Чай пить — здоровым быть

  МБДОУ  ДЕТСКИЙ  САД  №5  «УЛЫБКА»

  ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ  ПРОЕКТ

 

   

  Выполнили:

г. Семенов

2015 год

Он во главе стола - большой начальник:
Зеркально блещут медные бока,
На голове - пыхтит с заваркой чайник,
Внутри - воды кипящая река.
Случайно не задень его руками:
В его стальной утробе - жгучий жар!
Гостей приветит чаем с пирогами
Семьи поилец - русский самовар.

(О. Карелин)

  ПАСПОРТ  ПРОЕКТА:

Название проекта	«Чай пить-здоровым быть»
Возраст детей	6-7лет
Участники проекта	Дети, воспитатели, библиотекарь и родители
Тип проекта	познавательно-творческий
Длительность проекта	краткосрочный (2 недели)

  АКТУАЛЬНОСТЬ.

Рассказывая детям о полезных продуктах, о пропаганде здорового образа жизни, убедились, что многие дети, употребляя чай ежедневно, почти ничего не знают о нем. Мы пьём чай каждый день. Чай — это прекрасный, полезный напиток, который утоляет жажду, снимает усталость, придает бодрость, поднимает настроение. Чаепитие укрепляет дружбу. Церемония чаепития является частью культуры народов. Для многих народов он также необходим и не заменим, как хлеб. Таким образом, возникла идея разработать проект « О чём поет самовар!»

Необходимость приобщения молодого поколения к национальной культуре трактуется народной мудростью: наше сегодня, как некогда наше прошлое, также творит традиции будущего. Что скажут о них наши потомки? Наши дети должны знать не только историю Российского государства, но традиции национальной культуры, осознавать, понимать и активно участвовать в возрождении национальной культуры; самореализовать себя как личность любящую свою Родину, свой народ и все что связано с народной культурой: русские народные танцы, в которых дети черпают русские нравы, обычаи и русский дух свободы творчества в русской пляске, или устный народный фольклор: считалки, стихи, потешки, прибаутки, народные игры, в которые дети очень любят играть. Педагогическая деятельность коллектива нашего детского сада в данном направлении основана на приобщении детей к национальной культуре в соответствии с лучшими традициями педагогики, с требованиями и рекомендациями программы ,   «Приобщение детей к истокам русской народной культуры».

 

Предполагаемый результат.

Дети:
• Сформированность у детей элементарных знаний о народных традициях;
• Сформированность нравственно - патриотических чувств в процессе реализации проекта;
• Заинтересованность детей темой о самоваре, проявление их познавательной активности: вместес родителями находят информацию по теме, рассказывают и делятся своими знаниями с другимидетьми в детском саду;
• Возможность участия в презентации проекта, где дети смогут применить имеющиеся знания онародных традициях, о самоваре. поучаствовать в конкурсах, представить свои рисунки, поделки.

Родители:
• Приобретение родителями знаний и практических навыков при взаимодействии с ребенком.
• Обмен опытом семейного воспитания педагогов и родителей
• Становление партнерских отношений родителей и педагогов в совместной организации жизни группы.

Педагоги:
• Систематизация и повышение качества работы с детьми по развитию познавательно-исследовательских способностей через различные виды продуктивной деятельности;
• Повышение уровня педагогической компетентности в освоении современных образовательныхтехнологий (метод проектов) ;
• Распространение педагогического опыта в использовании нетрадиционных изобразительныхтехнологий, мнемотехники, электронных образовательных ресурсов.

1 ЭТАП. ЦЕЛЕПОЛАГАНИЕ.

ЦЕЛИ ПРОЕКТА: Познакомить с историей появления чая, с его целебными свойствами. Воспитание интереса к народной культуре.

ЗАДАЧИ ПРОЕКТА:

1. Способствовать расширению представлений детей о самоваре как о предмете народного быта.

2. Побудить участников проекта к сохранению традиции семейного чаепития; воспитывать у детей желание быть гостеприимными.

3. Развивать творческие способности у детей, самостоятельность в создании задуманного образа.

4. Дать представление о том, как выращивают и изготавливают чай.

5. Способствовать формированию навыков исследовательской деятельности и активизировать детей на совместное принятие решений в ходе работы над проектом.

6. Обогатить словарь детей новыми словами (самовар, традиция, чаепитие, выпечка и др.).

7. Использовать различные виды фольклора (сказки, пословицы, поговорки, загадки), богатейшего источника познавательного и нравственного развития детей.

8. Прививать навыки этикета во время чаепития.

2 ЭТАП. ПОДГОТОВИТЕЛЬНЫЙ.

Подбор методической, познавательной, художественной литературы и наглядно - методического материала.

1. Князевой,   «Приобщение детей к истокам русской народной культуры».

2.Подобрать методическую литературу.

3.Подобрать иллюстративный и наглядно-дидактический материал

4.Разработать конспекты мероприятий согласно плану проекта.

5.Создать пространственно-предметную развивающую среду.

6.Разработать перспективный план реализации проекта.

3 ЭТАП. ПРАКТИЧЕСКИЙ.

Образовательная область	Форма работы	Дата
Речевое развитие	Чтение сказки М. Горького «Жил-был самовар» «Федорино горе», «Муха-Цокотуха», Д. Хармс «Иван ИванычСамовар»;заучивание стихов, поговорок. Инсценировка сказки Горького «Жил-был самовар».	18.11-22.11
Познавательное	Беседа «Русский самовар». Беседа «Традиции чаепития». Просмотр мультфильмов: Лунтик «Солёный чай», «Тигрёнок в чайнике», «Пых, пых самовар». Просмотр презентаций: «Чай», «Как растёт чай», «Как делают чай», «Чайные церемонии», «Самовары». Опыты с чаем: рассматривание разных сортов чая; замачивание чая; рассматриваем, какого цвета стала заварка после заваривания разных сортов чая.	17.11 23.11 25.11 19.11
Художественно-эстетическое	Разучивание частушек. НОД по лепке «Самовар». НОД «Золотые завитки на самоваре»(по мотивам хохломской росписи) Аппликация. Тема: «Русское чаепитие» ( обрывная аппликация). Прослушивание песни «Наш красавец-самовар». Разучивание песни и танца «Пых-пых, самовар». Нетрадиционное рисование чаем. Рассматривание репродукций картин разных художников о самоварах и чаепитии. Дидактическая игра «Составь натюрморт»	17.11.-22.11 25.11 26.11 17.11 26.11
Социально-коммуникативное	Экскурсия в музей «Русская изба» на выставку самоваров. Дидактические игры:«В русской избе». « Быт русских людей». «Эти удивительные узоры». Беседы «Как мы дома пьём чай», «Как помогаем маме накрыть на стол». Игровое упражнение «Сервируем стол».	22.11 17-22 26.11 25.11
Физическое	Физминутка «Самовар».	19.11

  Работа с родителями:

1.Анкетирование.

2.Выставка «Семейное чаепитие».

3.Изготовление буклетов : «Как правильно заваривать чай»;; «10 чайных рекомендаций»

4.Оформление фотостенда «Домашние традиции»

4 ЭТАП. ПРЕЗЕНТАЦИЯ.

  СОВМЕСТНОЕ ЧАЕПИТИЕ С РОДИТЕЛЯМИ.

«Витаминный чай».