дождливую погоду этот процесс может растянуться до нескольких суток и тогда потери питательных веществ могут составлять весьма значительных величин.
А в т о л и з – это биохимический процесс, происходящий в клетках тканей растения после их отмирания, при котором имеет место распад питательных веществ под влиянием ферментов и микроорганизмов. На этапе автолиза из массы в основном испаряется связанная вода, оставшаяся после испарения свободной воды. Поэтому период автолиза иначе еще называют периодом д о с у ш к и.
Учет и оценка качества сена

Учет заготовленного сена надо начинать с определения ожидаемого урожая. Перед началом уборки на каждом типе сенокосов выкашивают 5-10 участков площадью 10 м2 каждый. Высушенную до кондиционной влажности массу взвешивают и пересчитывают на 1 га. Для точного учета все заготовленное сено взвешивают. Если этого сделать не удалось, то учет заготовленного сена проводят приближенным методом. Для этого обмеряют все скирды и стога, устанавливают их объем и массу 1 м3 сена, а затем, умножив эти величины, определяют общее количество сена.

При определении массы сена путем обмеров ошибка может составлять 20-25%. Для проведения учета заготовленных кормов в хозяйстве создается комиссия, которая устанавливает количество и качество сена. Первый учет (предварительный) проводят через 3-5 дней после укладки сена на хранение, а второй - через 1,5-2 месяца после окончания сеноуборки. Данные первого и второго обмеров вносят в книгу учета кормов и составляют акт приемки и передачи заготовленного сена на хранение материально ответственному лицу.

Для определения кормового баланса в хозяйстве важно знать не только количество заготовленного сена, но и его качество. Для правильной оценки корма имеется ГОСТ 4808-75 на сено. В зависимости от ботанического состава и условий произрастания трав установлено 4 вида сена: сеяное бобовое, сеяное бобово-злаковое, сеяное злаковое и сено естественных сенокосов.

Сено каждого вида в зависимости от содержания в нем бобовых и злаковых растений, а также от биохимического состава подразделяют на три класса з соответствии с требованиями и нормами Все остальное сено низкого качества относится к не классному.

Общая оценка сена делается на основании органолептических и биохимических показателей. Сено по внешнему виду и запаху должно соответствовать доброкачественному и быть без признаков горелости, а также не содержать затхлого, плесневого, гнилостного и других посторонних запахов.

Цвет сена должен быть для сеяного бобового и бобово-злакового - от зеленого и зелено-желтого до светло-бурого, для сеяного злакового и сена естественных сенокосов - от зеленого до желто-зеленого или зелено-бурого.

Оценку качества сена проводят в агрохимических и ветеринарных лабораториях. При этом важно выбрать методы оценки. Одним из важных условий является правильный отбор средней пробы. Пробу сена взять значительно сложнее, чем других кормов. Пробу отбирают вручную не позднее 30 суток после закладки сена на хранение.

Лекция №15.

\Тема:семеноводство кормовых трав

План:

Посев и уход за семенниками Уборка и хранение урожая семян Сбор семян дикорастущих трав

Литература:

. Кормопроизводство:Учебник.-Спб.: Изд. «Лань»,2015.-656.

  , , «Кормопроизводство», Астана, 2002.

Андреев  Н. Г. «Луговодство». М., Колос.: 1981.-383с.

Создание прочной кормовой базы невозможно без широкого вовлечения в сельскохозяйственное использование природных кормовых угодий. Применение поверхностного улучшения повышает продуктивность кормовых угодий в 2-3 раза. Наиболее высокий эффект дает коренное улучшение,  которой позволяет повысить урожайность кормовых угодий в 4-6 раз и более. Путем коренного улучшения в сочетании с другими приемами можно поднять продуктивность лугов до 7-8 тыс. корм. ед. /га, а культурных пастбищ – до 5-15 тыс. корм. ед../га.

При осуществлении курса на перевод семеноводства  многолетних трав на промышленную основу в каждой конкретной области, крае или республике необходимо руководствоваться следующими основными положениями:

Размещать специализированные семеноводческие хозяйства в благоприятных почвенно-климатических условиях, гарантирующих получение высоких и устойчивых урожаев семян отдельных видов трав. В каких хозяйствах должны быть скоординированы объемы производства и реализации другой растениеводческой и животноводческой продукции. Семеноводческие хозяйства должны размножать не более двух видов злаковых и одного вида бобовых культур. В специализированных семеноводческих севооборотах по каждому виду трав можно выращивать семена только одного сорта. Специализированные семеноводческие хозяйства необходимо в первую очередь оснащать новейшей специализированной сельскохозяйственной техникой, удобрениями, средствами защиты от сорняков, болезней и вредителей. Хозяйства, производящих семена бобовых (клевера красного, люцерны, донника), должны иметь опылительные пасеки медоносных пчел.

Интенсивная технология производства семян многолетних растений.

В интенсивной технологии программированного возделывания многолетних трав управления формирования урожая начинается с оптимизации  ряда факторов в допосевной период (выбор места для закладки семенников, предшественников и способа подготовки почвы, подбор  сортов, приемы подготовки семян к посеву и др.) и продолжается в течение всего периода формирования и развития посева путем проведения различных приемов ухода за растениями.