Тесты «Обслуживающий труд» 10 - 11 классы
ТЕСТЫ
«ОБСЛУЖИВАЮЩИЙ ТРУД»
10 - 11 классы
Для удобства подсчета результатов теоретического конкурса за каждый правильный ответ участник конкурса получает один балл. Если задание выполнено неправильно или только частично - ноль баллов. Не следует ставить оценку в полбалла за задание, выполненное наполовину.
Выберите правильные ответы:
1. К видам первичной обработки овощей относятся:
1. сушка
2. нарезка
3. переборка
4. промывание
5. чистка
2. Чтобы очищенный и порезанный картофель не потемнел, положить:
1. в полиэтиленовый пакет
2. в холодильник
3. в холодную воду
4. в горячую воду
5. в бумажный пакет
3. Дли максимального сохранения в овощах минеральных солей их...
1. варят в воде
2. варят в кожуре
3. варят на пару
4. запекают в духовом шкафу
5. жарят
4. Назовите пять простых способов нарезки сырых овощей.
5. Каким образом можно уменьшить количество нитратов в картофеле перед его приготовлением?
6. Признаками недоброкачественности рыбы являются:
1. неприятный запах
2. глаза полные и светлые
3. жабры белого цвета
4. жабры красного цвета
5. отделение мяса от костей
7. Отметьте цифрами правильную последовательность разделки рыб с чешуей (судак, щука, окунь, карп и др.)
1. промыть
2. очистить от чешуи
3. выпотрошить
4. разрезать на порционные куски
8. Назовите не менее пяти видов нерыбных продуктов моря.
9. Время жаренья на плите мелкой или порезанной на куски крупно!
рыбы составляет:
10. Рыбные голову, хвост, плавники и кости используют в кулинарии для:
11. Отметьте цифрами правильную последовательность первичной обработки домашней птицы:
1. промыть
2. ощипать
3. опалин
4. выпотрошить
5. отрубить шею и лапки
6. удалить пеньки перьев
12. Установите соответствие в плане наилучшего кулинарного использования частей говяжьей туши
Части говяжьей туши Кулинарное использование
1. Грудника, край А. Жареное мясо
2. Кострец, огузок Б. Супы, тушеное и отварное мясо
3. Рулька, голяшки В. Щи, борщи
4. Лопатка Г. Тушение мелкими кусками (гуляш)
5. Филей, оковалок, вырезка Д. Бульоны, студни.
13. Почему при жарении мясо следует класть на хорошо разогретую сковороду?
14. Признаками недоброкачественности печени являются:
1. гладкая блестящая поверхность
2. матовая поверхность
3. цвет коричневый с фиолетовым оттенком
4. при надавливании остается ямка
5. неприятный запах
15. Отметьте цифрами правильную последовательность первичной обработки мяса для жарения.
1. обмыть
2. очистить от пленок и сухожилий
3. нарезать
4. разморозить
5. отбить
16. Время приготовления в духовке молодой курицы составляет:
1. 15 мин
2. 20 мин
3. 40 мин
4. 60 мин
5. 1,5 часа
17. Продолжите предложения
а) перед началом работы наденьте..., вымойте руки... .
б) если на пальцах имеются порезы, необходимо надеть... .
в) перед включением в сеть электроприбора проверьте... .
г) включать и выключать электроприбор нужно... .
д) заполняя кастрюлю жидкостью, не доливайте... .
с) при закипании жидкости необходимо уменьшить... .
ж) нельзя готовить пищу в кастрюле с поврежденной....
з) приподнимать крышку с горячей посуды нужно... .
и) снимая горячую посуду с плиты, пользуйтесь... .
к) нож или вилку следует передавать... .
18. Отметьте цифрами правильную последовательность оказания первой помощи при пищевых отравлениях:
а) промыть пострадавшему желудок;
б) выяснить, какой продукт стал причиной отравления;
в) повторно промыть желудок;
г) дать пострадавшему активированный уголь.
19. Продукты портятся в результате воздействия на них:
а) воды;
б) солнечного света;
в) микроорганизмов.
20. Направление долевой нити можно определить...
а) по звуку;
б) по направлению рисунка;
в) по кромке;
г) по чистоте отделки;
д) по виду ткани;
е) по степени растяжения
21. Какие линии используются при построении чертежей швейных изделий?
Найдите соответствие между названием линии и се назначением.
22. Заутюжить шов - это значит:
а) уменьшить толщину шва
б) разложить в разные стороны припуски шва
в) отогнуть припуски шва на одну сторону и зафиксировать их в таком
положении
г) сократить припуски шва
23. Подготовить выкройку к раскрою - это значит указать на выкройке
а) название деталей
б) количество деталей
в) результаты измерений
г) величины припусков на обработку срезов
д) направление долевой нити
е) место сгиба ткани
ж) графическое изображение швов
24. При раскладке выкройки деталей швейного изделия необходимо учитывать:
а) направление ворса
б) цвет ткани
в) направление долевой нити
г) направление рисунка
д) направление поперечной нити
25. Бюджет это?
а) деньги и материальные ценности, получаемые от предприятия, отдельного лица или какого либо рода деятельности;
б) равновесие, а точнее сопоставление отдельных сторон какого - то явления;
в) смета или финансовый отчет, которые суммирует доходы, и расходы за определенный период времени;
г) все варианты.
26. Как расшифровывается статья № 5 Закона о защите прав потребителя?
а) Права и обязанности изготовителя (исполнителя, продавца) в области установления срока службы, срока годности товара;
б) Ответственность изготовителя (исполнителя, продавца) за ненадлежащую информацию о товаре (работе, услуге);
в) Последствия продажи товара ненадлежащего качества;
г) все варианты
27. Коммерция это?
а) - изготовление материальной продукции - товара;
б) - консультации по всевозможным направлениям;
в) - покупка и продажа товаров;
г) все варианты.
28. Что лежит в основе любого предпринимательства?
а) деньги или материальные средства;
б) идея;
в) изготовление не материальной продукции;
г) все варианты.
29. Проранжируйте этапы отделки стен
а) покраска;
б) шпатлевание;
в) грунтование;
г) оштукатуривание;
д) выравнивание.
30. Что относиться к видам напольных покрытий?
а) пробка, солома;
б) бамбук, доска;
в) линолеум, паркет;
г) все варианты.
31. При работе с электроутюгом нельзя:
заливать воду из-под крана во включенный утюг утюжить влажную ткань стоять на диэлектрическом коврике выключать утюг, дергая за шнур ставить утюг на огнеупорную подставку включать утюг мокрыми руками32. В электрической сети вашей квартиры сработал автомат аварийной
защиты, потому что:
ТЕСТЫ
«ОБСЛУЖИВАЮЩИЙ ТРУД»
8 – 9 классы
Для удобства подсчета результатов теоретического конкурса за каждый правильный ответ участник конкурса получает один балл. Если задание выполнено неправильно или только частично - ноль баллов. Не следует ставить оценку в полбалла за задание, выполненное наполовину.
Выберите правильные ответы:
1.К гигиеническим свойствам тканей относятся:
а) гигроскопичность
б) воздухопроницаемость
в) износостойкость
г) пылеемкость
д) драпируемость
е) теплозащитные свойства
2. Причинами пропусков стежков в машинной строчке могут быть:
а) игла погнута или неправильно подобрана
б) слишком сильное натяжение верхней нити
в) слишком сильное натяжение нижней нити
г) толщина нити не соответствует номеру иглы
д) слишком большая длинна стежка
е) неправильно установлена игла
3. Процесс разработки чертежа основы швейного изделия называется:
а) технологической картой
б) моделированием
в) конструированием
4. Перенос контурных линий с одной детали на другую выполняется с помощью:
а) копировальных стежков
б) портновским мелом
в) булавок
г) резца
д) петельных стежков
5. Обрыв верхней нити может произойти по причине:
а) неправильного положения прижимной лапки
б) слишком сильного натяжения верхней нити
в) неправильной заправки верхней нити
г) неправильной установки шпульного колпачка
6. Сметывание – это:
а) временное соединение мелкой детали с крупной стежками временного назначения
б) соединение двух или более деталей примерно равных по величине, по намеченным линиям стежками временного назначения
в) закрепление подогнутого края детали, вытачек, складок и защипов стежками вркменного назначения
7. Стачивание деталей с их последующим выворачиванием и закреплением
машинной строчкой осуществляется машинным швом:
а) стачным
б) обтачным
в) накладным
г) двойным
д) швом вподгибку с закрытым срезом
8. К соединительным швам относятся:
а) стачной
б) настрочной
в) запошивочный
г) обтачной
д) окантовочный
9. При раскрое изделия необходимо учитывать:
а) расположение рисунка на ткани
б) ширину ткани
в) величину припусков на швы
г) направление ворса
д) все варианты
10. Перевод выкройки на ткань осуществляется с помощью:
а) сметочных стежков
б) резца
в) портновского мела
г) копировальных стежков
11. Длина стежка зависит от:
а) вида и толщины стачиваемых тканей
б) назначения строчки
в) толщины машинной иглы
г) толщины ниток
д) модели швейной машины
12. Раппорт – это:
а) частота чередования узора
б) повторяющийся мотив узора
в) порядок переплетения нитей
13. Деталь, выкроенная в форме полоски под углом 45 , предназначенная для обработки горловины называется:
а) обтачка
б) косая бейка
в) тесьма
14. Строчка петляет сверху прошиваемого материала:
а) сильное натяжение верхней нити
б) сильное натяжение нижней нити
в) сильное натяжение верхней и нижней нитей
15. К искусственным волокнам относятся:
а) ацетатный шелк
б) капрон
в) нейлон
г) вискоза
д) искусственный шелк
16. Выравнивание ткани на конце вытачки с помощью ВТО называется:
а) приутюживание
б) сутюживание
в) разутюживание
г) заутюживание
17. Размер женской одежды определяет мерка:
а) полуобхват бедер
б) обхват талии
в) длина изделия
г) полуобхват груди
18. Линии, используемые для отделки изделия, называются:
а) конструктивными
б) декоративными
в) основными
19. Какие из названных швов выполняются слева напрво:
а) тамбурный
б) стебельчатый
в) вперед иголку
г) назад иголку
20. Что из перечисленного не является видом «глади»:
а) владимирская
б) датская
в) теневая
г) двухсторонняя
21. Край салфетки можно обработать:
а) петельным швом
б) стебельчатым швом
в) швом «козлик»
г) тамбурным швом
22. Консистенция каши зависит от:
а) количества крупы
б) качества крупы
в) соотношения крупы и воды
г) от времени варки
23. Из яиц можно приготовить:
а) омлет
б) яичницу
в) кулебяку
г) гоголь – моголь
24. К видам первичной обработки овощей относятся:
а) сушка
б) чистка
в) промывание
г) варка
д) нарезка
25. Какую крупу перед варкой замачивают:
а) гречневую
б) рисовую
в) перловую
г) пшенную
26. Для приготовления каши гречневую крупу:
а) просеивают
б) промывают
в) обжаривают
г) перебирают
д) сушат
27. К тепловой обработке продуктов относятся:
а) варка
б) сушка
в) бланширование
г) промывка
д) пассерование
28. Что из перечисленного не является разрыхлителями теста:
а) дрожжи
б) крахмал
в) пищевая сода
г) желатин
д) яйцо
29. Для максимального сохранения витамина С в овощах при тепловой обработке их следует:
а) варить в кожуре
б) жарить
в) запекать
д) варить в подсоленой воде
30. Какие учебные заведения дают средне – специальный уровень профессиональной подготовки:
а) учебно-профессиональные комбинаты
б) колледжи
в) лицеи
г) ВУЗы
д) профессиональные училища
31. Бюджет – это:
а) деньги и материальные ценности, получаемые от предприятия или какого-либо рода деятельности
б) смета, или финансовый отчет, которые суммируют доходы и расходы за определенный промежуток времени
32. Что лежит в основе предпринимательства:
а) материальные средства
б) предпринимательская идея
в) аренда помещения
ТЕСТЫ
ШКОЛЬНОЙ ОЛИМПИАДЫ ШКОЛЬНИКОВ
«ТЕХНИКА И ТЕХНИЧЕСКОЕ ТВОРЧЕСТВО»
8 – 9 классы
Для удобства подсчета результатов теоретического конкурса за каждый правильный ответ участник конкурса получает один балл. Если задание выполнено неправильно или только частично - ноль баллов. Не следует ставить оценку в полбалла за задание, выполненное наполовину.
Выберите правильные ответы:
1. Если человек находится под действием электрического тока необходимо прежде всего:
а) вызвать врача;
б) освободить пострадавшего от действия электрического тока;
в) сделать искусственное дыхание;
г) сделать непрямой массаж сердца.
2. В каком ответе указаны изоляторы:
а) резина, мокрая древесина;
б) стекло, медь;
в) резина, бумага;
г) песок, железо.
3. Сталь – это сплав
а) железа с азотом;
б) железа с кремнем;
в) железа с серой
г) железа с углеродом.
4. Мощность электромагнита не зависит от:
а) напряжения;
б) числа витков обмотки;
в) цвета сердечника;
г) толщина провода.
5. Последовательно или параллельно с бытовыми электроприборами включают плавкий предохранитель на электрическом щите:
а) параллельно;
б) последовательно;
в) можно последовательно, можно параллельно.
6. Рукоятка поперечной подачи нужна?
а) для перемещения резца вправо, влево
б) для изменения направления движения суппорта;
в) для перемещения перпендикулярно оси вращения детали;
7. Клиноремённая передача нужна?
а) для изменения движения суппорта;
б) для крепления коробки скоростей на станке;
в) для передачи вращения от электродвигателя на коробку скоростей;
г) для установки скорости вращения шпинделя.
8. Из какой марки чугуна варят сталь?
а) черной;
б) коричневой;
в) серой;
г) белой.
9. Угол заточки режущей кромки зубила для обработки стали?
а) 35°;
б) 70°;
в) 60°;
г) 45°;
10. Какие из перечисленных свойств металлов относятся к механическим?
а) ковкость;
б) твердость;
в) жидкотекучесть;
г) упругость;
д) свариваемость;
е) вязкость.
11. Выберите то направление строгания древесины, которое позволяет получить гладкую поверхность:
а) поперек волокон;
б) против волокон;
в) вдоль волокон;
г) под углом к направлению волокон.
12. Выберите из перечисленных типов клея наименее водостойкий:
а) эпоксидный;
б) казеиновый;
в) резиновый;
г) костный.
13. Для чего служит задняя бабка?
а) для крепления заготовок;
б) для поддержки заготовок;
в) для зажима заготовок;
г) для установки сверла.
14. При выполнении схем важно:
а) соблюдение масштаба;
б) действительное пространственное расположение частей изделия;
в) условное обозначение элементов схем;
г) правил выполнения чертежей.
15. Выберите материал, который применяется для стойкой и прозрачной отделки изделия из древесины:
а) алифа;
б) эмаль;
в) политура;
г) лак.
16. При шлифовании деревянной поверхности ее смачивают водой для того, чтобы:
а) не было разогрева изделия;
б) не забивалась шлифовальная шкурка;
в) не допускать «задиров»;
г) поднять прижатый ворс.
17. Какие виды доходов бывают?
а) постоянный, переменный;
б) непредвиденный, постоянный;
в) денежный, совокупный;
г) все варианты.
18. Бюджет это?
а) деньги и материальные ценности, получаемые от предприятия, отдельного лица или какого либо рода деятельности;
б) равновесие, а точнее сопоставление отдельных сторон какого - то явления;
в) смета или финансовый отчет, которые суммирует доходы, и расходы за определенный период времени;
г) все варианты.
19. Как расшифровывается статья № 5 Закона о защите прав потребителя?
а) Права и обязанности изготовителя (исполнителя, продавца) в области установления срока службы, срока годности товара;
б) Ответственность изготовителя (исполнителя, продавца) за ненадлежащую информацию о товаре (работе, услуге);
в) Последствия продажи товара ненадлежащего качества;
г) все варианты
20. Коммерция это?
а) - изготовление материальной продукции - товара;
б) - консультации по всевозможным направлениям;
в) - покупка и продажа товаров;
г) все варианты.
21. Что лежит в основе любого предпринимательства?
а) деньги или материальные средства;
б) идея;
в) изготовление не материальной продукции;
г) все варианты.
22. Проранжируйте этапы отделки стен
а) покраска;
б) шпатлевание;
в) грунтование;
г) оштукатуривание;
д) выравнивание.
23. Что относиться к видам напольных покрытий?
а) пробка, солома;
б) бамбук, доска;
в) линолеум, паркет;
г) все варианты.
24. Что не относиться к производственной сфере?
а) транспорт и связь;
б) управление и финансы;
в) строительство;
г) все варианты.
25. Какое разделение труда относиться к частному?
а) в масштабах производства в целом;
б) в масштабах участия отдельных групп;
в) в масштабах внутри крупнейших звеньев;
г) все варианты.
26. Какие 3 крупных звена входят в организационную структуру производственного предприятия?
а) маркетинг, реклама, сбыт;
б) обслуживание, производство, сбыт;
в) администрация, бухгалтерия, охрана.
27. К энергетическим машинам относится:
а) фрезерный станок;
б) швейная машина;
в) сверлильный станок;
г) генератор.
28. Перемещение патрона со сверлом в сверлильном станке осуществляется с помощью:
а) ременной передачи;
б) реечной передачи;
в) цепной передачи.
29. Деталью, не принимающей участия в передаче движения, является:
а) вал;
б) зубчатое колесо;
в) ось;
г) шкив.
30. Способом обработки металла резанием является:
а) клепка;
б) прокатка;
в) гибка;
г) сверление.
31. Для соединения деталей заклепками вначале пробивают или просверливают отверстия. Диаметр отверстия должен быть:
а) больше на 0,1-0,3 мм диаметра заклепки;
б) меньше на 0,1 -0,3 мм диаметра заклепки;
в) равен диаметру заклепки.
32. При обработке алюминия, чтобы режущие кромки напильника не забивались, надо рабочую часть напильника:
а) смочить водой;
б) смочить керосином;
в) смазать маслом;
г) натереть мелом.
ТЕСТЫ
ШКОЛЬНОЙ ОЛИМПИАДЫ ШКОЛЬНИКОВ
«ТЕХНИКА И ТЕХНИЧЕСКОЕ ТВОРЧЕСТВО»
10 - 11 классы
Для удобства подсчета результатов теоретического конкурса за каждый правильный ответ участник конкурса получает один балл. Если задание выполнено неправильно или только частично - ноль баллов. Не следует ставить оценку в полбалла за задание, выполненное наполовину.
Выберите правильные ответы:
1. Установите соответствие между старинной русской мерой длины и ее значением:
1. Аршин | А | 0,044 м |
2. Верста | Б | 0,71 м |
3. Вершок | В | 2,13м |
4. Миля | Г | 1060м |
5. Сажень | д | 7468 м |
Выберите из приведенных вариантов ответа один правильный.
2. 1 карат — мера массы драгоценных камней — равен:
а) 0,2 г;
б) 0,4 г;
в) 16 г;
г) 40 г.
3. Винт микрометра имеет шаг, равный:
а) 0,01 мм;
б) 0,1 мм;
в) 0,5 мм;
г) 1,0 мм.
4. Не имел отношения к токарным станкам:
а) император Римской империи Максимилиан I;
б) король Франции Людовик XIV;
в) император Российской империи Петр 1;
г) Андрей Нартов.
5. Отметьте цифрами хронологическую последовательность возникновения художественных стилей:
- готический;
- античный;
- романский;
- возрождение.
Выберите из приведенных вариантов ответа один правильный.
6. Тончайшие листы сусального золота изготавливают:
а) на прокатных станах;
б) на горизонтально-ковочных машинах;
в) вручную с помощью кувалд;
г) на молотах.
7. Швеллер имеет профиль:
а) П-образный;
б) Г-образный;
в) Н-образный;
г) О-образный.
8. Технический рисунок строится по правилам:
а) линейной перспективы;
б) воздушной;
в) аксонометрии;
г) без каких-либо правил.
9. Совокупность подвижных элементов, их связей и соединений изображают при помощи условных обозначений на схеме:
а) принципиальной;
б) электрической;
в) кинематической;
г) монтажной.
10. Влажность древесины определяют по формуле:
11. Дюралюминием называют сплав алюминия с:
а) медью;
б) углеродом;
в) железом;
г) оловом;
д) кремнием;
е) фосфором.
12. Оловянной чумой называют:
а) отравление живых организмов оловом;
б) окисление олова;
в) изменение кристаллической структуры олова.
13. Цветами побежалости называют цвета, возникающие:
а) на муфеле электропечи во время ее нагрева;
б) на поверхности нагретой стали;
в) на поверхности металла во время химической обработки.
14. Керном называют:
а) инструмент, применяемый при разметке детали из металла;
б) линию, полученную при разметке детали из металла;
в) коническое углубление, полученное при разметке детали из металла.
15. В механизмах передачи движения для передачи вращательного движения на большое расстояние используется передача:
а) ременная;
б) зубчатая;
в) реечная.
16. Частота вращения двигателя равна 1200 об/мин, диаметр ведущего шкива — 50 мм, ведомого шкива — 200 мм. Частота вращения ведомого шкива равна:
а) 600 об/мин;
б) 200 об/мин;
в) 300 об/мин.
17. Поставьте перед названиями деталей и узлов токарно-винторезного станка их цифровое обозначение на рисунке:
а) электродвигатель;
б) станина;
в) суппорт;
г) электропускатель;
д) коробка скоростей;
е) фартук;
ж) задняя бабка;
з) коробка передач.
Выберите из приведенных вариантов ответа один правильный.
18. Если размер детали по чертежу равен 50 ± 0,1 мм, то годными являются детали, имеющие размер:
а) 50,2 мм; О 50,3 мм;
б) 49,8 мм;
в) 49,9 мм.
19. Цементацией стали называют:
а) процесс полировки поверхности стали с помощью цемента;
б) процесс полировки поверхности стали с помощью мела;
в) повышение концентрации атомов углерода в поверхностном слое стали;
г) закаливание стали в цементе;
д) процесс отпуска закаленной ранее стали в атмосфере цемента.
20. В результате отпуска стали наблюдается:
а) повышение твердости;
б) понижение твердости;
в) понижение пластичности.
21. Центром художественной обработки древесины является:
а) Гжель;
б) Кубачи;
в) Хохлома;
г) Дымково.
22. Большая дальность действия радиосвязи обеспечивается использованием:
а) акустических волн;
б) механических колебаний;
в) электрических колебаний;
г) электромагнитных волн.
23. Для передачи информации по радиоканалам используется:
а) излучение управляющих сигналов;
б) детектирование управляющих сигналов;
в) детектирование несущих колебаний;
г) модуляция несущих колебаний.
24. Семейный бюджет представляет собой:
а) сумму всех доходов семьи;
б) суммарную заработную плату членов семьи;
в) сумму всех расходов семьи;
г) сумму доходов и план расходов семьи.
25. К отделочным работам в строительстве относится:
а) настилка полов;
б) побелка потолков;
в) застекление окон;
г) монтаж электропроводки.
26. Основными задачами маркетинга являются:
а) продажа и покупка акций;
б) снижение себестоимости продукции;
в) оснащение производства новым оборудованием;
г) выявление потребностей рынка и реклама выпускаемой продукции.
27. Для профессии типа «человек-техника» основной трудовой функцией
является:
а) уход за животными и растениями;
б) взаимодействие с другими людьми;
в) работа, связанная с преобразованием материалов и техники;
г) создание произведений искусства.
28. Если доходы превышают расходы, то бюджет считается:
1- избыточным
- сбалансированным - совокупным - дефицитным29. Люминесцентные лампы превосходят лампы накаливания по
1 - экономичности
2- сроку службы
- стоимости производства - удобству замены - способности сохранять низкую температуру поверхности - величине светового потока при одинаковой мощности30. Установите соответствие между названием перечисленных электроизмерительных приборов и измеряемыми параметрами
1. Вольтметр А. Мощность
2. Амперметр Б. Сопротивление
3. Электрический счетчик В. Напряжение
4. Омметр Г. Электрическая энергия
5. Ваттметр Д. Сила тока
31. Вставьте нужные слова из предлагаемого списка:
В амперметре используется ,
а в вольтметре
Предохранитель, добавочное сопротивление, конденсатор, шунт.
32. Полупроводниковый диод обладает проводимостью
1- плохой
- односторонней - хорошей - сверхпроводимостью