Тема: Секреты календулы

Региональная научно-практическая конференция обучающихся

«К вершинам знаний -2014»

Секция: «Мастерская Знайки»

Тема: Секреты календулы

Научный руководитель

Место выполнения работы: г. Елец, МБОУ гимназия №11

2014

Секреты календулы

Научный руководитель

МБОУ гимназия №11, г. Елец

Тема: Секреты календулы.

Актуальность проблемы.

  Возле нашего дома я однажды увидел ярко-оранжевые цветки, похожие на маленькие солнышки. Мама сказала, что это – календула, а в народе ее называют ноготки. Растение имеет множество полезных свойств. И у меня возник вопрос: в чем же секрет этого растения?

На этот вопрос я постарался дать ответ в своей проектной работе.

Цель, которую я поставил перед собой -  раскрыть всевозможные секреты календулы.

Достижение поставленной цели возможно при решении следующих задач:

прочитать о календуле; узнать особенности этого цветка; выяснить, где может быть полезна календула на практике применить полученные знания;

Объект исследования: цветы календулы;

Предмет исследования: свойства и применение

Гипотеза: если я раскрою секреты календулы, то смогу помочь себе и своим близким.

  Из дополнительных источников информации я узнал, что еще древние римляне обратили внимание на ярко-желтые цветы календулы, похожие на солнце, которые поворачивались вслед за ним, распуская свои лепестки, словно стрелки на циферблате часов. А в тени цветок собирает лепестки в кучку. Вот почему календулу называли цветком солнца, солнечным циферблатом и невестой лета.

  Древний целитель Авиценна сказал, что у врача есть три «оружия» для лечения: слово, нож и растение. Календула, несомненно, одно из тех растений, которые непременно были в арсенале лекарей в прошлые века.

  Секрет 1: О лечебных свойствах календулы известно достаточно давно. Ноготки помогают заживлять раны. Широко используют растение при лечении ожогов, трещин, ссадин, царапин, долго незаживающих ран и язв. Календула - отличное противовоспалительное средство. Чтобы всегда иметь под рукой такое средство, я сделал настойку из бутонов календулы. А когда поранил коленку, вместо зеленки смазал ее настойкой. Рана быстро зажила и не загноилась. Моя сестра Наташа, когда у нее  болело горло,  полоскала его  моим настоем календулы.

  Секрет 2: Календула – защитник растений, санитар огорода. Моя бабушка высаживает календулу в междурядьях и вообще на любом свободном клочке огорода. Где она растет, там меньше тли, трипсов и прочих вредителей.

  Секрет 3: Это растение активно используется в народной косметике. Календула помогает сделать состояние кожи более здоровым, нежным и ухоженным. Растение помогает отбелить кожу и избавиться от пигментных пятен. Подходит для ополаскивания жирной кожи головы и при перхоти.

Из календулы мы с мамой  самостоятельно приготовили мазь, которая подходит для смазывания губ в холодное время года, а также для смазывания загрубевших участков кожи.  Для приготовления мази необходимо взять 10 грамм сухого порошка цветков и смешать с вазелином (25 грамм). Мазь должна настояться не менее суток перед использованием. Папа использовал нашу мазь, когда у него появилась трещина на пятке. И чудеса: трещина затянулась, и папа смог снова играть со мной во дворе.

  Секрет 4: В кулинарии календула ценится не только за приятный пикантный вкус, но и за привлекательный внешний вид.

Употребляются настои из сухих или свежих лепестков календулы и в виде чая, который весьма приятен на вкус и особенно хорош вприкуску с ломтиком лимона или медом. в старину календулу именовали шафраном бедняков и использовали для придания нарядного желтоватого оттенка сырам, маслу. Я тоже решил попробовать приготовить такое оранжевое масло. Высушенные корзинки измельчил в кофемолке и соединил с маслом, взбив полученную смесь блендером. Масло приобрело не только оранжевый цвет, но и незабываемый привкус. ярко-оранжевые лепестки этого растения являются оригинальным компонентом блюда. Оказывается календулу можно солить и даже мариновать. Цветочные корзинки календулы мы сварили в течение 5 мин в кипящем маринаде. Маринад приготовили  из уксуса, соли и черного молотого перца. После охлаждения маринованную календулу раскладывают в подготовленные стеклянные банки и хранят в прохладном месте. Маринованную календулу мама  добавила в суп: получилось вкусно и необычно. Из календулы можно приготовить мед. Головки свежих цветков календулы отвариваются в воде, остужаются, процеживаются. Потом мы добавили сахар и лимонную кислоту и варили до готовности. Чтобы не заболеть,  мы каждый день принимаем по 1 чайной ложке меда из календулы.

Секрет 5: Цветки календулы служат прекрасным украшением. Каждый год они появляются на нашей клумбе и радуют нас своим цветением все лето.

Выводы:

В ходе проекта, я не только подтвердил слова древнего целителя Авиценны, о том, что календула является оружием целителя, так как обладает рядом целебных свойств, но и раскрыл такие ее тайны. Календула является санитаром огорода, используется в косметике, при  приготовлении пищи, а также служит украшением любой клумбы, позволяет поднять настроение и настроить на позитивный лад. Таким образом, календула стала хорошим помощником не только в нашей семье, но и у наших родных и близких.

Форма представления результата: презентация проекта, мазь из календулы, мед.

Практическое применение:

- при оказании медицинской помощи;

- домашнее консервирование;

- в приготовлении оригинальных блюд;

- для защиты огорода от вредителей.

Список литературы

Искусная хозяйка. Популярная энциклопедия по домоводству. – Смоленск: Русич, 2006. – 688 с.:ил. Домашнее консервирование. – М.: АСТ-ПРЕСС КНИГА, 2003.- 592 Сборник по народной медицине и нетрадиционным способам лечения. – «РОСТИ», 1993. http://www. florets. ru/lekarstvennye-rasteniya/kalendula-lekarstvennaya. html http://supersadovod. ru/lekarstvennyie-travyi/nogotki-lekarstvennyie-kalendula-lekarstvennaya/

№ п/п	Заявка на участие в конференции «К вершинам знаний – 2014»
1	Ф. И.О. участника
2	Школа, класс	МБОУ гимназия №11, г. Елец, 1 «Б» класс
3	Тема работы	Секреты календулы
4	Научный руководитель, должность	, учитель начальных классов
5	Секция	Мастерская Знайки
6	Контактные телефоны	8-950-807-67-07
7	Электронный адрес	*****@***ru
8	Почтовый адрес	399770, Липецкая область,
9	Краткое описание работы (аннотация)	В работе рассмотрены основные секреты и особенности применения календулы