ИЗУЧЕНИЕ ВЛИЯНИЯ ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНОГО ПРЕПАРАТА «ФАРМАСОЛЬ-Р (С) - Л» НА БИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КРОВИ И ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРОВ
, ,
ФГБОУ ВПО «Дагестанский ГАУ им. », г. Махачкала
По данным многих ученых, как в России, так и в других зарубежных стран, как правило, рационы сельскохозяйственных животных дефицитны по многим элементам минерального питания, таких как, натрий, кальций, магний, фосфор, железо, медь, цинк, марганец, кобальт, йод, селен и др. В этом случае без применения различных минеральных подкормок невозможно рассчитывать на высокую продуктивность животных и избежать болезней, связанных с нарушением обмена веществ. Однако наука и практика показывает, что эффективность их применения достигается лишь тогда, когда они скармливаются в оптимальных дозах в соответствии с потребностями животного организма[2].
Многолетние научные исследованиям, проведенные в лаборатории обмена веществ кафедры терапии и клинической диагностики Дагестанской государственной сельскохозяйственной академии выявили, что растительность сезонных пастбищ и заготовленные корма равниной зоны Республики Дагестан бедны по биогенным элементам питания. В то же время обнаружено избыточное содержание калия, кальция, частично железа, свинца и молибдена, а также нарушения соотношения между отдельными минеральными веществами в суточном рационе.
В связи с вышеизложенным, целью наших исследований была разработка минерального экологически безопасного препарата «Фармасоль (Р)-Л» и сравнительное изучение влияния его на биохимические показатели организма и молочную продуктивность коров.
Материал и методы. Опыт проведен с 20мая по 18 августа 2006г. на молочной ферме ОПХ Дагестанской государственной сельскохозяйственной академии на коровах швицкой породы коров в весенне-летний период их содержания. Для этой цели сформировали три группы коров по принципу аналогов по 5 голов в каждой. Продолжительность составила 90дней (табл.1).
Таблица 1
Схема проведения опыта на коровах.
Весенне-летний период | ||
Группы | Кол-во жив-х | Условия проведения опыта |
I контрольная | 5 | Основной рацион (ОР), состоит (дроблен. ячмень + пшеница 2,5-3,0кг, трава пастбищная в количестве 30-35кг). |
II опытная | 5 | ОР+ КК60-1 в количестве 2,25 - 2,50кг, (в состав введен минеральный премикс П60- 2). |
III опытная | 5 | ОР + Фармасоль Р (С)-Л в дозе 119,73гр. |
Согласно схеме проведения опыта I группа коров (контрольная) получала основной рацион, состоящий из сена разнотравного, соломы пшеничного и дробленой смеси ячменя и пшеницы, I группа коров (опытная) - ОР и вместо дробленой смеси из ячменя и пшеницы КК60-1 с 1% содержанием премикса П60-2. Третья (опытная) группа - ОР и дополнительно минеральный препарат «Фармасоль Р(С)-Л» (дикальцийфосфат, поваренная соль, диаммонийфосфат, железо, оксид магния, цеойод, медь, цинк, селен и другие добавки). Заявка на патент ( 2011116849/15(024999)). Препарат смешивали с концентрированными кормами и давали 2 раза в день.
Для коров II(опытной) группы была приготовлена партия комбикорма концентрата (КК60-1) с 1% содержанием премикса П60-2 (состоит из марганца, цинка, меди, йода, кобальта, селена, серы и сантохина).
У коров в конце опыта брали кровь для биохимических исследований. Содержание макроэлементов K, Na, Mg, Ca в сыворотке крови определяли на пламенном фотометре «FLAPHO 4», P - ванадат-молибденовым реактивом (по Пулсу в модификации и ), общего белка и белковых фракций - электофоретически, в цельной крови микроэлементов - Fe, Zn, Cu, Mn, Co, Se, Pb, Mo - на атомно-абсорбционном спектрофотометре «КВАНТ 2А». В воде, кормах, молоке, волосе, сыворотке крови содержание йод определяли кинетическим роданид - нитратным методом по ГОСТ 284458-90.
Результаты исследования. Применение минерального препарата «Фармасоль Р(С)-Л» и комбикорма концентрата (КК60-1) с1% содержанием минеральной части премикса П60-2 в рационах коров в сравнительном аспекте оказало значительное влияние на показатели биохимического статуса и молочную продуктивность коров ( табл.2)
Таблица 2
Показатели минерального обмена крови коров в конце опыта
(M±m, n=5)
п/п | Элементы | Ед. изм. | I контрольная | II опытная | III опытная |
1 | K | мг% | 26,25±0,62 | 25,70±0,39* | 23,46±0,50** |
2 | Na | мг% | 284,22±5,33 | 309,30±0,98** | 323,60±1,15*** |
3 | Mg | мг% | 2,05±0,14 | 2,26±0,06** | 2,57±0,05*** |
4 | Ca | мг% | 16,10±0,40 | 13,60±0,28** | 12,91±0,48** |
5 | P | мг% | 3,08±0,08 | 3,75±0,18** | 5,40±0,25*** |
6 | Fe | мг% | 27,74±0,56 | 34,30±0,52** | 39,29±0,48**** |
7 | Zn | мкг% | 192,56±3,16 | 222,39±8,08*** | 381,45±7,25**** |
8 | Cu | мкг% | 48,69±2,64 | 81,78±1,87**** | 103,12±2,67**** |
9 | Mn | мкг% | 26,73±0,68 | 28,67±0,15** | 22,71±0,65** |
10 | Co | мкг% | 2,81±0,12 | 3,38±0,18** | 4,93±0,17**** |
11 | Se | мкг% | 11,98±0,84 | 14,80±0,68*** | 18,91±1,38**** |
12 | I (СБИ) | мкг% | 2,67±0,08 | 3,44±0,16** | 5,41±0,07**** |
13 | Pb | мкг% | 11,37±0,45 | 10,72±0,26* | 8,19±0,38** |
14 | Mo | мкг% | 5,50±0,18 | 5,24±0,21* | 4,46±0,09** |
*(P>0,05) по сравнению с I группой; **(P< 0,05) по сравнению с I группой; *** (P< 0,01); **** (P< 0,001)
Итак, данные (табл.2) показывают, что концентрация макроэлементов K, Ca в сыворотке крови во II и III опытных групп коров к концу опыта снижалась соответственно на 2,08% (P>0,05), 15,53% (P< 0,05); 10,63% (P< 0,05), 19,82 % (P< 0,01), Na, Mg, P повышалась на 8,82% (P< 0,05), 10,24% (P< 0,01), 21,75%(P< 0,05); 13,85% (P< 0,01), 25,36% (P< 0,01), 75,32%(P< 0,001), микроэлементов в крови (Fe, Zn, Cu) на 23,64%(P<0,01),15,49(P<0,01),67,96% (P<0,001);41,63%(P<0,001),98,09%(P< 0,001), 111,78%(P< 0,001), Mn во второй опытной группе было выше на 7,26% (P< 0,05), а в третьей опытной группе - ниже на 15,74% (P< 0,05), концентрация Co, Se, I так же повышалась на 20,28% (P<0,05), 23,53% (P<0,01), 28,83% (P<0,05); 75,44% (P<0,001), 57,84% (P<0,001), 102,62% (P<0,001), концентрация Pb и Mo снижалась соответственно на 5,72 % (P>0,05), 4,73% (P>0,05); 27,97%(P< 0,05), 18,91%(P< 0,05) по сравнению с I контрольной группой.
Концентрация макро - и микроэлементов (Na, Mg, P, Fe, Zn, Cu, Co, Se, I (СБИ)) в крови в III опытной группе коров была достоверно выше соответственно на 4,62% (P<0,05), 13,72% (P<0,01), 44,0% (P<0,001), 14,54% (P<0,01), 71,52% (P<0,001), 26,09 (P<0,01), 45,85 % (P<0,001), 27,77% (P< 0,001), 57,26 % (P< 0,001), а концентрация K, Ca, Mn, Pb и Mo наоборот - ниже на 8,72% (P<0,05), 5,08% (P>0,05), 20,79% (P<0,01), 23,63% (P<0,01), 14,89 (P<0,01), % по сравнению со II опытной группой, что свидетельствует о белее эффективном влиянии минерального препарата «Фармасоль Р(С)-Л» на интенсивность метаболических процессов в организме коров.
Белки в организме животных выполняют разнообразные жизненные функции, в том числе гомеостатическую, защитную, транспортную, пластическую, ферментативную. Ряд белков выполняют гормональную функцию (инсулин, кортикотропин и др. (4,5).
Из таблицы 3 видно, что у коров II и III опытных групп к концу опыта в сыворотке крови содержание общего белка, альбуминов и г-глобулинов достоверно увеличивалось соответственно на 8,81% (P< 0,05), 8,40 %,(P< 0,05), 16,38% (P< 0,01); 10,79% (P< 0,01), 10,82(P< 0,01), 22,38(P< 0,01) по сравнению с I контрольной группой. Разница между II и III опытными группами была не достоверной, за исключением г-глобулиновых фракций (P< 0,01).
Таблица 3
Содержание общего белка и белковых фракций в сыворотке крови коров (M±m, n=5)
Показатели | Ед. изм. | Группы | ||
I контрольная | II опытная | IIIопытная | ||
Общий белок | г/л | 7,60±0,18 | 8,27±0,03* | 8,42±0,08** |
Альбумины | % | 42,85±0,23 | 46,45±0,48* | 47,49±0,18** |
б-глобулины | % | 17,83±0,23 | 14,17±0,57 | 47,40±0,18 |
в-глобулины | % | 15,83±0,24 | 12,03±0,24 | 11,18±0,13 |
г-глобулины | % | 23,50±0,20 | 27,35±0,21** | 28,76±0,31** |
*(P< 0,05); **(P< 0,01) по сравнению с I группой.
Содержание макро - и микроэлементов: K, Na, Na, Ca, P, Fe, Zn, Cu, Mn, Se Co, I, Pb, Mo в молоке коров составляет соответственно- и хорошо отражает статус элементов в организме (, 1991, и др.). В нашем эксперименте (табл.4) концентрация K, Na, Na, Ca, P, Fe, Zn, Cu, Mn, Se Co, I, Pb, Mo в II и III опытных группах была выше соответственно на 1,91% (P>0,05), 54,16 (P< 0,001), 35,0% (P< 0,01), 2,21% (P>0,05), 26,47% (P< 0,001), 42,30% (P< 0,01), 78,72% (P< 0,001), 16,39% (P< 0,01), 32,23% (P< 0,001), 85,88% (P< 0,001), 11,91% (P< 0,01),26,41%(P< 0,01) и 8,43% (P< 0,01), 183,33% (P< 0,001), 113,33% (P< 0,001), 17,75%(P< 0,01), 52,23% (P< 0,001), 190,0%(P< 0,001), 293,61%(P< 0,001), 32,78% (P< 0,01), 42,42%(P< 0,00), 279,70%(P< 0,001),34,29% (P< 0,01), 47,92%(P< 0,01) по сравнению с I контрольной группой, что свидетельствует о нормализации метаболических процессов в организме опытных групп коров, а в I контрольная группе коров - ниже по сравнению со средней физиологической нормой, что свидетельствует об усилении дефицита указанных макро - и микроэлементов в организме у контрольных животных. Разница между II и III опытными группами была достоверной. Показатели минерального обмена молока у III опытной группы гораздо выше и находились в пределах физиологической нормы.
Таблица 4
Показатели минерального обмена молока коров в конце опыта
(M±m, n=5)
п/п | Элементы | Ед. изм. | I контрольная | II опытная | III опытная |
1 | K | г/л | 2,61±0,04 | 2,66±0,03 | 2,83±0,03 |
2 | Na | - | 0,24±0,009 | 0,37±0,011 | 0,68±0,007 |
3 | Mg | - | 0,06±0,003 | 0,081±0,02 | 0,128±0,003 |
4 | Ca | - | 2,26±0,031 | 2,31±0,033 | 2,71±0,053 |
5 | Fe | мг/л | 4,42±0,029 | 5,59±0,23 | 8,51±0,048 |
6 | Zn | - | 1,31±0,02 | 12,85±0,12 | 3,78±0,26 |
7 | Cu | - | 0,047±0,002 | 0,084±0,002 | 0,185±0,002 |
8 | Mn | - | 0,122±0,009 | 0,142±0,011 | 0,162±0,011 |
9 | Co | мкг/л | 0,363±0,003 | 0,480±0,010 | 0,517±0,011 |
10 | Se | мкг/л | 5,362±0,304 | 9,967±0,554 | 20,360±0,775 |
11 | Pb | мг/л | 0,0277±0,0003 | 0,0310±0,0009 | 0,0372±0,001 |
12 | Mo | мг/л | 0,0530±0,0051 | 0,0670±0,002 | 0,0784±0,003 |
*(P>0,05) по сравнению с I группой; **(P< 0,05) по сравнению с I группой; *** (P< 0,01); **** (P< 0,001)
Волос также хорошо отражал обеспеченность коров макро - и микроэлементам: K, Na, Na, Ca, P, Fe, Zn, Cu, Mn, Se Co, I, Pb, Mo, и концентрация их в нем изменялась с такой же закономерностью, как и молоке, но менее ярко. В конце опыта содержание K, Na, Na, Ca, P, Fe, Zn, Cu, Mn, Se Co, I, Pb, Mo в II и III опытных группах было выше соответственно на 4,93.
Таблица5
Показатели минерального обмена волоса коров в конце опыта
(M±m, n=5)
п/п | Элементы | Ед. изм. | I контрольная | II опытная | III опытная |
1 | K | мг/кг | 1653±15,55 | 1572±12,0 | 1241±13,0 |
2 | Na | - | 251,60±12,66 | 313,20±6,70 | 449,0±21,80 |
3 | Mg | - | 232,20±2,0 | 284,60±5,11 | 421,6±5,55 |
4 | Ca | - | 2291,0±42,22 | 2166,0±5,11 | 1835,±5,33 |
5 | Fe | - | 26,50±0,22 | 29,65±2,09 | 36,89±0,62 |
6 | Zn | - | 87,98±0,64 | 105,67±1,34 | 113,57±2,22 |
7 | Cu | - | 5,21±0,008 | 6,43±0,29 | 8,74±0,22 |
8 | Mn | - | 14,26±0,06 | 15,44±0,22 | 11,25±0,43 |
9 | Co | - | 0,023±0,002 | 0,032±0,0017 | 0,066±0,0018 |
10 | Se | - | 0,1428±0,0048 | 0,1846±0,013 | 0,3758±0,029 |
11 | Pb | - | 3,52±0,082 | 2,94±0,046 | 2,77±0,23 |
12 | Mo | - | 0,3482±0,0069 | 0,257±0,0044 | 0,1862±0,0022 |
*(P>0,05) по сравнению с I группой; **(P< 0,05) по сравнению с I группой; *** (P< 0,01); **** (P< 0,001)
Опыт показал, что включение испытуемых минерального препарата «Фармасоль Р (С)-Л» и КК60-1 с 1 % содержанием премикса П60-2 в рационы коров способствовало повышению у них удоев и жирности молока. Так, у коров второй и третьей опытных групп среднесуточные удои молока были достоверно выше соответственно на 10,06% (P<0,05), 24,94%(P<0,01) по сравнению с первой контрольной группой, а в расчете в среднем на одну голову в сутки - на 0,92л. и 2,28литров, жирность молока также - выше достоверно соответственно - на 0,14% (P<0,05), 0,32% (P<0,01). Разница между II и III опытными группами так же была статистически достоверной (P<0,05) (табл.4).
Применение минерального препарата «Фармасоль Р(С)-Л» и КК60-1 с минеральным премиксом П60-2 в рационах коров способствует достоверному повышению у них биохимических показателей крови, молочной продуктивности и жирности молока. Эти показатели значительно были выше у коров III опытной группы, которая получала «Фармасоль Р(С)-Л».
Таблица 6
Эффективности применения минерального препарата «Фармасоль Р(С)-Л».
Показатели | I группа ( контрольная) | II группа (опытная) | III группа (опытная) |
Кол-во животных в группе | 5 | 5 | 5 |
Получено дополнительно молока на корову сутки/л | - | 0,92 | 2,28 |
Увеличение молока, % | - | 10,06 | 24,94 |
Жирность молока, % | 3,68 | 3,82 | 4,00 |
Таким образом, предлагаемый минеральный премикс «Фармасоль Р(С)-Л», состоящий из натрия хлористого, меди сернокислой, цинка сернокислого, кобальта сернокислого, железа сернокислого, диаммонийфосфата, динатрийфосфата, цеойода, ДАФС 25, магния оксида для весенне-летнего пастбищного периода их содержания способствует достоверному повышению молочной продуктивности у коров на 14,88%, жирности молока - на 0,18%, биохимических показателей крови: г-глобулинов на 5,15%, макроэлементов Na, Mg, P соответственно на 4,70%, 15,99%, 44,0%, микроэлементов: Fe, Zn, Cu, Co, Se, I - на 17,99%, 82,60%, 43,64%, 45,85%, 27,77%, 57,26%, а К, Са, Mn, Pb и Mo снижению соответственно - на 10,55%, 4,29%, 20,79%, 2,53% и 0,78%, по сравнению со второй опытной группой.
Экологически безопасный препарат «Фармасоль Р(С)-Л» можно рекомендовать для широкого применения в молочном скотоводстве
Список использованной литературы:
1. Авторское свидетельство № 000. Опубл. 1992г.
2. , , Применение селеноорганических препаратов ДАФС 25 в животноводстве. Первый съезд ветеринарных фармакологов России. Материалы съезда.- Воронеж, 2007.-С. 159-161.
3. Патент № 000, А 61К33/ 13. Опубл.2002г.
4. Кормление сельскохозяйственных животных. М.: КолоС, 2004.-692с.
5. Кормление крупного рогатого скота, овец, коз и лошадей. Справочное пособие.- Спб.: ПрофиКС, 2003.-452с.
