Желе из яблочного сока
Ингредиенты:
-Яблочный сок — 600 Миллилитров
-Мята — 60 Грамм
-Желатин — 15 Грамм
-Вода — 350 Миллилитров
-Сахар — 250 Грамм
-Маленький лимон — 1/2 Штуки
Как приготовить "Желе из яблочного сока"
Сначала готовим сироп. Для этого берем воду, сахар, лимон и мяту.
В кастрюлю наливаем воду, добавляем сахар и доводим до кипения, затем добавляем мяту. Снова доводим до кипения и снимаем с огня. Затем остужаем.
Все процеживаем, хорошенько отжимаем мяту, выдавливаем сок половины лимона в сироп и снова доводим до кипения. Еще раз процеживаем. Сироп готов.
Для дальнейшего приготовления берем остывший мятный сироп, желатин и яблочный сок.
В кастрюле смешиваем сок и сироп, добавляем желатин. Ставим на огонь, перемешивая хорошенько нагреваем (чтоб растворился желатин), но не доводим до кипения.
Перелить в форму и поставить в холодильник замерзать. После приготовления желе, форму помещаем в горячую воду на 1 минутку, проводим по краям ножом и с легкостью переворачиваем желе на блюдо.
Приятного аппетита!
