Лесохозяйственный регламент Тимирязевского лесничества Томской области (стр. 23 )

Продолжительность подсочки берёзы не должна превышать 10 лет и заканчиваться не ранее чем за 5 лет до рубки.

Срок подсочки 15-20 дней, в зависимости от характера весны.

После окончания сезона подсочки отверстия должны быть промазаны живичной пастой или закрыты деревянной пробкой и замазаны варом, садовой замазкой или глиной с известью для предупреждения заболевания деревьев. В последующие годы каналы сверлят на уровне каналов первого года подсочки с интервалом 10 см в ту или другую сторону по окружности ствола дерева.

Заготовка лекарственных растений допускается в объемах, обеспечивающих своевременное восстановление растений и воспроизводство запасов сырья. Повторный сбор сырья лекарственных растений на одном и том же участке допускается только после полного восстановления запасов сырья конкретного вида растения.

Оптимальные сроки заготовки лекарственных растений приведены в таблице ниже

Оптимальные сроки заготовки лекарственных растений

Название растения	Заготавливаемая  часть	Оптимальные сроки заготовки
1	2	3
Багульник болотный	Побеги	Август - сентябрь
Береза повислая	Почки	Март
Листья	Май
Брусника обыкновенная	Листья	Май – сентябрь
Вахта трехлистная	Листья	Июнь - июль
Володушка	Цв. н. ч.**	Июнь - июль
Горец змеиный	П. ч.*	Апрель
Горец перечный	Цв. н. ч.	Июль - август
Горец птичий	Цв. н. ч.	Июнь - сентябрь
Донник лекарственный	Дв. н. ч.	Июль - сентябрь
Душица обыкновенная	Цв. н. ч.	Июль - август
Зверобой продырявленный	Цв. н. ч.	Июнь – август
Земляника лесная	Листья	Июнь - июль
Калина	Сентябрь
Крапива двудомная	Листья	Май – июль
Кровохлебка лекарственная	П. ч.	Август - сентябрь
Мать-и-Мачеха	Листья	Июнь - июль
Цветы	Апрель – май
Медуница лекарственная	Цв. н. ч.	Апрель – май
Одуванчик лекарственный	П. ч.	Апрель – май
Пижма обыкновенная	Соцветия	Июль - август
Пион уклоняющийся	П. ч.	Июль – сентябрь
Трава	Май - июнь
Подорожник большой	Листья	Май – август
Сосна обыкновенная	Почки	Апрель – май
Тысячелистник обыкновенный	Соцветия	Июнь – август
Чемерица Лобеля	П. ч.	Август - сентябрь
Черника обыкновенная	Листья	Май - июнь

Примечание:  П. ч. - подземная часть; Цв. н.ч. - цветущая надземная часть.

При отсутствии данных о сроках ведения повторных заготовок сырья для какого-либо вида лекарственного растения рекомендуется руководствоваться следующим: заготовка соцветий и надземных органов ("травы") однолетних растений проводится на одной заросли один раз в 2 года; надземных органов ("травы") многолетних растений - один раз в 4-6 лет; подземных органов большинства видов лекарственных растений - не чаще одного раза в 15-20 лет.

Запрещен сбор лекарственных растений на территории ООПТ.

2.4.3. При заготовке древесных соков - нормативы количества высверливаемых каналов в зависимости от диаметра ствола деревьев и класса бонитета насаждения, при заготовке папоротника орляка - параметры куста (высота, возраст)

Заготовка березового сока

Березовый сок обладает чрезвычайно широким спектром применения. Это не только приятный, освежающий напиток, который содержит глюкозу и фруктозу, несколько минеральных солей, ферменты, а также азотистые соединения. Он обладает и фитонцидными свойствами. Сок используют в пищевых целях в натуральном и консервированном виде, для приготовления кваса и других безалкогольных напитков, сиропа, для выработки десертных и сухих вин, для получения этилового спирта. Березовый сок применяют также в парфюмерной промышленности и сельском хозяйстве (в животноводстве и пчеловодстве). В лесохимическом производстве березовый сок используют как стимулятор смоловыделения при добыче сосновой живицы, при этом выход живицы увеличивается на 10-12%.

Более или менее устойчивых сроков начала и окончания соковыделения у берез нет, они зависят от сочетания многих факторов, поэтому фазу начала соковыделения устанавливают, прокалывая шилом кору с захватом древесины на глубину 1-1.5 см. День появления из проколов первых капель сока открывает фазу соковыделения. Началом соковыделения считается тот день, когда в эту фазу вступит не менее 10% экземпляров, массовое сокодвижение - при 50%.

Окончанием сокодвижения считается день, когда выход сока прекращается примерно у 50% деревьев. Признаки начала брожения - помутнение сока, появление белого налета в каналах и на приспособлениях для сбора сока. Биологическая продолжительность сокодвижения колеблется от 27 до 35 дней, а период подсочки для использования сока в хозяйственных целях - от начала соковыделения до начала брожения - в среднем 15-20 дней.

В подсочку могут вовлекаться насаждения березы бородавчатой и березы пушистой. Сырьевую базу подсочки составляют спелые насаждения березы I-III классов бонитета с полнотой не менее 0.4, поступающие в рубку в течение ревизионного периода.

В сырьевую базу не включаются:

- насаждения, произрастающие в сырых и мокрых типах леса;

- насаждения ослабленные;

- насаждения, исключенные из заготовки древесины;

- насаждения в лесах зеленых зон;

- насаждения, в которых с момента проведения химических мероприятий борьбы с вредителями прошло менее 2 лет.

В подсочку не назначаются:

- деревья IV и V классов роста и развития по Крафту;

- деревья, ослабленные и имеющие механические повреждения;

- деревья, отобранные для заготовки спецсортиментов;

- плюсовые деревья.

Ниже приводится нормативная таблица для расчета выхода березового сока в чистых древостоях березы I и II класса бонитета т/га (Украинская сельхозакадемия).

Выход березового сока

(т/га в чистых березовых насаждениях I и II класса бонитета)

Наименьший диаметр, с которого начинается подсочка, см	Полнота насаждений
1,0	0,9	0,8	0,7	0,6	0,5	0,4
20	45	41	37	34	31	29	27
372	335	298	262	224	187	150
22	35	32	29	27	25	23	22
289	260	231	202	173	144	115
24	25	23	22	20	18	17	17
220	193	176	154	110	88	66

Примечание: В знаменателе дано минимальное число стволов на одном гектаре, подлежащих подсочке.

Определение запасов березового сока производится с использованием региональных нормативно-справочных таблиц.

При наличии данных перечислительной таксации расчетный выход березового сока определяют путем умножения числа деревьев в ступени толщины на выход березового сока с одного дерева в сутки (Давидов, 1979).

Выход березового сока по ступеням толщины с одного дерева (в сутки)

Ступени толщины, см	8	12	16	20	26	28	32	36
Объем сока, л	0,60	1,81	3,25	4,39	5,90	6,95	8,55	9,55

Среднее количество деревьев к подсочке 200 шт. на га. Подсочка березы нерентабельна при количестве стволов менее 150 шт./га (Правила по технике и технологии подсочки березы.).

Количество высверливаемых каналов в зависимости от диаметра ствола дерева

Диаметр дерева на высоте груди, см	Количество каналов при подсочки	Примечание
1	2	3
20-22	1	За год до рубки разрешается подсочка деревьев с диаметром 16 см при следующих нормах нагрузки: 16-20 см - 1 канал 21 -24 см - 2 канала 25 см и более - 3 канала
23-27	2
28-32	3
33 и более	3

При заготовке папоротника-орляка - параметры куста (высота, возраст)