Программный продукт «Парус-Бюджет 8»
Модуль «Учет продуктов питания»
Может использоваться как самостоятельно, так и в комплексе с модулем «Бухгалтерский учет».
Основные функциональные возможности
- Учет поступления продуктов питания на склад; Составление меню-раскладок или меню-требований с учетом количества питающихся и наличия продуктов на складе; Подготовка требований на выдачу продуктов питания со склада на основании меню-раскладок или меню-требований; Подготовка накладных на возврат излишков продуктов питания и тары на склад; Учет расходования продуктов питания; Формирование документов, справок и отчетов установленных форм; ведение нормативно-справочной информации. Возможность разделять требования для кухни и буфетов отделений (сухой паек). Возможность учета по денежной норме питания. Возможность вести справочник продуктов питания, типовых блюд, диетстолов, категорий довольствующихся; составлять образцы меню-требований и меню-раскладок. Регистрация сведений о наличии больных в отделениях лечебных учреждений. Составление меню-требования и меню-раскладки на основании заранее подготовленных образцов (если ведется централизованный учет, то можно составлять документы для нескольких лечебных учреждений как в целом по учреждению, так и по отделениям). Возможность получать сведения о наличии продуктов питания на складе, о плановой и фактической стоимости и калорийности питания довольствующихся и на их основании выполнять замену блюд и продуктов в меню-раскладках и меню-требованиях. Автоматическое формирование требования на выдачу продуктов со склада в пищеблок на основании подготовленных меню-требований и меню-раскладок (причем на основании меню-раскладок можно формировать еще и отдельные требования на выдачу сухого пайка в отделения).
