Сельское хозяйство Республики Алтай (стр. 4 )

В целом по республике, в совокупности по всем категориям хозяйств, за последнее десятилетие наблюдается положительная тенденция по отдельным видам производства сельскохозяйственной продукции.

Производство основных продуктов животноводства

в хозяйствах всех категорий

2005	2010	2011	2012	2013	2014	2015
Скот и птица на убой в живой массе, тыс. тонн	29,6	41,0	42,1	47,5	50,5	51,4	53,5
Молоко, тыс. тонн.	64,3	85,3	87,7	92,1	92,7	91,6	89,7
Яйца, млн. штук	14,9	12,5	12,2	13,3	12,8	12,3	11,2
Шерсть, тонн1)	879	999	1045	1114	1151	1158	1170
Панты оленей, маралов (консер-вированные), кг	36348	37399	38364	36748	34585	34645	38402
Мед, тонн	833	721	856	876	683	637	615

производство шерсти всех видов, включая козий пух (в физическом весе) 

По сравнению с предыдущим годом производство скота и птицы на убой в живой массе возросло на 4,1 процента, шерсти всех видов – на 1 процент, консервированных пантов – на 10,8 процента; производство молока сократилось на 2,1 процента,  яиц – на 8,6 процента.

К уровню 2005 года производство  молока  в хозяйствах всех категорий  увеличилось  на 42,5 процента,  мяса (скота и птицы в живой массе)  -  на 80,7 процента, шерсти – на 33,1 процента, консервированных пантов – на 5,7 процента. Производство  яиц  сократилось на 28,7 процента.

ПРОИЗВЕДЕНО НА УБОЙ  ВСЕХ ВИДОВ СКОТА ПО РЕСПУБЛИКЕ АЛТАЙ

(тонн)

ПРОИЗВЕДЕНО НА УБОЙ  ВСЕХ ВИДОВ СКОТА

ПО МУНИЦИПАЛЬНЫМ ОБРАЗОВАНИЯМ

(тонн)

ПРОИЗВЕДЕНО МОЛОКА ПО РЕСПУБЛИКЕ АЛТАЙ

(тонн)

       

ПРОИЗВЕДЕНО МОЛОКА ПО МУНИЦИПАЛЬНЫМ ОБРАЗОВАНИЯМ

(тонн)

В общем объеме производства основных видов продукции животноводства всеми сельхозпроизводителями по Сибирскому федеральному округу в 2015 году удельный вес скота и птицы на убой (в живом весе), произведенного в Республике Алтай, составил 3,2 процента, молока – 1,7,  яиц – 0,2, шерсти – 18,4  процента.

По производству мяса (скота и птицы на убой в живом весе) на душу населения Республика Алтай  в Сибирском федеральном округе занимает первое  место (из 12 субъектов); по производству молока - входит в первую тройку, что подтверждают ниже приведенные данные.

ПРОИЗВОДСТВО МЯСА (СКОТА И ПТИЦЫ НА УБОЙ В ЖИВОМ ВЕСЕ)  И МОЛОКА В ХОЗЯЙСТВАХ ВСЕХ КАТЕГОРИЙ ЗА 2015 ГОД В РАСЧЕТЕ НА ДУШУ НАСЕЛЕНИЯ (кг)

  Произошедшие изменения в распределении поголовья скота между отдельными категориями сельхозпроизводителей обусловили и смещение производства продукции животноводства в сторону индивидуального сектора.

К началу января 2016 года на хозяйства населения приходилось 52,3  процента поголовья крупного рогатого скота, на  фермеров – 37,0 процента,  соответственно 45,6 и 38,4 процента овец и коз, практически все поголовье свиней сосредоточено в хозяйствах населения. В результате объем производимой  продукции за истекший год  составил: скота и птицы в живой массе хозяйствами населения - 60,4, фермерами - 32,0 процентов от общего производства, молока – 83,2 и 6,8 процентов, шерсти всех видов (включая пух) – 44,1 и 40,2 процентов соответственно.

В сельскохозяйственных организациях ситуация сложилась следующим образом. К  началу 2016 года поголовье крупного рогатого скота по сравнению с 1 января 2015 года сократилось на 7,6 процента, овец и коз – на 4,1, лошадей – на 3,1, оленей – на 30,1 процентов и только  число маралов увеличилось на 1,2  процента.

Сокращение поголовья крупного рогатого скота в данной категории хозяйств по сравнению с предыдущим годом произошло в хозяйствах большинства районов, за исключением Чойского (рост на 0,9%), Усть-Коксинского (на 1,4 %), Кош-Агачского (на  3,5%) и Турочакского (на 11,8%).

Поголовье овец и коз по сравнению с предыдущим годом  сократилось в хозяйствах  Усть-Канского (на 1,7 %), Чемальского (на 3,3 %), Кош-Агачского (на 3,7 %), Улаганского (на 13,9 %), Онгудайского (на 16,1 %) и  Шебалинского  (на 21,5 %) районов.

При общем снижении численности лошадей в целом по республике, в хозяйствах отдельных районов произошло  увеличение: в Турочакском – на 47,4 процента, Усть-Коксинском – на 2,7 процента, Усть-Канском – на 2,5  процента и Чемальском – на1,4 процента.

Поголовье маралов возросло на 1,2 процента. Увеличение  произошло в Усть-Канском, Усть-Коксинском и Чемальском районах и составило 1,7, 2,3 и 10,2 процентов соответственно. При общем увеличении в целом по республике хозяйства  Шебалинского, Онгудайского и Майминского  районов сократили данный вид скота на 0,8, 0,9 и 4,3 процентов соответственно.

Поголовье оленей увеличилось в хозяйствах Усть-Коксинского  и Майминского районов на  3,8 и 4,7 процентов соответственно, при этом в Майминском районе отказались от выращивания данного вида скота.

За минувший год наблюдалось уменьшение производства сельхозпредприятиями отдельных видов продуктов животноводства. Так, надой молока коровьего сократился 11,8 процента (8874,1 тонны),  настриг шерсти  - на 1,6  процента  (173 тонны). В то же время производство продуктивного скота на убой (в живом весе) увеличилось на 19,8 процента и составило 3318,4 тонны; консервированных пантов  – на 7,5 процента (30262 кг);  начес пуха – на 8,9 процента (99,0 ц).

Увеличение производства продуктивного скота на убой в живой массе к уровню прошлого года произошло в хозяйствах большинства районов, кроме Кош-Агачского, Чемальского и Улаганского, где наблюдалось снижение на  11,0 %, на 25,15 % и на 61,6 %  соответственно.

Надоено  коровьего молока  меньше  прошлогоднего  в  Усть-Канском (на 0,7 %), Шебалинском (на 3,6  %) и Майминском (на 57,2 %) районах. В хозяйствах Усть-Коксинского и Чойского районов увеличение составило от 0,5 до 6,7 процентов.

Настриг шерсти снизился в хозяйствах Шебалинского (на 11,5 %),  Улаганского (на 20,0 %) и  Онгудайского (на 12,8 %) районов. Начес пуха увеличился в хозяйствах Кош-Агачского, Усть-Канского и Улаганского районов на 1,3 процента,  в 2,0 раза и в 2,8 раза соответственно, при этом в Онгудайском районе  произошло сокращение по данному виду продукции на 14,8 процента.

  Производство консервированных пантов увеличилось в Чемальском, Усть-Канском, Усть-Коксинском  и Онгудайском районах (от 4,2 до 20,2 процентов), при этом в Майминском районе отмечено снижение на 3,9 процента.

Уровень продуктивности скота в данной категории хозяйств сложился следующим образом: молока на 1 корову молочного стада надоено 2936 кг, настриг шерсти на 1 овцу, имевшуюся на начало года – 2098 грамм.  Продуктивность коров в хозяйствах Усть-Коксинского и Шебалинского районов была выше средней республиканской и составила 3950 кг  и 3462 кг соответственно. Настриг шерсти в хозяйствах Онгудайского и Усть-Коксинского районов был выше, чем в целом по республике и составил соответственно 2626 и 2644 грамм, что видно из ниже приведенного графика:

ПРОДУКТИВНОСТЬ СКОТА В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ РЕСПУБЛИКИ ЗА 2015 ГОД

Стабильное производство продукции животноводства во многом определяется состоянием воспроизводства стада, его структурой, а также выращиванием и сохранностью молодняка, качественной заменой маточного поголовья. В настоящее время перед животноводами республики стоит вопрос улучшения породного состава животных, так как за последние десять лет имеющееся поголовье скота утратило продуктивные качества.

В сельхозпредприятиях республики на 100 коров выращено  всего 12 нетелей и только 20 телочек в возрасте от 1 года до 2 лет. Данная ситуация наблюдается на протяжении многих лет, это позволяет обеспечить ежегодный ввод нетелей в основное стадо чуть свыше 16 %, что явно недостаточно  (зоотехническая норма – 25-30 %).

В условиях финансового дефицита в нашей республике основным источником развития животноводства является пополнение стада за счет собственного воспроизводства.

Данные по приплоду  молодняка в сельскохозяйственных предприятиях представлены в следующей таблице:

Получено приплода скота

(тыс. голов)

2005	2010	2011	2012	2013	2014	2015
Телят	7,4	10,6	10,7	11,3	11,4	11,8	11,5
Ягнят и козлят	47,3	76,4	47,4	50,9	51,0	47,7	48,5