Общество с Ограниченной Ответственностью

«Балтфлот Трэвел»

191123, Санкт-Петербург, пр. Чернышевского, д. 17

тел./, 940-60-85

ФУРШЕТ 1200р (без горячего)

Канапе :

№ п/п

Наименование  вес

Описание

Канапе с красной икрой 1/20

Канапе с лососевой икрой со сливочным маслом и веточкой укропа на белом хлебе.

Канапе с  лососем с/с 1/25

Канапе с кубиком  лосося шеф-посола  и оливкой.

Канапе с  рулетиком из филе пулярки 1/25

Канапе с  рулетиком из филе пулярки, фаршированным вяленым абрикосом.

Канапе с селёдочкой 1/25

Канапе с аппетитной селёдочкой и луком порей на тостике из ржаного хлеба.

Салаты на язычках из  слоеного теста:

«Деликатесный»

1/30

Салат  из креветок, раковых шеек, помидоров, огурцов паприки и яиц. Заправленный майонезом, украшен лимоном и зеленью.

«Царская охота»

1/30

Деликатесный микс из буженины, куры и языка, cо свежим огурцом и пикантным соусом

Салаты в хрустящих тарталетках:

«Лагуна» 1/150

Ароматные кусочки отварного лосося с добавлением Огурца, зеленого горошка. Оформлен маслинами и зеленью. Заправляется майонезом.

Салат «Ростбиф»  1/30

  Овощной  салат  сочными кусочками  ростбифа.

Холодные закуски из рыбы :

Мини-рулетики из форели  1/35

Начинённые муссом из греческого мягкого  сыра и авокадо.

Рулетики из сёмги в блинчиках  1/35* 2 шт.

Тонкие слайсы сёмги  ,в аппетитном блинчике, с начинкой из мягкого сыра.

  Холодные закуски из овощей и сыра

«Сеньор помидор»  1/60

Свежие помидоры, с начинкой из ветчины, сыра.

Рулетики и баклажан  с сыром  1/20

Витки из баклажан, фаршированные сырным  муссом и чесночком.

Овощи свежие на шпажках 1/25 2шт.

Помидорка черри, паприка, огурчик.

Холодные закуски из мяса

Рулет из куриного филе с языком1/30

Рулетик из нежной курочки с телячьим языком и сладким перчиком.

Поросёнок в огороде 1/30

Пряная буженина, запеченная с тимьяном и дижонской горчицей, подается в ожерелье из свежих овощей

Ростбиф «По-английски» 1/30

Сочный ростбиф, запеченный с тимьяном и дижонской горчицей, подается в ожерелье из свежих овощей.

Телячий окорок 1/30/3

Нежный телячий окорок, маринованный в тёмном пиве со специями и запеченный с ароматными травами.

Хлебная корзинка  1/50