РОССТАТ

УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ
ГОСУДАРСТВЕННОЙ СТАТИСТИКИ ПО КРАСНОЯРСКОМУ КРАЮ

РЕСПУБЛИКЕ ХАКАСИЯ И РЕСПУБЛИКЕ ТЫВА

(КРАСНОЯРСКСТАТ)

ПРЕСС-ВЫПУСК

Домашнее питание семей Красноярья в 2017 году1)

(при использовании данных ссылка на Красноярскстат обязательна)

18.05.2018  г. Красноярск

В 2017 году доля расходов на покупку продуктов питания в семьях Красноярского края (без учета расходов на питание вне дома) составила
28,7 процента от общей суммы потребительских расходов. В среднем на одного члена семьи расходы на покупку продуктов питания составили
5098,1 рубля в месяц, что на 3,6 процента меньше, чем в 2016 году. Наибольший объем средств направлялся на приобретение мяса, молока и хлеба (55,8 процента от общих затрат на покупку продуктов для домашнего питания).

Потребление продуктов питания в домашних хозяйствах

Красноярского края в 2017 году

(в среднем на члена домашнего хозяйства в год; килограммов)


Хлеб-
ные
про-
дукты

Карто -
фель

Овощи
и
бахче-
вые

Фрукты
и
ягоды

Мясо
и
мясо-
про-
дукты

Молоко
и
молочные продукты

Яйца, штук

Рыба
и
рыбо-
про -
дукты

Сахар
и кон -
дитер-
ские
изде-
лия

Масло
расти-
тельное
и другие
жиры

Все домо-хозяй-ства

91,6

55,9

98,3

81,4

84,9

254,2

228

22,5

30,9

11,0

Пищевая ценность потребленных продуктов питания в среднем на члена домашнего хозяйства в сутки составила: белки – 77,1 грамма, жиры –
107,2 грамма, углеводы – 328,2 грамма. Энергетическая ценность суточного рациона питания в среднем на члена домашнего хозяйства составила
2598 килокалорий.

1) По материалам выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств.