Меню Дворца Славянский дом 
Аперитив
Бехеровка
Бутерброды с красной икрой – 3 шт./порционно
*
Сервировано на столах на общих блюдах
Холодные закуски
Порция: 150 гр. на человека
Ассорти копченостей
Паприка, фаршированная пеной из сыра
Куриный рулет с ветчиной и шампиньонами
Огурец с салатом из ростбифа
Паштет из косули с брусникой
Гриссини с итальянской панчетой
Ассорти сыров
Порция: 40 гр на человека
*
Сервировано шведским столом
Салаты
Порция: 130 гр. на человека
Греческий салат с сыром Фета и оливками
Ассорти из свежих овощей
с маринованными луком, оливками, балканским сыром, грибами
Салат Цезарь
Овощи на гриле, маринованные в оливковом масле
*
Сервировано буфетом
Горячие блюда
Порция: 400 гр. на человека
Ростбиф с зеленью
Окорок, целиком запеченный в хлебном тесте, хрен и горчица
Утиные ножки с капустой
Котлетки, фаршированные с черносливом
Свинина на гриле с грибным соусом
Гарниры
Порция: 200 гр. на человека
Тушеные овощи, запеченный картофель, тушеный рис, картофельные кнедлики
*
Сервировано на столах:
Специальный новогодний торт в полночь
Мини - Десерты
Свежие фрукты
Порция: 200 гр. на человека
Сдоба, миндаль, орешки, чипсы
*
После полночи
Куриный шницель с маринованными огурчиками
Порция: 150 гр на человека
Напитки
Бокал шампанского Sekt Bohemia в полночь по Московскому времени
0,3 л. бутылочка шампанского Bohemia brut в полночь
0,5 л. Вина белого или красного
0,6 л. Неалкогольных напитков
Кофе/ чай
