Ознакомление будущих абитуриентов с другими профессиями:
-конструктор модельер. Слово о профессии сказала преподаватель и показала учебный класс – швейные мастерские
Девушки из Зеленоградской школы примеряли швейные изделия студентов колледжа приготовленные самостоятельно.
Ознакомление будущих абитуриентов с другими профессиями:
-мастер отделочных работ. Слово о профессии сказала мастер и показала учебный класс – мастерские строителей.
Ребятам было интересно
Приветствую будущих абитуриентов
Ознакомила с какой литературой пользуются студенты
Очень хотелось показать, как интересна профессия повара, особенно при нарезке овощей
Орлов Максим студент группыПК20-15 показывает свои умения
Онипко Владимир студент группы ПК 20-15 попытался показать свои умения и объяснил, как учиться в колледже
Это просто вырезать. Просто необходимо приложить усердие и терпение.
Оказывается так это интересно вырезать из картофеля гриб!
Вот так и мы умеем
Это школьники сами попробовали, как можно вырезать
Студенты группыПК20-15 показывали свои умения и чему они научились в колледже
Сегодня, 13 апреля учащиеся 8В и 8Г классов в составе 19 человек отправились на экскурсию в Колледж сервиса и туризма. Ребята посетили строительный, швейный, кондитерский и поварской цеха. В последнем остановились надолго. Руководитель экскурсии - Людмила Павловна - показала мастер-класс по изготовлению украшений из овощей и фруктов. Ребята своими руками попробовали создать из картофеля различные фигурки - грибочки, лапти, корзиночки, груши. Голодным никто не остался - полученные шедевры были сварены и съедены!
Помимо поварского навыка, ребята обрели новых друзей. Учащиеся колледжа радушно их приняли, поделились своим опытом, как в поступлении, так и в учебной деятельности, и даже продемонстрировали полученные навыки.
После экскурсии многие ребята признались, что заинтересованы в поступлении в данное учебное заведение. Но для этого им нужно ещё целый год упорно учиться! Надеюсь, их мечты воплотятся в жизнь!
Отзыв преподавателя зеленоградской школы
государственное автономное учреждение
среднего профессионального образования
Калининградской области
«Колледж сервиса и туризма»
Внеклассное открытое мероприятие по профориентации со школьниками МАОУСОШ «Зеленоградского городского округа»
Преподаватель технологических дисциплин
Калининград 2016г.
Вкусно готовить может каждый, но не каждый об этом знает. Начинать надо с азов.
Цель: ознакомить будущих абитуриентов с колледжем, какие специальности и профессии имеются. Специальность технология общественного питания, профессия повар, кондитер.
Задачи:
-сформировать у школьников знание и понимание о профессии повар, кондитер
- привить понимание будущих абитуриентов, чему можно научиться.
-воспитать у будущих абитуриентов интерес к профессии повар, кондитер
Источники информации: учебник презентация беседа, объяснение
ТСО: Проекционная техника, компьютер
План мероприятия.
1 .Организационный момент
Вступительное слово: преподаватель , преподаватель
2. Актуализация познавательной деятельности
эвристическая беседа с группой и со школьниками.
3. Проводим диалог со школьниками и студентами по проведению урока в лаборатории. Тема урока « Приготовление блюд из рыбы» студенты самостоятельно готовят из рыбы «Зразы донские» с гарниром.
Гостям продемонстрировали варианты фигурной вырезки из овощей. затем они сами самостоятельно вырезали из картофеля.
4. Ознакомление будущих абитуриентов с другими профессиями:
-мастер отделочных работ. Слово о профессии сказала мастер и показала учебный класс – мастерские строителей.
-конструктор модельер. Слово о профессии сказала преподаватель и показала учебный класс – швейные мастерские.
Подведение итогов урока - экскурсии проведенного мероприятия были заданы вопросы школьникам:
Гости понравилось у нас вам?
Что вы нового для себя узнали?
Какие выводы сделали?
5. Раздача пригласительных, для поступления в колледж.
Преподаватель:
13.04.2016г.
Вступительное слово.
Вкусно готовить может каждый, но не каждый, об этом знает.
Начинать необходимо с азов, это, во-первых, надо уметь выбрать свежие натуральные продукты. Как правильно обработать, нарезать, использовать всевозможные специи и интересные оформления блюд. Как бы вы не хотели, но необходимы знания и умения, а также понимания начинающему кулинару, чтобы приготовить свой кулинарный шедевр. Надо поверить самим, что, как интересным и занимательным может быть приготовление блюд, и захотите совершенствовать своё кулинарное умение. В кулинарии главное – начать готовить, а изучив историю развития кулинарии, и еще можно стать волшебником. Простой картофель превратить в лапоть, грибок или грушу из помидора сотворить розу всё это уложить на блюдо и получить творение может, любой человек, если приложить свою любовь и прилежание. Для этого необходимо чуточку терпения немного фантазии и неисчерпаемое вдохновение, которым можно зарядиться в кулинарии, например на сайте шеф повара делятся секретами приготовления изысканных блюд по рецептам знаменитых кухонь мира и научат полезным кулинарным хитростям. Они научат, как найти путь к сердцу мужчины и побаловать детей вкусными и полезными блюдами. Вы измените, своё представление о ежедневном приготовлении и приготовление классического приготовления английского завтрака, сытного тайского обеда и аристократического ужина по французки станет для вас приятным занятием. После того как научитесь не только правильно готовить блюдо, но и узнаете, как его эксклюзивно оформить и эффектно подать. Научившись всему этому а, именно искусно готовить, и можете стать авторами кухни.
Авторская кухня настоящая галерея вкусов, над которыми шеф-повар работает не один день. Каждый новый вкус создаётся путём длительных экспериментов и поисков идеального сочетания продуктов. Результатом трудов становиться кулинарный шедевр, выделяющийся необычным вкусом
