Тема урока — “Мыла и синтетические моющие средства (СМС)” (стр. 1 )

Тема урока – “Мыла и синтетические моющие средства (СМС)”

развивающие: создать условия для исследования учащимися свойств мыла и СМС, дальнейшего развития общеучебных и предметных умений (анализировать, сравнивать, делать выводы);

Оборудование: проектор, компьютер, экран, на столах учащихся – чашка с дистиллированной водой, спички, мыло, на демонстрационном столе – раствор мыла, раствор СМС, фенолфталеин, лакмус, пробирки, штатив для пробирок, хлорид калия, колба с водопроводной водой.

Ход урока

I. Организационно-психологический этап

Ожидаемый результат: создание благоприятной эмоциональной обстановки, «погружение» учащихся в атмосферу урока.

Цель: создание доброжелательной атмосферы в классе, познавательного интереса к изучаемому материалу.

– Ребята, мне хотелось бы, чтобы слагаемыми успехам на уроке стали улыбка, сотрудничество, понимание, единодушие. Давайте улыбнемся друг другу и именно с улыбки начнем наш урок.

II. Операционно-познавательный этап

Ожидаемые результаты: овладение содержанием темы урока и способами познавательной деятельности.

Фронтальный опрос по теме «Жиры» (если учащийся знает ответ на вопрос, отвечает сидя, при отсутствии ответа – встает).
1. Что такое жиры?
2. Вещества каких классов участвуют в образовании жиров?
3. Какие кислоты входят в состав жиров?
4. Какая реакция лежит в основе образования жиров?
5. Чем отличается строение твёрдых и жидких жиров? Приведите примеры.
6. Запишите общую формулу жиров.
7. Будут ли отличаться химические свойства жидких и твёрдых жиров? В чём причина отличий?
В это время три ученика у доски по карточкам выполняют задания:

1К. – Составьте уравнение гидрирования жира, содержащего остатки олеиновой кислоты.
2К. – Напишите уравнение гидролиза жира, образованного остатками стеариновой, пальмитиновой и линолевой кислот.
3К. – Сколько кратных связей содержит молекула жира состава С57Н98О6?
Изучение нового материала
Класс делится на две команды, представляющие концерн «Мыло» и «СМС».