Сельское хозяйство

СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО

Растениеводство. В 2017 году посевная площадь сельскохозяйственных культур в хозяйствах всех категорий увеличилась по сравнению с 2016 годом на 0,6 процента и составила 610,1 тысячи гектаров.

Посевную площадь сельскохозяйственных культур по категориям хозяйств в 2017 году характеризуют следующие данные:

гектаров

Хозяйства всех категорий	Сельскохозяйственные организации:
сельхоз-организации	крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	хозяйства населения
Вся посевная площадь	610129,1	514967,6	52775,9	42385,6
из нее:
зерновые и зернобобовые культуры, включая кукурузу на зерно	148185,5	138308,9	9876,6	–
технические культуры	27397,0	23711,3	3685,7	–
картофель и овощебахчевые культуры	62843,1	18082,8	2535,7	42224,6
кормовые культуры	371703,4	334864,6	36677,8	161,0

Валовой сбор зерна в весе после доработки в хозяйствах всех
категорий в 2017 году составил 426,8 тысячи тонн, что на 19,4 процента больше, чем в 2016 году. Средний сбор урожая с 1 гектара убранной
площади увеличился по сравнению с 2016 годом на 12 процентов и
составил 29,9 центнера.

В истекшем году сократилось производство картофеля и овощей открытого грунта. Производство картофеля в хозяйствах всех
категорий сократилось на 7,5 процента и составило 778,1 тысячи тонн, производство овощей открытого грунта – на 13,4 процента и составило 486,2 тысячи тонн. Урожайность картофеля составила в 2017 году 184,1 центнера с 1 гектара убранной площади (в 2016 году – 196,2 центнера), овощей открытого грунта – 259,8 центнера (в 2016 году –
287,3 центнера). Производство овощей открытого и закрытого грунта в хозяйствах всех категорий снизилось в 2017 году на 10,3 процента
и составило 548,3 тысячи тонн.

Валовые сборы и урожайность сельскохозяйственных культур по категориям хозяйств характеризуются следующими данными:

Хозяйства всех категорий	Сельскохозяйственные организации:
сельскохозяйственные организации	крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	хозяйства населения
Зерновые и зернобобовые культуры
валовой сбор, тысяч тонн	426,8	398,1	28,7	-
урожайность, центнеров с 1 га убранной площади	29,9	29,8	30,0	-
Картофель
валовой сбор, тысяч тонн	778,0	298,8	30,7	448,5
урожайность, центнеров с 1 га убранной площади	184,1	266,5	224,0	151,1
Овощи
валовой сбор овощей открытого и закрытого грунта, тысяч тонн	548,3	294,9	28,7	224,7
валовой сбор овощей открытого грунта, тысяч тонн	486,1	259,9	28,6	197,6
урожайность овощей открытого грунта, центнеров с 1 га убранной площади	259,8	416,0	286,5	179,7

Основными производителями зерна и овощей являются сельскохозяйственные организации, картофеля – хозяйства населения. Доля
сельскохозяйственных организаций в производстве зерна в 2017 году
составила 93,3 процента от общего сбора в хозяйствах всех категорий, картофеля – 38,4 процента, овощей открытого и закрытого грунта – 53,8 процента. В хозяйствах населения произведено картофеля 57,6 процента от общего сбора в хозяйствах всех категорий, овощей открытого и закрытого грунта – 41 процент. Крестьянскими (фермерскими)
хозяйствами и индивидуальными предпринимателями в 2017 году
получено 6,7 процента от общего сбора зерна в хозяйствах всех
категорий, картофеля – 3,9 процента и овощей открытого и закрытого грунта – 5,3 процента.

Валовой сбор зерновых и зернобобовых культур в 2017 году
по сравнению с 2016 годом увеличился на 19,4 процента, из него производство пшеницы – на 5,7 процента, ячменя – на 56,4 процента, овса – на 61,9 процента. Валовый сбор зернобобовых культур – в 3,7 раза, кукурузы на зерно уменьшился – на 68,7 процента.

Валовой сбор зерновых и зернобобовых культур по видам культур
в хозяйствах всех категорий:

тысяч центнеров

2017 год	2016 год	Темп роста, %
Зерновые и зернобобовые культуры – всего	4268,3	3575,5	119,4
из них:
пшеница озимая и яровая	2506,9	2371,9	105,7
рожь озимая и яровая	…	…	…
ячмень озимый и яровой	1196,1	764,6	156,4
овес	233,3	144,1	161,9
кукуруза на зерно	31,7	101,3	31,3
зернобобовые культуры	222,5	60,8	в 3,7 р.

Животноводство. Поголовье крупного рогатого скота на конец января 2018 года в хозяйствах всех категорий по расчетным данным составило 210,9 тысячи голов (из него коров – 98,2 тысячи голов), свиней – 333,8 тысячи голов, овец и коз – 62,7 тысячи голов, птицы – 10647,1 тысячи голов. По сравнению с соответствующей датой 2017 года поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий увеличилось на 0,2 процента, свиней - на 2,2 процента, овец и коз на 5,2 процента, поголовье птицы сократилось - на 8,6 процента, поголовье.

Наличие скота и птицы на конец января 2018 года:

голов

Хозяйства всех категорий	Сельскохозяйственные организации
с учетом досчета подсобных хозяйств, не состоящих на самостоятельном балансе, и малых предприятий	без подсобных хозяйств, не состоящих на самостоятельном балансе	не относящиеся к субъектам малого предпринимательства
Крупный рогатый скот	210921	189606	189371	138763
в том числе коровы	98184	86933	86836	63161
Свиньи	333794	319638	319562	226996
Овцы и козы	62652	13532	13531	6219
Птица всех видов	10647144	10137993	10137896	9880738

На хозяйства населения приходилось 6 процентов поголовья
крупного рогатого скота, 3 процента свиней, 55 процентов овец и коз, 4,2 процента птицы (год назад, соответственно, 5,9 процента, 2,8
процента, 57,8 процента и 3,8 процента). На крестьянские (фермерские) хозяйства приходилось 4,1 процента поголовья крупного рогатого скота,
1,2 процента свиней, 23,4 процента овец и коз, 0,6 процента птицы
(год назад, соответственно, 4,7 процента крупного рогатого скота,
1,6 процента свиней, 26,5 процента овец и коз и 0,7 процента птицы).

Наличие скота и птицы в сельскохозяйственных организациях
(без подсобных хозяйств, не состоящих на самостоятельном балансе) характеризуется следующими данными:

голов

На конец января 2017 года	На конец января 2018 года	Темп роста в %
Крупный рогатый скот	187903	189371	100,8
в том числе коровы	85368	86836	101,7
Свиньи	312138	319562	102,4
Овцы и козы	9300	13531	145,5
Птица всех видов	11121019	10137896	91,2

Производство основных видов продукции животноводства
в хозяйствах всех категорий приведено в таблице:

Январь 2017 года	Январь 2018 года	Темп роста в %
Мясо (скот и птица в живом весе), тыс. тонн	25,5	23,8	93,5
Молоко, тыс. тонн	52,5	54,1	103,1
Получено яиц, млн. штук	15,6	10,5	67,3

Удельный вес хозяйств населения и крестьянских (фермерских)
хозяйств в общем объеме производства мяса составил 5,8 процента,
молока – 9,3 процента, яиц – 36,7 процента.

Производство основных видов продукции животноводства в сельскохозяйственных организациях (без подсобных хозяйств, не состоящих
на самостоятельном балансе) приведено в таблице:

Январь 2017 года	Январь 2018 года	Темп роста в %
Мясо (скот и птица в живом весе), тонн	24055,4	22431,4	93,2
крупный рогатый скот	1687,1	1717,9	101,8
свиньи	3869,5	4503,3	116,4
овцы и козы	5,2	23,6	в 4,5 р.
птица	18492,5	16185,7	87,5
другие виды скота	1,3	0,9	68,7
Молоко, тонн	47540,9	49063,5	103,2
Яйцо куриное, тыс. штук	9826,8	4951,3	50,4

Надои молока на 1 корову в сельскохозяйственных организациях,
не относящихся к субъектам малого предпринимательства, в январе 2018 года составили 589 килограммов, за январь 2017 года – 570 килограммов, яйценоскость кур-несушек в январе 2018 года – 21 яйцо, в январе 2017 года – 20 яиц.

На 1 февраля 2018 года в сельскохозяйственных организациях,
не относящихся к субъектам малого предпринимательства, имелось
в наличии 289,6 тысячи тонн кормовых единиц, из них 42,9 тысячи тонн – концентрированных кормов. На одну условную голову скота приходилось 7,8 центнера кормовых единиц против 8,4 центнера на 1 февраля
2017 года.

Отгрузка сельскохозяйственной продукции в январе 2018 года сельскохозяйственными организациями области, не относящимися
к субъектам малого предпринимательства, характеризуется следующими данными:

тонн

Отгружено продукции за:	Остаток на конец января 2018 года
январь 2017 года	январь 2018 года	январь 2018 года в % к январю 2017 года
Зерновые и зернобобовые культуры	3076,6	3130,0	101,7	76213,0
Картофель	14770,8	12556,0	85,0	101433,2
Овощи	16548,5	15720,7	95,0	86906,9
Скот и птица (в живом весе)	20042,9	21116,4	105,4	808,1
Молоко	36055,7	37735,7	104,7	536,2
Яйцо куриное, тыс. штук	6029,5	2001,6	33,2	995,5