Польза яблок в детском питании
Говорят, что если съедать одно-два яблока в день, можно решить почти все проблемы со здоровьем… А польза в чем? Во-первых, яблоки богаты пектиновыми веществами, которые способны выводить из организма различные ядовитые вещества и тяжелые металлы. Во-вторых, яблоки — источник витаминов групп В, С, РР, Р, К, Е, каротина. Съедая одно-два яблока в день, вы таким образом можете обеспечить себе суточную потребность в витамине Р, который во взаимодействии с витамином С уменьшает проницаемость и повышает прочность капилляров. Поэтому яблоки полезны при многих сердечнососудистых заболеваниях. Кроме того, эти плоды показаны для профилактики и лечения мочекаменной болезни, болезней печени и почек, диабета и ожирения.
Совет. Яблоки богаты и витамином С, но его количество меняется в зависимости от сорта, поэтому отдайте предпочтение антоновке, грушовке московской. Имейте в виду, что во много раз меньше его в красивых, блестящих заморских сортах, которые так привлекают внимание на прилавках магазинов.
Из истории
Самая известная легенда о яблоке упоминается в древнегреческой мифологии, когда этот фрукт явился поводом для раздора богов. Все боги Олимпа весело пировали на роскошной свадьбе знаменитого героя Пелея и морской нимфы Фетиды. И только богиню раздора Эриду не пригласили на пир. И затаила Эрида глубокую обиду в сердце, и придумала, как отомстить богам и посеять раздор и вражду между ними. Взяла она золотое яблоко из садов Гесперид. На яблоке была одна только надпись «Прекраснейшей». Незаметно пробралась она к свадебному столу и бросила яблоко. Боги увидели яблоко, и надпись на нем смутила их — которая же из них та самая. Жаркий спор разгорелся между женой Зевса Герой, воительницей Афиной и богиней любви Афродитой. Сам Зевс отказался рассудить их и передал право вынести приговор сыну царя Трои Парису. Гера пообещала ему власть над всей Азией, Афина — военную славу и победы, Афродита — самую красивую женщину из смертных — Елену, дочь Зевса и Леды. Не долго думая, Парис вручил яблоко Афродите, которая помогла ему увезти прекрасную Елену в Трою, что послужило поводом к Троянской войне. А отвергнутые Гера и Афина возненавидели Трою, весь ее народ и решили погубить их.
